Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.
Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.
Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.
Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 02/2026, die ganz im Zeichen der großen und sehr beliebten Verkostungen der Sommerweine aus dem Jahrgang 2025 und der günstigen Rotweine bis 13 Euro aus Österreich stehen. Dazu das große Interview & Portrait des jüngst erkorenen Vinaria Lebenswerk Preisträgers Willi Bründlmayer. Weiters eine Vertikale von Emmerich Knoll, die den Bogen über drei Jahrzehnte spannt.
Die Gourmetreise führt zu den besten Fischen & Adressen in Kärnten. Aus dem neuen Guide Michelin Österreich 2026 alle Sterne und Bib Gourmands auf einen Blick. Ein Nachruf würdigt den großen Anton Kollwentz und das Weinwissen beschäftigt sich mit Rehen und Hasen im Weingarten. Aktuelle News, Personalia und Kolumnen sowie Weine aus dem Supermarkt und Buchtipps ergänzen diese Vinaria Ausgabe ebenso wie zahlreiche Vorteilsangebote für Leser.
Erwin Goldfuss
Herausgeber
Mit der neuen Vinaria Ausgabe 02/2026 mit Volldampf in den Weinfrühling! Das neue Heft ist da, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss. Mit den Schwerpunkten der aktuellen Sommerweine und der günstigen Rotweine bis 13 Euro aus Österreich.
Die beliebte Erlebnisreihe Waldviertler TischKultur geht in eine neue Runde: Unter dem Motto „brutal lokal & fest verwurzelt“ lädt die Veranstaltungsreihe auch in diesem Jahr wieder dazu ein, die kulinarischen Schätze und die lebendige Kultur des Waldviertels in außergewöhnlicher Atmosphäre zu erleben.
Am 8. April 2026 präsentieren mehr als 100 steirische Weinbaubetriebe in der Grazer Stadthalle den neuen Jahrgang. Ergänzt wird die Verkostung durch eine Weinbar mit PIWI- und Orange-Weinen. Auch Sektspezialitäten und ausgewählte gereifte Jahrgänge stehen zur Degustation bereit.
NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich.
Spannungsgeladene Sitzung des Regionalen Weinkomitees Kremstal zu Redaktionsschluss dieses Newsletters. Beschlossen wurde unter anderem die Gründung der durch neues EU-Recht nötigen Erzeugergemeinschaft Kremstal, die das Regionale Komitee ablösen wird. Alles weitere ab Dienstag früh hier.
Die legendäre Grand Dame der Wirtshausküche und Autorin eines vielbeachteten Kochbuchs, Hedi Klinger (92), ist in ihrer oberösterreichischen Heimat verstorben. Den folgenden sehr persönlichen Nachruf hat ihre Tochter verfasst, die Schriftstellerin Hedwig Breuer:
Winzer Klaus Zimmerling aus Dresden (Sachsen) im Osten Deutschlands konnte sich die Kategorie Traminer halbtrocken sichern in der großen Vinaria Verkostung. Im Word Rap über seine mineralische Lage, absolutes Cool Climate und warum die Sorte immer Geschmacksache ist.
Der junge Winzer Georg Gschaar aus Klöch im Vulkanland Steiermark ist der überraschende Sieger Bronze der großen Vinaria Verkostung. Im Interview über die besondere Ried Hochwarth, die Chancen der Rebsorte Traminer und warum diese in Keller und Weingarten eine Diva ist.
Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 02/2026 kompakt auf einen Klick.
Antoine Barthelmé, ist Besitzer und Önologe der Domaine Albert Mann im Elsass. Hier über Qualität und Geschmack statt Effekthascherei, über Präzision und seine Grand Cru-Lagen und warum Traminer gerade junge Leute gut ansprechen kann.
Der fast schon ikonische Chefönologe der Kellerei Tramin, Willi Stürz, über den „Italian style of Gewürztraminer“, das spezielle mediterran-alpine Klima in Südtirol und warum die Sorte voller Persönlichkeit ist.
Vinaria bat erstmals Traminer aus allen namhaften Herkünften Europas gemeinsam zur Degustation. Sortenvertreter aus Österreich, Südtirol, Elsass und Deutschland waren bei der spannenden Verkostung der trocken und halbtrocken ausgebauten Weine vertreten.
Mit dem neuen Weinjahrgang 2025 zeigt sich die Steiermark fruchtig, frisch und trinkfreudig. Seit 1. März sind die DAC-Gebietsweine aus der Südsteiermark, dem Vulkanland Steiermark und der Weststeiermark erhältlich, ab 1. Mai folgen Orts- und Riedenweine.
Schon die alten Römer haben ihn geliebt, den Traminer, nur hieß er damals nicht so. Seine Herkunft ist unklar, als wahrscheinlich gilt Südosteuropa (vermutlich Griechenland). Namensgebend war das bekannte Weinbaudorf Tramin in Südtirol. Als „Heida“, Heidentraube, wird er 1586 im Wallis erwähnt.
Von 16. bis 18. Mai 2026 versammelt die VieVinum erneut die besten Weingüter aus Österreich und vielen Teilen der Welt in der HOFBURG Vienna. Was die Weinbranche aktuell bewegt und welche Themen den Winzern unter den Nägeln brennen, ist im umfangreichen Programm der School of Wine zu erfahren.
Große Vinaria Verkostungspremiere Traminer International, trocken und halbtrocken ausgebaut. Die Aromasorte präsentiert sich vielfältig und spannend. Hier alle Toplisten auf einen Blick, auch nach teilnehmenden Ländern und Regionen (Österreich, Südtirol, Elsass, Deutschland).
Wein trifft Sport: Mit dem Weingut Lisa Pfneisl aus Deutschkreutz (Mittelburgenland) und dem Weingut Keringer aus Mönchhof (Neusiedlersee) gewinnt der Österreichische Fußball-Bund (ÖFB) exklusive Weinpartner, die für Qualität, Leidenschaft und Präzision stehen – und daher perfekt zum Spitzensport passen.
Die Familie Cerea, Eigentümerin der größten privaten italienischen Restaurantgruppe mit einem Jahresumsatz von über 120 Mio. Euro, holt einen starken Partner zur weiteren Expansion an Bord: die Moncler-Familie Ruffini erwirbt über ihre Holding Ou(r) Group 40 Prozent an der Cerea-Gruppe.
Immobilie und Liegenschaft des renommierten Hotels Steigenberger in Krems an der Donau stehen nach der Pleite der Besitzgesellschaft Ponte zum Verkauf: Mittels Gutachten belegt der Masseverwalter den geforderten Kaufpreis von 30,5 Millionen Euro. Steigenberger ist als Pächter nicht von der Pleite betroffen.
Wie erwartet, zieht die Insolvenz der Domaines Kilger Folgepleiten nach sich. Einen Betrieb hat es nun im Südburgenland erwischt, Ratschens Restaurant & Wohnthek in Deutsch-Schützen. Aus der Wintersperre wird nun wohl eine dauerhafte Schließung, für eine Fortführung besteht wenig Hoffnung.
