Venezianische und habsburgische Wurzeln, Titos Erbschaften – gepaart mit traumhaften Küsten und Inseln, begleitet von einer aufstrebenden Gastro- und Winzerszene: Das ist das südliche Dalmatien. Im Vinaria Newsletter dazu in mehreren Teilen Tipps & Adressen für Genießer. TEIL 1: Split.
Das Mittelburgenland freut sich über ein neues Gesicht in der Vinaria Hall of Fame der allerbesten Winzer Österreichs: Das Weingut Silvia Heinrich wurde neu mit der Höchstwertung von 5 Kronen ausgezeichnet. Die Chefin gilt als beste Rotweinwinzerin Österreichs. Hier die besten Weine & Winzer der Region.
Während in Frankreich in der vergangenen Woche außergewöhnliche Hitze herrschte, starben sechs Lesehelfer in den Weinbergen an Hitzschlag! Die landwirtschaftlichen Gewerkschaften schlagen Alarm und rufen zur Wachsamkeit auf.
Es ist um die Welt gegangen, das Video mit dem reißenden Weinbach, der durch ein portugiesisches Dorf schießt, einige Häuser unter Wein setzt. Was nicht in den Berichten stand: Es handelte sich um fast 2,5 Millionen Liter Billigstwein, der zur industriellen Destillation anstand.
„Das ist einer größten Weine die ich je getrunken habe, und ich habe das Beste der Welt getrunken!“ – so euphorisch erlebt man Vinaria Verkoster und Sommelierlegende Adi Schmid nur selten. Ein 1993 Riesling Dürnsteiner Schütt Smaragd von Emmerich Knoll brachte das aber zustande.
Nur alle fünf Jahre findet ein Großereignis des Weinbrauchtums statt, der Winzerzug in Klöch im Vulkanland Steiermark. In diesem Jahr am 24. September, einem Sonntag, ab 10.00 Uhr.
Weinverkostungen sollten immer spannend sein. Im Keller oder bei Tisch kennt das jeder. Spezielles Flair bieten aber Weinverkostungen an Bord privater Motorzillen auf der Fahrt durch die Wachau, vorbei an weltbekannten Rieden und magischen Plätzen wie Dürnstein oder Spitz.
Die Smaragdeidechse genießt den Spätsommer in allen Zügen, nicht nur, aber vor allem in den Steilterrassen und Trockensteinmauern der Wachau. Das schillernde Tierchen lieh den hochwertigsten Weinen der Wachau seinen Namen, den Smaragd Weinen, die für besondere Komplexität und Langlebigkeit stehen.
In der am 2. September 2023 gestarteten Ernte in der Champagne erreichen die Trauben laut dem Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) mit durchschnittlich 220 Gramm Gewicht einen Rekordwert.
In fast allen deutschen Weinbaugebieten hat die Hauptweinlese mit Sorten wie Frühburgunder, Müller-Thurgau oder Dornfelder begonnen. Auch für die restlichen Burgundersorten wird die Lese bald starten, während es für Riesling je nach Gebiet erst Ende September losgehen dürfte.
Die wirklich besten Weine und Winzer finden sich im Vinaria Weinguide, der jährlich neu erscheint. Aktuell kam die Ausgabe 2023/24 auf den Markt. Rund 140 Weine wurde in einer kommissionellen Blindverkostung mit der Höchstwertung von je 5 Sternen ausgezeichnet. Die aktuell allerbesten Weine Österreichs.
Weinguides gibt es ja mehrere, aber die wirklich besten Weine und Winzer finden sich im Vinaria Weinguide, der jährlich neu erscheint. Aktuell kam die Ausgabe 2023/24 auf den Markt. Hier die 32 besten Winzer (m/w) Österreichs, ausgezeichnet mit der Höchstwertung von je 5 Kronen.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Riesling Kitzeck-Sausal SST, Weingut Schauer, Kitzeck
Warum werden Lebensmittel quer über den Kontinent transportiert? Und warum müssen alle Lebensmittel das ganze Jahr über verfügbar sein? Das fragen sich nicht nur die heimischen Bauern und Konsumenten, sondern auch immer mehr Küchenchefs in der Gemeinschaftsverpflegung.
Selbstbewusstsein hat man oder hat man nicht. Die Winzer der Weinregion Rosalia DAC im Burgenland scheinen eine Megaportion davon abbekommen zu haben. Sie sind überzeugt: Roséweine haben ihren Ursprung an der Rosalia und nicht in der Provence. Mit einem „Action Demo Day“ soll das unterstrichen werden.