Damit Sie das neue Weinjahr in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Ein bisheriges Highlight des wachau GOURMETfestival 2025 war das Châteaufest von Pichon Comtesse de Lalande und dessen Schwesterweingut Château de Pez in der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf. Hier Kostnotizen von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer.
Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 02/2025 kompakt auf einen Klick.
Nach dem großen Erfolg bei der Premiere im Vorjahr gehen die JRE Gourmet Weeks in die zweite Runde. Sie bieten die perfekte Gelegenheit, die innovative wie kreative Küche der JRE-Mitglieder zu einem unschlagbaren Preis kennenzulernen. 34 Restaurants quer durch Österreich sind dabei.
Extrem gut gebucht sind die knapp 30 Events des laufenden wachau GOURMETfestival 2025. Jetzt heißt es: Rasch die letzten verfügbaren Plätze buchen. Etwa beim Spitzenevent „Dorfer & Friends“ im Landhaus Bacher in Mautern, das diesmal eine sensationellen 5-Sterne-Gala bietet.
Was lange gemunkelt wurde, scheint nun fix zu sein. Mit Mai 2025 dürfte das renommierte Salzburger Weinhandelshaus Döllerer den Generalimport der Tenuta Angelo Gaja aus dem Piemont übernehmen. Döllerer löst damit den jahrzehntelangen Gaja-Importeur Morandell aus Tirol ab.
Die Anzahl der Sternerestaurants erreicht jährlich neue Rekorde. Auch Österreich erhielt im vergangenen Jänner nach 16 Jahren wieder eine eigene Länderausgabe. Jetzt ermahnt Michelin vor allem die 2- und 3-Sterne-Restaurants zu mehr Auswahl auf ihren Speisekarten. Den Gästen zuliebe.
Das burgenländische Vorzeige-Weingut Ernst Triebaumer in Rust ist ab dem kompletten Jahrgang 2024 nach den überaus strengen Kriterien von Demeter zertifiziert. Demeter ist die höchste Stufe der biodynamischen Bewirtschaftungsweise.
Das Steigenberger Hotel & Spa Krems an der Donau in der Wachau steht wieder unter weiblicher Führung. Angelika Ponecz (49) hat als General Managerin die Leitung des eleganten Hotels am Kremser Goldberg übernommen.
Das denkmalgeschützte ORF-Funkhaus in 1040 Wien wird einer umfassenden Neugestaltung unterzogen. Die Rhomberg-Gruppe, Eigentümerin der Liegenschaft seit 2016, plant ein vielseitiges Nutzungskonzept, das den historischen Wert des Baus bewahrt und zugleich moderne Wohn-, Kultur- und Hotelflächen integriert.
Gerade von Michelin mit 2 Sternen ausgezeichnet, setzt das Landhaus Bacher in Mautern in der Wachau schon wieder neue Akzente. Mit Noemi Krondorfer sorgt nun eine Virtuosin der süßen Künste für das raffinierte Finale von Thomas Dorfers 4-Hauben-Menüs.
Das Luxushotel A-Rosa Kitzbühel ist zukünftig kein Pachtbetrieb der DSR Hotel Holding mehr. Nach 20 Jahren läuft der Pachtvertrag aus. Jetzt übernimmt die Eigentümergesellschaft das Luxushotel selbst als Schlosshotel Kitzbühel, das aber Franchisenehmer der A-Rosa Collection werden wird.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2024 Riesling Federspiel Ried 1000-Eimer-Berg WA von Domäne Wachau, Dürnstein.
Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.
Von 6. bis 9. April 2025 steigt in Verona (Italien) wieder eine der größten Weinmessen der Welt, die Vinitaly. Die Messe Verona als Veranstalter erwartet über 4.000 Aussteller aus mehr als 60 Ländern und gut 150.000 Besucher.