Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Riesling Strass Venesse KA, Markus & Reinhard Waldschütz, Elsarn

Weinflohmarkt, Brunch und Masterclass in Thallern bei Gumpoldskirchen am Pfingstwochenende. Ein Top-Event für Weinfreunde – ob Amateur oder Profi - zugunsten des Kinder Hospiz Netz.

Gleich für vier Jahre wurden die Vinaria Trophys im Österreichischen Parlament vergeben, erstmals wieder nach 2019. Die Pandemie machte seither die Ausrichtung der Gala unmöglich. Im Link weiter unten finden Sie alle Trophy Weine der letzten vier Jahre sowie die Fotos der ausgezeichneten Winzer.

In Anspielung auf den Filmhit „Der Name der Rose“ von Umberto Eco mit Weltstar Sean Connery in der Hauptrolle  präsentiert das Tiroler Alpenresort Schwarz in Obermieming einen coolen Kulinarikevent.

Großer Bahnhof für die besten Weine und Winzer Österreichs bei der Vinaria Trophy 2023 im Österreichischen Parlament. Nach vier Jahren Pause endlich wieder live und mit den ausgezeichneten Winzern vor Ort.

Seit 2009 gehört die Schlossquadrattrophy – benannte nach dem Gastro-Grätzel im 5. Wiener Gemeindebezirk – zum Fixpunkt der Jungwinzerszene in Österreich. Die Trophy 2023 holte sich Shootingstar Robert Wimmer aus Fels amn Wagram in Niederösterreich.

Der Pink Lady® Food Photographer of the Year 2023 Award zeichnet in zahlreichen Kategorien die besten Wine & Food Fotos weltweit aus. Die Preisträger aus tausenden Einsendungen wurden in London vergeben.

Besondere Gustostückerl aus dem Bordelais hat Spitzensommelier Hermann Botolen für seine nächste Raritätenverkostung im eigenen Restaurant Fuhrmann in Wien ausgewählt. Von 1950 (Château Ausone) bis 2001 (Château d’Yquem) spannt sich der Bogen.

Max Stiegl vom Gut Purbach im Burgenland, einer des besten Köche Österreichs, hat in den vergangenen beiden Jahren auch den Knappenhof in Reichenau an der Rax bekocht. Nach seinem Abschied wurde der Nachfolger im eigenen Haus gefunden: Matthias Birnbach.

Ein besonderer Gin hat beim noch bis 27. Mai 2023 laufenden Filmfestival in Cannes (Südfrankreich) Premiere: The Gardener Gin von Schauspieler-Superstar Brad Pitt. Er möchte mit dem Gin das Flair der Riviera ins Glas bringen.

Fahnder in Moskau haben eine groß angelegte Whiskyfälscherei ausgehoben: In der eigens angelegten Abfüllerei wurde massenhaft Johnnie Walker Black Label gefälscht; teils gesundheitsschädlich, weil mit Resten von Mineralöl verunreinigt.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Riesling Dürnstein Federspiel WA, Domäne Wachau, Dürnstein.

Der baskische Spitzenkoch Andoni Luis Aduriz vom 2-Sterne-Restaurant Mugaritz wurde von The World‘s 50 Best Restaurants mit dem begehrten Icon Award für sein Lebenswerk ausgezeichnet. 

Die ersten Preise für die aktuelle Bordeaux En-Primeur-Kampagne wurden veröffentlicht, täglich kommen neue hinzu. Château Cheval Blanc 2022 wird für 470 Euro ex Château angeboten, ein Plus von 20,5 Prozent gegenüber 2021. 

Man verkostet friulanisches Olivenöl und spürt, wie die herrlich grasigen Noten im Hals kratzen. Man erforscht, wie herrlich luftgetrockneter Karstschinken im Umland von Triest schmeckt. Und erst der Kaffee. Was für ein himmlisches Getränk.