Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2024 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "BURGUNDER ROT & PIWI WEINE": Weingut Heinzl-Gettinger.
Das Champagnerhaus Krug ruft “Krug x Flower” zum saisonalen Thema aus und einige der besten Köche der Welt – allesamt auch Krug Ambassadors - kreieren exklusive Pairing-Menüs. In Wien macht das 3-Sterne-Chef Juan Amador exklusiv von 3. bis 6. Juli 2024.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023, Schilcher Klassik WST, Weingut Weber, St. Stefan-Lestein.
Die Decanter World Wine Awards (DWWA) in London zählen zu den umfangreichsten und vielleicht härtesten Weinwettbewerben der Welt. In diesem Jahr gab es 3 x Platin und 16 x Gold für Österreich, dazu zahlreiche Silber- und Bronzemedaillen.
Sowohl das Wachauer Weingut Franz-Josef Gritsch als auch das deutsche Weingut Bassermann-Jordan aus der Pfalz haben einen Premium-Riesling aus der Lage Kalkofen. In Spitz an der Donau kam es zum freundschaftlichen Duell.
Weinfans wissen, wie wichtig der Boden für den Wein ist. Auf der Website riedenkarten.at finden sie nun die geologischen Eigenschaften aller österreichischen Wein-Einzellagen (Rieden) – ein weltweites Novum.
Nächster Schritt am Weg, die Champagne komplett Herbizid frei zu machen, ist das Verbot zwischen den Rebzeilen den umstrittenen Unkrautvernichter Glyphosatzu spritzen.
Der Guide Michelin Slovenia 2024 listet 63 Restaurants auf, vier mehr als im Vorjahr. Das Hiša Franko mit Küchenchefin Ana Roš an der Spitze verteidigt seine Bestnote von drei Sternen, auch das Restaurant Milka von David Žefran verteidigt seine beiden Sterne.
Hanni Rützler ist eine im deutschen Sprachraum hochanerkannte Trendforscherin in Sachen Ernährung und Lifestyle. In ihrem aktuellen Food Report 2025 analysiert die Expertin, worauf es künftig ankommt; wohin die Trends gehen und was sich Gäste und Kosumenten erwarten von Handel und Gastronomie.
Kaum ein Monat vergeht ohne neue Rekord- oder Expansionsmeldungen des toskanische Familienunternehmens Marchesi Antinori, der größten privaten Weingutsgruppe Italiens. Diesmal schlagen die Antinoris dank prall gefüllter Kriegskasse wieder einmal an der US-Westküste zu.
Eine neue Lifestyle Hotelmarke zieht nach Europa und wird ihr erstes Haus im Jahr 2025 an der Wiener Reichsbrücke eröffnen: das A by Adina Hotel wird dann Teil des Komplexes Danube Flats, direkt an der Donau.
Der Feldstraßenbunker am Heiligengeistfeld in Hamburg-St. Pauli (Deutschland) kann ab Ende Juni 2024 besucht und bestiegen werden. Am 5. Juli 2024 steht dann die Eröffnung an – inklusive Hard Rock Hotel, Restaurant, Bar, Café, Rock Shop, Bergpfad und Dachgarten.
Mit der neuen Vinaria Ausgabe 03/2024 genussvoll in den Weinsommer starten! Das neue Heft ist eben erschienen, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss.
Schon Tradition hat die Jahrgangspräsentation von Österreichs Süßweinlegende Gerhard Kracher auf seinem Weingut in Illmitz, dem Weinlaubenhof. Diesmal wurde gleich in einem Aufwaschen das 65-jährige Jubiläum gefeiert. Prominentester Gratulant: Hollywood-Starkoch und Kracher-Fan Wolfgang Puck.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Domäne Gobelsburg Rosé NÖ, Weingut Schloss Gobelsburg.