VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE

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Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Magazin (8 x jährlich, print & ePaper) und und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 05/2026, die ganz im Zeichen der „wirklich besten Weine & Winzer Österreichs“ steht. Und zwar aus dem nagelneuen Vinaria Weinguide 2026/27, der im August erschienen ist. Das bekannte Winzerranking mit 1 bis 5 Kronen und die aktuell besten Weine des Landes, TOP bewertet mit bis zu 5 Sternen. Knapp 150 Weine haben die allerhöchste Hürde geschafft, deutlich mehr als im Jahr zuvor.

Die Verkostungs-Schwerpunkte sind den beliebten mittelgewichtigen Grünen Veltlinern und Rieslingen mit 12,5 Volumenprozent Alkohol gewidmet. Die Sortendegustation befasst sich mit dem Sauvignon Blanc und die regionale Kostreportage ist Weinviertel DAC gewidmet. Die Gourmetreisen führen diesmal zum Herbst-Trip nach Triest und zu feurigen Konoba-Touren ins benachbarte Kroatien; wie immer mit den besten Tipps und Adressen.

 

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
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Weingut Bründlmayer Terrassen am Heiligenstein entlang des Kamp. © Anna Stöcher

Österreichs beste Rieslinge aus 2025 bis 12,5%

Eine Frage der Reife: der Jahrgang 2025 hat für die Winzer große Herausforderungen in der Weingartenbewirtschaftung gebracht.  Gerade in der Mittelklasse stand der Ausreifungsgrad der Trauben im Fokus. Hier die große Vinaria Verkostung der „mittelgewichtigen“ Rieslinge aus 2025 bis 12,5 Volumenprozent.

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Die Betreiberfirma der Gastromarkthalle Gleisgarten in der ehemaligen Remise der Badner Bahn in Wien-Meidling ist pleite. Eine Fortführung wird nicht angestrebt. © ORF

Wien: Gastromarkthalle Gleisgarten ist pleite

Die Betreiberfirma der Gastromarkthalle Gleisgarten in der ehemaligen Remise der Badner Bahn in Wien-Meidling ist pleite. Das teilte der Kreditschutzverband von 1870 (KSV1870) mit. Die Schulden sollen rund 4,5 Millionen Euro betragen.

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Jan Hartwig steht (gemeinsam mit Tohru Nakamura) an der Spitze der Münchner Gourmetszene. Sein Restaurant JAN ist mit 3 Sternen und 5 Hauben höchstdekoriert. © Steffen Sinzinger

Die besten 10 Restaurants in München

München ist immer eine Reise wert, auch ohne Oktoberfest. Selbst wenn dieses unmittelbar bevorsteht (19. September bis 4. Oktober 2026), besticht die bayerische Hauptstadt ganzjährig durch eine besondere Vielfalt an Spitzengastronomie. Hier die Top 10 der Restaurant-Ranglisten.de.

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© Point of View
Advertorial

Kostbares Kamptal: Wo Wein und Kulinarik zusammenfinden

Den Spätsommer mit allen Sinnen genießen: Von 27. August bis 27. September 2026 lädt „Kostbares Kamptal“ zu einem Monat voller Wein, Kulinarik und Gastfreundschaft. Offene Kellertüren und genussvolle Veranstaltungen machen das Kamptal zur Bühne für unvergessliche Geschmackserlebnisse.

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Die WEIN & GENUSS Innsbruck rückt die Tiroler Landeshauptstadt im November 2026 in den Fokus der Weinwelt. © Innsbruck Tourismus, Christof Lackner

WEIN & GENUSS Innsbruck: Jetzt günstige Tickets sichern!

Weinfreunde, aufgepasst! Vinaria bringt das erfolgreiche Messeformat WEIN & GENUSS nach Innsbruck. Vinaria und Head-Sommelier Günter Meindl laden am 19. & 20. November 2026 zu einer besonderen Premiere ein: zur WEIN & GENUSS Innsbruck in den Congress Innsbruck!

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© Vinaria

So geht's zum digitalen Vinaria Weinguide 2026/27!

Der Vinaria Weinguide in der Ausgabe 2026/27 ist wieder komplett online verfügbar. Mit zahlreichen Suchfunktionen von höchstem Nutzwert. Die rund 350 besten Winzer und über 3.500 besten Weine Österreichs einfach online abrufbar.

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© ÖWM, Robert Herbst

Die neue Vinaria Ausgabe ist da!

Mit der neuen Vinaria Ausgabe 05/2026 zu einem gepflegten Start in den Weinherbst! Das neue Heft ist erschienen, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss. Mit dem brandaktuellen Coverthema „Die besten Weine & Winzer Österreichs“.

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Winzerin & Önologin Andrea Mullineux hat den ersten offiziell zertifizierten Vermehrungsweinberg der uralten Sorte Sémillon Gris angelegt und die Mutterreben vermehrt. Nun folgte die Anerkennung durch die OIV. © Mullineux & Leeu Family Wines

OIV zertifiziert Südafrikas Uralt-Rebsorte Sémillon Gris neu

Die OIV – die weltweite Organisation für Rebe und Wein – hat die Sorte Sémillon Gris in ihre offizielle Liste der internationalen Rebsorten aufgenommen. Die Mutterrebe befindet sich beim südafrikanischen Spitzen-Weingut Mullineux & Leeu Family Wines, oftmaliges Weingut des Jahres in Südafrika.

