Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.
Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.
Neben dem Magazin (8 x jährlich, print & ePaper) und und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.
Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 06/2026, die ganz im Zeichen der „Perlenden Spitzen“ – Österreichs besten Winzersekten steht. Österreichs Sektlandschaft kann mit hochklassigen Schaumweinen aus allen wichtigen Herkünften ebenso aufwarten. Ein weiterer Schwerpunkt ist traditionell dem Niederösterreichischen Zweigelt Cup gewidmet, in den Kategorien Klassik und Reserve (Premium).
Chefredakteur Peter Schleimer berichtet von der Premiere der aktuellen Großen Gewächse des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), beschreibt und bewertet mehr als 120 Spitzenweine. Die Gourmetreisen verführen einerseits in die Champagne mit persönlichen Genusstipps, andererseits zu interessanten und meist auch preiswerten Zweitlokalen großer Küchenchefs quer durch Österreich; auch dazu die besten Tipps und Adressen.
Erwin Goldfuss
Herausgeber
Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, exklusiv für Vinaria Leser. Nach längerer Pause wieder mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen! Bei Bestellungen Kennwort Schnäppchen verwenden.
NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich und international. NEU: 6 x prickelnd um nur € 79,90.
Die Tour de Vin 2026 der Österreichischen Traditionsweingüter (ÖTW) ist so groß wie nie zuvor. 92 Weinbaubetriebe laden an 5 Terminen ein, ihre besten Einzellagenweine zu verkosten. Nächster Termin ist die Tour de Vin in Wien am 12. November 2026.
Herbstzeit ist Kürbiszeit und nicht zu Unrecht erfreut sich das Gemüse großer Beliebtheit. Kürbis ist vielseitig einsetzbar und ermöglicht der Küche immer wieder neue Kreationen. Hier einige Tipps für passende Weine zu Kürbisgerichten.
Das Frühjahr und der Sommer 2026 gehören in unseren Breiten zu den heißesten und trockensten in der Messgeschichte. Auch die Reben hatten zu leiden. Dieser Vinaria Weinwissen Beitrag beleuchtet die Folgen der Dürre in den Weinkulturen.
Damit Sie den Weinherbst in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Die Welt der italienischen Spitzengastronomie verliert eine ihrer wichtigsten Protagonistinnen. Nadia Santini, langjährige Küchenchefin des 3-Sterne-Restaurants "Dal Pescatore" in Runate, Provinz Mantua, ist im Alter von 72 Jahren verstorben.
Hier finden Sie die besten Wein-Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 06/2026 kompakt auf einen Klick.
Vor fast zwei Jahrzehnten wurde der Vinaria NÖ Zweigelt-Cup ins Leben gerufen, um Niederösterreichs bedeutendster Rotweinsorte eine Bühne zu bieten. Diesmal war die Kategorie Klassik dem Jahrgang 2025 gewidmet, jene der Reserveweine den Jahrgängen 2024 und 2023. Hier alle Toplisten auf einen Blick.
Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.
Bei der aktuellen Auflage des Vinaria NÖ Zweigelt-Cups traten wieder prämierte und nominierte Sortenvertreter aus Niederösterreich gegeneinander an. Im Match um die Spitzenplätze mischten Winzer aus mehreren Gebieten mit. Auf den Stockerlplätzen landeten Weine aus Carnuntum, Weinviertel und Kamptal.
Für Fachleute weltweit stellen die VDP.Große Gewächse den Höhepunkt deutscher Weinmacherkunst dar, sind doch die meisten Spitzenwinzer des Landes Mitglieder des Verband Deutscher Prädikatsweingüter. In Wiesbaden die neuen Kollektionen vorgestellt. Vinaria war wieder dabei.
In der Serie von Vinaria & JRE heute ein besonderes Rezept zum Nachkochen: „Grafensteiner Reh mit Dim Sum & Wurzelgemüse“ von JRE-Koch Roman Pichler vom Restaurant Moritz in Grafenstein (Kärnten). Ausgezeichnet mit einem roten und einem grünen Michelin Stern sowie 4 Gault&Millau-Hauben.
Zwischen großen Häusern, kleinen Winzern, Kreidekellern, Austern für einen Euro und einem Grillhendl auf der Parkbank. Eigentlich war das alles gar nicht geplant. Ein persönlicher Report von Elena Rameder.
Champagner aus der Traubenernte 2026 darf ausnahmsweise mehr als 13 Volumenprozent Alkohol enthalten. Die französische Regierung hat eine Ausnahmeregelung des Nationalen Instituts für Herkunft und Qualität (INAO) bestätigt.
Noch gut zwei Wochen bis zur Premiere der WEIN & GENUSS Innsbruck! Die neue Vinaria Messe bringt fast 150 Winzer in den Congress Innsbruck. Und Wein Steiermark ist mit 23 Winzern stark vertreten. Dazu gibt es eine Weinbar mit prämierten Spitzenweinen aus der jüngsten Vinaria Verkostung.
Dänemark steht kurz vor der Anerkennung seiner zweiten geschützten Herkunftsbezeichnung für Wein. Die Halbinsel Røsnæs im Westen der Insel Seeland hat eine wichtige Hürde im EU-Zulassungsverfahren genommen.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Rubin Carnuntum Zweigelt CA von Meinrad Markowitsch, Göttlesbrunn.
Seit über 100 Jahren steht der Staribacher in Leibnitz in der Südsteiermark für echte Begegnungen, gelebte Gastfreundschaft und Hauben prämierten Genuss. Bei uns vereinen sich Traditionsbewusstsein und frischer Innovationsgeist zu einem Ort, an dem das Gefühl des Ankommens sofort spürbar wird.
Exklusiv für Vinaria Leser kurzfristig im Angebot: Einzelflaschen, Sonderangebote und Restposten bester Weine von ausgezeichneten Winzern, alles in Magnum – dem idealen Gebinde für feine Weine. Schnell zugreifen, denn: first come, first served.
