VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE

jetzt um € 75,- bestellen VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE
Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 02/2026, die ganz im Zeichen der großen und sehr beliebten Verkostungen der Sommerweine aus dem Jahrgang 2025 und der günstigen Rotweine bis 13 Euro aus Österreich stehen. Dazu das große Interview & Portrait des jüngst erkorenen Vinaria Lebenswerk Preisträgers Willi Bründlmayer. Weiters eine Vertikale von Emmerich Knoll, die den Bogen über drei Jahrzehnte spannt.

Die Gourmetreise führt zu den besten Fischen & Adressen in Kärnten. Aus dem neuen Guide Michelin Österreich 2026 alle Sterne und Bib Gourmands auf einen Blick. Ein Nachruf würdigt den großen Anton Kollwentz und das Weinwissen beschäftigt sich mit Rehen und Hasen im Weingarten. Aktuelle News, Personalia und Kolumnen sowie Weine aus dem Supermarkt und Buchtipps ergänzen diese Vinaria Ausgabe ebenso wie zahlreiche Vorteilsangebote für Leser.

 

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
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Die Carnuntiner Spitzenwinzerin Christina Netzl präsentiert ihr erstes alkoholfreies Produkt aus Traubensaft und Kräuterauszügen: RESI loves. © Julius Hirtzberger

Christina Netzl bringt "RESI loves" : kein Wein, aber alkoholfrei

Die Spitzenwinzerin aus Carnuntum präsentiert ihr erstes alkoholfreies Produkt aus Traubensaft und Kräuterauszügen. Ein Familienprojekt, bei dem Tochter Theresa nicht nur als Namensgeberin fungierte.  

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Ein Schwarm an Fachleuten pilgerte Mitte April nach Bordeaux, um den frenetisch gefeierten 2025er en primeur zu entdecken und evaluieren. Mit neuen Erkenntnissen. © UGCB

Bordeaux 2025: Traum und Wirklichkeit

In Bordeaux erfolgt die Vorstellung des jüngsten Jahrgangs traditionell bereits im Frühjahr nach dessen Ernte. 

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Birgit und Heinz Reitbauer führen mit ihrem Steirereck in Wien die aktuelle Restaurant-Rangliste in Österreich an. © Andreas Tischler / Vienna Press

Steirereck führt in Gesamt-Rangliste von Österreichs Restaurants

Das Restaurant Steirereck in Wien  (3 Sterne, 5 Hauben) bleibt nach dem ersten Update des Jahres 2026 alleiniger Spitzenreiter der Restaurant-Rangliste für Österreich. 

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Jury Nummer 6 der internationalen Sauvignon Selection in Kroatien mit Vinaria Redakteur Wolfgang Wachter (2.v.r.). © Wolfgang Wachter

Südtirol holt Gesamtsieg der Sauvignon Selection

Die steirischen Winzer räumten groß ab bei der internationalen Sauvignon Selection by CMB 2026 im nordkroatischen Varaždin, der Gesamtsieg aber geht nach Südtirol an die Kellerei Meran. Niederösterreich holte zweimal Gold.

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Der Mönchhofer Weinfrühling 2026 findet vom 1. bis 3. Mai 2026 statt, Weinbaugebiet Neusiedlersee. © Weingut Keringer

Die besten Events für Genießer!

Damit Sie den Weinwinter in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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© Shutterstock

Italien hat soviel Wein auf Lager wie nie zuvor

Italien hat drei Millionen Hektoliter mehr Wein auf Lager als vor einem Jahr. Das bedeutet einen Anstieg von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr. Der Cantina Italia-Bericht zeigt eine Situation, die für die Produzenten herausfordernd ist, denn die nächste Ernte kommt bestimmt.

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Reinhard Topf © Weingut Topf

Reinhard Topf hat den besten Gemischten Satz für den Sommer

Der Kamptaler Spitzenwinzer Reinhard Topf über Sortenmix, optimale Lese, Jahrgang und die beste Witterung für erstklassige Sommerweine.

