Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.
Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.
Neben dem Magazin (8 x jährlich, print & ePaper) und und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.
Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 06/2026, die ganz im Zeichen der „Perlenden Spitzen“ – Österreichs besten Winzersekten steht. Österreichs Sektlandschaft kann mit hochklassigen Schaumweinen aus allen wichtigen Herkünften ebenso aufwarten. Ein weiterer Schwerpunkt ist traditionell dem Niederösterreichischen Zweigelt Cup gewidmet, in den Kategorien Klassik und Reserve (Premium).
Chefredakteur Peter Schleimer berichtet von der Premiere der aktuellen Großen Gewächse des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), beschreibt und bewertet mehr als 120 Spitzenweine. Die Gourmetreisen verführen einerseits in die Champagne mit persönlichen Genusstipps, andererseits zu interessanten und meist auch preiswerten Zweitlokalen großer Küchenchefs quer durch Österreich; auch dazu die besten Tipps und Adressen.
Erwin Goldfuss
Herausgeber
Der Antragsteller Karl-Heinz Pale hat die Verurteilung der Antragsgegnerin C & E Content & Event GmbH als Medieninhaberin der Website www.vinaria.at zur Zahlung einer Entschädigung nach § 6 MedienG beantragt.
Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, exklusiv für Vinaria Leser. Nach längerer Pause wieder mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen! Bei Bestellungen Kennwort Schnäppchen verwenden.
NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich und international. NEU: 6 x prickelnd um nur € 79,90.
Damit Sie den Weinherbst in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Österreichs Weinzeitschrift Vinaria bringt das erfolgreiche Messeformat WEIN & GENUSS erstmals nach Tirol: Gemeinsam mit Head-Sommelier Günter Meindl lädt Vinaria am 19. & 20. November 2026 zur Premiere der WEIN & GENUSS Innsbruck in den Congress Innsbruck.
Wie schmeckt der Heurige von morgen? Diese Frage stellt das Tasting-Format Der Morgige am 8. November 2026. In Form von sechs kulinarischen Duos treffen Wachauer Heurigenbetriebe und Restaurants aufeinander.
Dominik Hartmann vom „Magdalena“ in Rickenbach im Kanton Schwyz ist Koch des Jahres 2027 in der Schweiz, eben gekürt vom Restaurantführer GaultMillau Schweiz. Das besondere an dem 2-Sterne- und 4-Hauben-Chef: er kocht seit vier Jahren rein vegetarisch.
Die anhaltenden Hitze- und Dürreperioden mit Höchsttemperaturen um die 40 Grad werden künftig nicht die Ausnahme, sondern die Regel sein. Winzer beschäftigen sich intensiv mit der Kombination von Weinbau und Forstwirtschaft zur Kühlung der Weinberge. Etwa Biowinzer Josef Umathum.
Welcher Wein zu welcher Peka? Zu einem guten Essen braucht man auch Weine mit Niveau. Und da hat Istrien viel zu bieten. Ganz Kroatien erlebt seinen Weinfrühling. Was als zartes Pflänzchen begann, wird von der jungen Winzergeneration konsequent fortgesetzt.
Eine unschlagbare Kombination: eine Peka und eine Flasche kroatischer Wein. Zwei kulinarische Ikonen, die mit Röstaromen, Gemütlichkeit und fruchtiger Faszination verführen. Und die beiden erleben gerade ihren zweiten Frühling.
Hier finden Sie die besten Wein-Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 06/2026 kompakt auf einen Klick.
Es gibt eine Anzahl von Heiligen, denen im Weinbrauchtum eine bedeutende Rolle zukommt. Als wichtigster Weinpatron gilt hierzulande von alters her St. Urban. Nicht wenige österreichweit in Weinrieden vorhandene Bildstöcke, Fassböden und sonstige Artefakte zeugen davon.
Neue Apartments locken Weinfreunde im Herzen der südsteirischen Weinstraße: „zuHaus Gamlitz“, mitten im Ortszentrum, eröffnete rechtzeitig zum Weinherbst elf nagelneue Apartments zum Wohlfühlen.
Ende September wurde der burgenländische Meisterwinzer Hans Nittnaus noch für sein Lebenswerk mit dem Vineus Award geehrt. Doch gleich folgt die nächste hohe Ehre: der Golser wurde vom renommierten US-Magazin Wine Enthusiast in die Top 5 für den Winemaker of the Year 2026 nominiert.
Zum mittlerweile 30. Mal veranstaltet das Integrationshaus Mitte November 2026 seine Weinversteigerung zugunsten geflüchteter Menschen. In der Live Auktion kommen erlesene Weinraritäten aus Österreich und dem Ausland sowie ein Gutschein eines Sterne-Restaurants zur Versteigerung.
Die Londoner Pizzeria Napoli on the Road belegt den ersten Platz der 50 Top Pizza World 2026. Der Guide zeichnet den Betrieb damit als beste Pizzeria der Welt für das Jahr 2026 aus. Das Ranking umfasst allerdings 100 Pizzerien. Die einzige im Ranking aus Österreich belegt Platz 52.
Die österreichische Kulinarikszene trauert um Renate Wagner-Wittula. Nach langer Krankheit, der sie mit unglaublichem Mut und großer Tapferkeit begegnete, schlief sie friedlich ein. Renate Wagner-Wittula war die Witwe des großen Gastrokritikers und Gourmetjournalisten Christoph Wagner.
Vom kleinen Rumgeschäft in Baden (Niederösterreich) zum Fachhändler mit mehr als 1.300 Spirituosen: Nach 13 Jahren übersiedelt das Rumzentrum nach Wien und eröffnet am 6. Oktober 2026 seinen neuen Standort.
Das Oktoberfest 2026 in München war die Rekord-Wiesn und auch eine der schönsten aller Zeiten. 7,4 Millionen Besucher zählte die Stadt München - so viele wie noch nie. Auch beim Bierabsatz gab es einen neuen Rekord. Und ja, der Kokainkonsum machte den Behörden ebenfalls zu schaffen wie nie.
Am 9. Oktober 2026 öffnet „Brut et Bois“ am Dreifaltigkeitsplatz 1 in der Wachaustadt Krems seine Türen. Das Lokal ist bewusst als zeitlich begrenztes Projekt angelegt und endet im Sommer 2027. Klassische Bistroküche trifft auf junge Ideen und überraschende Twists.