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Ab 18. September 2026 zeigt die Crikvenica-Riviera, wie köstlich Tradition schmeckt: Restaurants servieren Fettfischgerichte, begleitet von Musik und Workshops. © Crikvenica-Riviera

Fettfisch-Monat: Kulinarische Abenteuer in der Kvarner Bucht

Von 18. September bis 18. Oktober 2026 zeigt die Crikvenica-Riviera, wie köstlich Tradition schmeckt: Restaurants servieren Fettfischgerichte, begleitet von Musik und Workshops. Als krönendes Highlight lädt der Food & Wine Walk am 26. September zu einer kulinarischen Küstenwanderung ein.

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Die Wiener Weinlese 2026 wurde in der Innenstadt gestartet (v.l.): Mayer am Pfarrplatz-Weingutsleiter Thomas Podsednik, Bürgermeister Michael Ludwig, Weinprinzessin Anna Langes, Präsident der Landwirtschaftskammer Wien Norbert Walter und Dompfarrer Toni Faber. © LK Wien, Harald Klemm

Bürgermeister Ludwig startet Wiener Weinlese

Bei der traditionellen Bürgermeister-Weinlese am Schwarzenbergplatz – im kleinsten Weingarten Wiens - in der Innenstadt berichteten Vertreter des Weinguts Mayer am Pfarrplatz von erwarteten Ertragseinbußen, rechnen aber mit sehr guter Weinqualität im Jahrgang 2026. 

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Die besten Vinaria Weintipps für Ihren Keller aus dem neuen Heft

Hier finden Sie die besten Wein-Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 05/2026 kompakt auf einen Klick. 

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Amanda und Sven Wassmer planen gerade ihre Zukunft, wollen sich stärker im Beratungsgeschäft engagieren. © Grand Resort Bad Ragaz

Knall in Bad Ragaz: 3-Sterne-Restaurant „Memories“ schließt!

Nach acht Jahren ist Schluss: Spitzenkoch Sven Wassmer verlässt sein 3-Sterne-Restaurant „Memories by Sven“ im Grand Resort Bad Ragaz Ende Februar 2027. Die Schließung kommt völlig überraschend, Feinschmecker sind sich einig: „Man sollte nochmals hingehen.“ 

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Winzerhof Sax aus Langenlois im Kamptal holt die IWSC 2026 Austrian Wine Producer Trophy: Rudolf Junior und Michael Sax. © Winzerhof Sax

IWSC Judging Austria: Die Ergebnisse & Producer Trophy

Die IWSC (International Wine & Spirits Competition) kehrte im August 2026 für ihr viertes Global Judging Austria nach Österreich zurück und brachte ein herausragendes Team britischer Weinprofis als Jury mit. Verkostet wurde in Wien, nun stehen die Ergebnisse fest. Winzerhof Sax holt Producer Trophy.

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Die neuesten Schnäppchen für Sie!

Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, exklusiv für Vinaria Leser. Nach längerer Pause wieder mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen! Bei Bestellungen Kennwort Schnäppchen verwenden.

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Privatbrauer Karl Schwarz im Hopfengarten: er lässt im Waldviertel jährlich rund 20.000 Kilogramm regional angebauten Hopfen ernten. © Philipp Lipiarski

Hopfenernte im Waldviertel hat begonnen

Wenn im Waldviertel die Hopfenranken von den bis zu acht Meter hohen Gerüsten geholt werden, beginnt eine der intensivsten Phasen des Bierjahres: Anfang September steht traditionell die Hopfenernte an. Der Hopfen wächst dort, wo er später für die regionalen Biere verarbeitet wird.

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Am Freitag, 11. September 2026 lädt das Weingut Esterházy zum Jubiläumsfest nach Trausdorf. © Roman Seidl

Alle Wein-Events im Herbst

Damit Sie den Weinherbst in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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Winzer, aufgepasst! Aktuelle Verkostungs-Ausschreibungen

Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.

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Beerenselektion bei der Weinlese in Saint-Emilion im Bordelais. Die kleine Ernte bedingt auch hohen Aufwand in der Selektion, die hier von Hand bewerkstelligt wird. © Shutterstock

Frankreich erwartet kleinste Weinernte seit Jahrzehnten

Nach Hitze, Dürre und Wetterextremen sowie der frühesten Weinlese aller Zeiten erwartet das Top-Weinland Frankreich die wohl kleinste Weinernte seit Jahrzehnten. Derzeit lauten die Schätzungen auf 33,8 Millionen Hektoliter.

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2025 Grüner Veltliner Vom Löss KA von Mayer-Hörmann, Engabrunn © Mayer-Hörmann, Engabrunn

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Grüner Veltliner Vom Löss KA von Mayer-Hörmann, Engabrunn.

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JRE Anja Petschauer und JRE Florian Satran von der Stiftsschmiede am Kärntner Ossiacher See nehmen ebenfalls teil am JRE Chefs Roulette am 7. Oktober 2026. © JRE, Martin Hofmann

JRE Chefs Roulette: 35 Spitzenköche tauschen Restaurants

„Rien ne va plus“ – nichts geht mehr, heißt es am Mittwoch, 7. Oktober 2026, sicherlich nicht. Denn bei der 9. Ausgabe des JRE Chefs Roulette ist wieder alles möglich. Für einen Abend tauschen 35 Jeunes Restaurateurs Haus und Herd.

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