Ein Highlight des diesjährigen wachau GOURMETfestivals ist das von Vinaria präsentierte Châteaufest Pichon Longueville Comtesse de Lalande in der Hofmeisterei Hirtzberger (5. April). Der Chef des Hauses & Weinmaker, Nicolas Glumineau, persönlich wird die Weine der Comtesse präsentieren. 

3-Hauben-Chef Erwin Windhaber kredenzt dazu ein großes Menü, das perfekt auf die Weine der Comtesse und ihres Schwesterweinguts de Pez abgestimmt werden wird. So wird höchster Genuss in allen Nuancen garantiert.

 Die hohe Weinkompetenz der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorfer (Weißenkirchen) war ausschlaggebend dafür, das Châteaufest in diesem Toprestaurant zu inszenieren. Patron Hartmut Rameder wird mit seinem Team für perfektes Weinservice sorgen.

Folgende Weine kommen dabei in die Gläser: 

Château de Pez (Schwesterweingut von Comtesse): 2009 und 2003
Réserve de Comtesse: 2016

Comtesse de Lalande: 2016, 2009 Magnum, 2005 Magnum, 1996 Magnum, 1985 Jeroboam. 

Verkostet wird aus Zalto-Gläsern der Denk’Art Serie.

Château Pichon Comtesse de Lalande ist eines der herausragenden Châteaus aus der Weinbauregionen Bordeaux. Im Unterschied zu anderen, sehr bekannten Häusern, die sich im Besitz großer Finanzkonzerne, Investmentfonds oder Milliardären befinden, steht Comtesse de Lalande seit jeher in Privatbesitz und zwar der Familie Rouzaud, die das weltbekannte Champagnerhaus Roederer besitzt.

 

Comtesse de Lalande & Hofmeisterei Hirtzberger
Samstag, 5. April 2025 18:30 Uhr
€ 349,00

Reservierungen hier:
Hofmeisterei Hirtzberger
Hauptstraße 74, 
3610 Wösendorf in der Wachau
+43 2715 22931
restaurant@hofmeisterei.at
www.hofmeisterei.com

Hartmuth Rameder und Erwin Windhaber, Hofmeisterei Hirtzberger © Pamela Schmatz