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Langenloiser Champions (v.l., stehend): Ursin Haus Geschäftsführer Wolfgang Schwarz, Langenlois' Vizebürgermeister Leopold Groiß, Tobias Rabl, Erich Kroneder, Daniel Groll, Martina Diesner-Wais, Manfred Gruber, Peter Steininger - vorne: Obmann Weinbauverein Robert Herbst © Lichtpunkt Fotografie

Langenloiser Weinchampions Frühjahr 2026

In Langenlois im Kamptal, der heimlichen Weinhauptstadt Österreichs, wurde zur großen Frühjahrsverkostung geladen. Die besten Weine daraus sind dir neuen Langenloiser Weinchampions. Ab sofort dürfen sich die Weingüter Rabl, Wolfgang & Sylvia Groll,  Kroneder, Steininger und Manfred Gruber mit dem Titel „Weinchampion Langenlois“ schmücken!

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Zum Weinfrühling auf Entdeckungstour durch drei Weinbaugebiete: im Kamptal | Kremstal | Traisental laden 230 Weingüter am 25. und 26. April 2026 bei offenen Kellertüren zum Verkosten und Kaufen ei © Weinstraße Kamptal/pov.at
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Weinfrühling Kamptal | Kremstal | Traisental | Wein, Kulinarik & Events

Kommendes Wochenende ist es soweit: Am 25. und 26. April öffnen 230 Weingüter im Kamptal, Kremstal und Traisental ihre Türen!

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Kevin Hofmann holt die Trophäe für den besten Sauvignon Blanc Österreichs - und Großes Gold mit seinem 2023 Südsteiermark DAC Ried Sulz Sauvignon Blanc © Weingut Hofmann

Steiermark überzeugt bei Sauvignon Selection mit 86 Medaillen

Die Steiermark bestätigt erneut ihre internationale Spitzenposition als eine der führenden Sauvignon-Blanc-Regionen der Welt: Bei der diesjährigen Sauvignon Selection by CMB holt die Steiermark 86 Medaillen!

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Robert Wimmer keltert seinen höchst erfolgreichen Grünen Veltliner Messwein seit Jahrzehnten aus demselben Weingarten, der auf meterdickem Lössboden steht. Mit dem Jahrgang 2025 holte er damit den Sortensieg bei der großen Vinaria Verkostung der besten Sommerweine Österreichs. © Weingut Wimmer

Robert Wimmer über den besten Sommer-Veltliner

Robert Wimmer über seinen naturbelassenen Messwein, der bei der Großgruppe Veltliner den Spitzenplatz eroberte. Warum geringer Alkohol und tolle Zucker-Säure-Struktur die Grundidee dazu liefern und welchen Einfluss meterdicker Lössboden hat.

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Matthias Rossmann aus dem Vulkanland Steiermark sicherte sich mit seiner ausgezeichneten Scheurebe den Gesamtsieg in der riesigen Vinaria Verkostung der besten Sommerweine Österreichs aus dem Jahrgang 2025. © Werner Krug

Sommerwein-Sieger Matthias Rossmann

Matthias Rossmann vom Weinhof Rossmann aus St. Peter am Ottersbach im Vulkanland Steiermark schnappte sich mit einer Scheurebe den heiß begehrten Sieg in der Vinaria Mega-Verkostung der aktuellen Sommerweine.

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Veronika Pichler trägt die Verantwortung für spusu Wein inklusive der Linie Hahn. © Weingut Hahn

Weinviertel: spusu Wein übernimmt Paul Hahn

Aufsehenerregender Deal im Weinviertel: die nach oben stürmenden Besitzer von spusu Wein übernahmen das renommierte Weinviertler Weingut von Paul Hahn, der sich sukzessive in die Pension verabschieden möchte. Zum Einstand gabs gleich einen Sieg bei der großen Vinaria Sommerwein-Verkostung!

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Die in Spanien sagenumwobene Familia Torres kämpft mit hohen Schuldenständen, die mittlerweile rund 70 Millionen Euro betragen. Mit Banken wird die Umschuldung derzeit verhandelt. © www.torres.es

Wein-Konzern Familia Torres hat 70 Mio. Euro Schulden

Das spanische Wein-Großunternehmen Familia Torres verhandelt mit Banken die Neuordnung seiner Schulden. Diese betragen laut der spanischen Wirtschaftszeitung El Economista rund 70 Millionen Euro. 

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© Weingut Topf

Sommerweine: Alle Toplisten auf einen Blick!

Fast 250 Weine wurden zur größten Sommerwein-Verkostung Österreichs eingereicht. Die Vinaria Jury verkostete wie üblich anonym (blind), der Siegerwein war eine totale Überraschung. Hier alle Toplisten nach Sortengruppen und Best Buys auf einen Blick.

