Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2022 Ried Thersienhöhe 1STK Sauvignon Blanc „Therese“ SST von Weingut Polz, Strass in Stmk.

Michelin hat die neue Ausgabe 2025 des Restaurantführers für Taiwan vorgestellt – und eine Sensation gleich mitgeliefert: Zum ersten Mal in der Geschichte des Guide Michelin hat eine Eisdiele den begehrten Stern erhalten. Minimal in Taichung, früher mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, ist nun eine Sternelokal.

"Die 15 Millionen Touristen für die Olympischen Spiele, wo sind sie geblieben? Wir haben sie nicht gesehen“, frustiert zieht ein Sprecher der Pariser Gastronomen ein bittere Olympiabilanz für seine Branche. Immer mehr zeigt sich: Touristen meiden solche Großevents in Scharen, die Restauranttische bleiben leer.

Ein Weinhändler in der Schweiz soll 800.000 Liter billigen ausländischen Weins als Schweizer Herkunftswein Wallis AOC ausgegeben und mit hohem Gewinn verkauft haben. Jetzt steht der Mann vor Gericht, bestreitet die Vorwürfe und gibt eine kuriose Erklärung ab.

Nach der Neueröffnung des Restaurants „Zum Gogosch“ am 9. September 2024 und dem neuen Standort der Markthalle Kulinarium Burgenland in Donnerskirchen strebt das Bio-Landgut Esterhazy als erster Betrieb im Burgenland die Bio-Austria Gold-Zertifizierung an.

Den verlängerten Sommer bei Wein & Kulinarik zu genießen: im Kamptal ist das ganz einfach, geht doch „Kostbares Kamptal“ in die zwölfte Runde. Herzstück der Veranstaltungsreihe sind die Offenen Kellertüren am kommenden Samstag, den 7. September 2024.

Es gibt zuviel Wein und die Nachfrage sinkt, auf der ganzen Welt, besonders in Europa. Am härtesten trifft das Delta zwischen Angebot und Nachfrage den Rotwein. Noch nichts ist fix, aber hinter den Kulissen wird in Österreich eine Hilfsmaßnahme in Form der Verspritung (Destillation) von Rotweinen vorbereitet.

Der neue Vinaria Weinguide 2024/25 ist da! Mit den besten Weinen Österreichs. Rekord: 164 Weine schafften mit je 5 Sternen die Höchstwertung!

Am 7. September 2024 öffnen fast 20 Weingüter ihre Keller und laden zur Verkostung der jetzt trinkreifen Riedenweine des Jahrgang 2023 ein. Als Extra haben einige Betriebe auch schon am Tag davor geöffnet.

Vor 15 Jahren wurde die Sommelier Edition der Sommelier Union Austria aus der Taufe gehoben. Ein Teil des Verkaufserlöses pro Flasche fließt in die Förderung des österreichischen Sommeliers-Nachwuchses. Nun kommt die jüngste Edition auf den Markt – AMAX.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Grüner Mann Reserve WV von Familie Seymann, Karlsdorf.

Steirische Riedenweine erfreuen sich großer Gunst des Publikums und bilden die Spitze der DAC-Herkunftspyramide in allen drei steirischen Weinbaugebieten – Weststeiermark, Südsteiermark und Vulkanland Steiermark. Diese Woche können Vinaria Leser 3 x 6 sterische Riedenweine gewinnen.

Das Institute of Masters of Wine (IMW) hat fünf Kandidaten die Mitgliedschaft verliehen, nachdem sie alle Phasen der MW-Prüfung erfolgreich bestanden haben. Damit gibt es ab sofort weltweit 421 Master of Wine (MW), die aus 30 Ländern und verschiedensten Bereichen der Weinbranche stammen.

Jetzt steht der gewaltige Schaden fest: Rund 100 Hektar Weinkulturen am Wiener Nussberg wurden durch die Unwetter am 17. August 2024 in Mitleidenschaft gezogen, meldet die Österreichische Hagelversicherung. Bei einer Anbaufläche von rund 580 Hektar in ganz Wien ist das eine dramatisch große Fläche.

Ab dem 16. September 2024 bereichert die renommierte Sommelière Nancy Großmann das Team des legendären Restaurants Grill Royal Berlin in der deutschen Hauptstadt. Zuvor verabschiedete sich Großmann rasch und überraschend vom 3-Sterne-Restaurant Rutz, ebenfalls in Berlin.