Traditionell steht diese Ausgabe ganz im Zeichen der großen Vinaria Verkostung Rotweine Premium, die wichtigste Sortenverkostung in Rot. Ein wahrhaft überraschender Sieger mit einem noch viel überraschenderen Wein drückt dieser Verkostung ebenso den Stempel auf wie die Creme de la creme der heimischen Rotweinszene, aber auch viele neue Namen in den Toplisten, die Vinaria wieder auch nach Sorten getrennt ausweist; dazu die Siegerinterviews.

In Rot gehalten ist auch eine spannende Verkostungs-Reportage von Chefredakteur Peter Schleimer über Bordeaux Arrivage 2022, also den eben auf den Markt gekommenen Ausnahme-Jahrgang mit zahlreichen Tipps & Empfehlungen. Ebenso ein kleiner, feiner Querschnitt aus dem Penfolds-Sortiment, Australiens Spitzenweingut; darunter die Stars BIN 707, BIN 389, Quantum und Grange.

Die weißen Sorten sind in dieser Ausgabe mit einer Spezialität vertreten: Grauburgunder aus Österreichs. Diese präsentieren sich überraschend hochklassig.

Der Blick ins Ausland führt nach Südtirol, Wolfgang Wachter hat sich wieder einmal quer durch Südtriol gekostet und einiges über die besten Weine notiert, die ihm dabei ins Glas gekommen sind. Die Genussreise führt ins nahe Ausland, in die gemeinsame Europäische Kulturhauptstadt Gorizia (Italien) & Nova Goricia (Slowenien), historisch auch bekannt als Görz, als die nunmehr geteilte Stadt noch zu Österreich gehörte (bis 1918). Hier gibt es neben Geschichte und Kultur auch etliche Winzer und gute Gastronomie zu entdecken, dazu viele Tipps für Essen, Trinken, Schlafen.

Der Gourmetbereich kommt diesmal ausführlich zu Wort, mit einer Übersicht über das Comeback des Guide Michelin nach fast 16 Jahren mit einer eigenen Ausgabe für Österreich, dazu alle Sterne und Bib Gourmands sowie die besten Köche auf einen Blick. Ebenfalls in diesem Heft eine große Vorschau auf das wachau GOURMETfestival Anfang April mit einer schon fast kompletten Programm-Übersicht und allen Highlights.

Das Weinwissen beschäftigt sich mit Weinbau in den nordischen Ländern Europas („Jetzt taut’s“), die diesbezüglich vom Klimawandel profitieren. Aktuelle News, Personalia und Kolumnen ergänzen die neue Vinaria Ausgabe ebenso wie zahlreiche Vorteilsangebote für Leser; noch viel mehr davon gibt es übrigens auf vinaria.at/Angebote.

Abo bestellen - Bestellen Sie Vinaria jetzt einfach & bequem zum Erscheinungstermin nach Hause. Das Jahresabo Vinaria mit 8 Ausgaben pro Jahr inklusive dem großen Weinguide Österreich ist um € 75,00 (EU-Ausland € 95,00) erhältlich. Jetzt im Vinaria Abo-Shop bestellen.