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100 Jahre Wirtshauslegende Schwarze Kuchl in der Wachaustadt Krems an der Donau: Das legendäre Gulasch von Gastgeber Andreas Macher gibt es in mehreren Ausführungen. © Franz Aschauer

100 Jahre Schwarze Kuchl: Wirtshaus in Krems trotzt dem Zeitgeist

Viele kommen wegen eines Gerichts – und kehren seit Jahrzehnten zurück. Ein Besuch in der Schwarzen Kuchl, wo Beständigkeit Trumpf ist. Außerdem: Warum Hausherr Andreas Macher einst dem Fine Dining den Rücken kehrte und seit 30 Jahren bodenständig kocht. 

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Die Familie Adam vom Weingut Adam-Schererkogel schaffte mit ihrem Welschriesling den Sprung in die Top 10 der extragroßen Vinaria Verkostung Sommerweine. Hier in typischer Frühlingslaune (v.l.): Helga, Alexander, Otmar, Andrea, Gerald und Anika Adam. © Weingut Adam

Trinkvergnügen: Die besten Sommerweine Österreichs

Die aktuelle Verkostung der Sommerweine aus dem Jahrgang 2025 war herausfordernd. Grund dafür: die Menge von knapp 250 Weinen und das breit gefächerte Niveau der Proben. Die größte Gruppe stellten die Veltliner, den Sieg schnappte sich eine Aromasorte. Viel Wein um wenig Geld jedenfalls!

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© Pamela Schmatz

Verkostung & Party „Kremstal calling“ am 24. April 2026

Wenn der Weinfrühling im Kremstal Einzug hält, darf ein gebührender Auftakt nicht fehlen. Am 24. April 2026 verwandelt sich das historische Ambiente des Kloster Und in Krems in den Hotspot für Weinliebhaber und Genießer. Unter dem Motto „Kremstal calling“ lädt das Kremstal zu einer großen Tasting-Party.

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Fast die Hälfte der Knospen an den Rebanlagen in der Champagne fielen dem Spätfrost Mitte April 2026 zum Opfer. Das zweitschlimmste Frostjahr überhaupt in der Champagen (nach 2023). © bionicwines/Instagram

Champagne: Frost zerstört fast Hälfte der Rebenknospen

Das Interprofessionelle Komitee für Champagnerwein (CIVC) schätzt, dass jüngste Frostepisoden 40 bis 50 Prozent der Knospen an den Rebtrieben in den Champagne-Weinbergen zerstört hat. Dies wäre die zweitschlimmste Frost-Verwüstung nach dem Katastrophenjahr 2003.

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2025 Gemischter Satz ''Topf 3'' NÖ von Weingut Topf Reinhard, Straß © Weingut Topf Reinhard, Straß

Vinaria Weintipp

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2025 Gemischter Satz ''Topf 3'' NÖ von Weingut Topf Reinhard, Straß.

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Winzer der Woche

Weingut Andreas Schmid

KAMPTAL
© Weingut Schmid
Andreas Schmid – ein Kamptaler Original, ein gestandener Winzer, der mit beiden Beinen am Boden steht. Nachhaltige Bewirtschaftung ist das Gebot der Stunde. Auf Herbizide und Insektizide wird verzichtet, und statt synthetischem Dünger wird Kompost ausgebracht. Eine Photovoltaikanlage produziert den Strom.

Weinkeller Schloss Seggau

SÜDSTEIERMARK
© Schloss Seggau
Der Weinbaubetrieb von Schloss Seggau wird von der Landwirtschaftlichen Fachschule für Obst- und Weinbau Silberberg bewirtschaftet, von der Pflege der Rebanlagen bis zur Vinifizierung der Trauben.

Weingut Schwarz

NEUSIEDLERSEE
© Kirill Lialin
Das Weingut Hans Schwarz „THE BUTCHER“ feierte sein 25-jähriges Bestehen. Der erste Jahrgang des Kultweines Schwarz Rot war 1999. Der ist übrigens noch immer toll in Form. Hans Schwarz ist gelernter Fleischer und wollte eigentlich nie Weinbauer werden. Es kam wie so oft im Leben ganz anders und er wurde Winzer.

Weingut Familie Schlager

THERMENREGION
© Weingut Schlager
Das seit 250 Jahre bestehende Weingut der Familie Schlager findet man im Heurigenort Sooss. Das einzigartige Terroir der Weingärten, besonders die Lagen Kerschen und Knerzeln, spürt man in den Charakterweinen von Gaby und Herbert Schlager.
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