Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Schilcher Ried Lamberg Wies WST, Weingut Reiterer, Wies-Lamberg.

Bereits zum fünften Mal präsentiert das Upper Cut Media House mit Sitz in London das Ranking der World’s 101 Best Steak Restaurants. Darunter finden sich auch zwei Wiener Steak-Tempel: das Beef & Glory auf Platz 30 und das Dstrikt im Ritz Carlton Hotel auf Rang 87.

Der nächste Megadeal in der Weinwirtschaft, zwischen Alter und Neuer Welt: Die berühmte Domaine Faiveley aus Burgund übernimmt das kalifornische Kult-Weingut Williams Selyem in Sonoma, bekannt für seine ebenso raren wie teuren Pinot Noirs.

Die Napa Valley Legende Warren Winiarski, Gründer von Stag's Leap Wine Cellars und Eigentümer von Arcadia Vineyards, ist im Alter von 95 Jahren gestorben. Das legendäre Paris Tasting von 1976 machte ihn schlagartig berühmt und verschaffte den Napa Weinen den weltweiten Durchbruch.

Toskana-Ikone Tignanello feiert 50. Geburtstag und bringt mit der aktuellen Ausgabe 2021 einen Jahrgang nahe der Perfektion. Ein überraschender Supertuscan, der die Erwartungen übertrifft und die meisten Vorgänger in den Schatten stellt.

Das feuchte Frühjahr sorgt überall für sattgrüne Natur, die Pflanzen stehen voll im Saft und überbieten sich im Wachstum. Die Weinreben sind in die wichtige Phase der Weinblüte eingetreten, die für den weiteren Verlauf des Weinjahres entscheidend ist.

Das mediale Echo auf sein erstes Franchise-Restaurant in der deutschen Hauptstadt Berlin hat sich der schon oft gescheiterte ehemalige britische Starkoch Jamie Oliver wohl anders vorgestellt. Vor allem die Currywurst-Pizza ruft Gourmetkritiker auf den Plan.

Das sind The World's 50 Best Restaurants 2024: Das Disfrutar aus Barcelona wird als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet. Auf Platz 2 folgt das Asador Etxebarri in Atxondo vor Table by Bruno Verjus in Paris. Österrreich ist mit dem Wiener Steirereck auf dem ausgezeichneten 22. Rang vertreten.

Wie berichtet, wurden in einem Weinkeller in Langenlois-Gobelsburg bis zu 40.000 Jahre alte Mammutknochen entdeckt, die von Archäologen der Österreichischen Akademie der Wissenschaften (ÖAW) freigelegt wurden. Der Sensationsfund geht nun medial um die Welt.

In der Wachau-Hauptstadt Krems an der Donau gibt es einen weithin bekannten Clubbingveranstalter, der mit einer öffentlichen Party unter seinem Namen in seinen 60. Geburtstag hineinfeiern möchte. Er heißt Martin Neger und die plakatierte Mega Neger Party rief sogleich den Österreichischen Werberat auf den Plan.

Hohe Wellen schlägt noch immer die besoffene Grölerei von einem Haufen Partyaffen vor einem gehypten Lokal auf der norddeutschen Szeneinsel Sylt. Seither tauchen – auch in Österreich - immer mehr Handyvideos ähnlicher Vorfälle auf. Wieder einmal wird versucht, den Wirten die Schuld in die Schuhe zu schieben.

Der Guide Michelin hat seine neuesten Restaurantbewertungen für die nordischen Länder in der finnischen Hauptstadt Helsinki veröffentlicht, mit insgesamt 268 Restaurants in Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden. Das dänische Jordnær und das norwegische RE-NAA erhalten erstmals drei Sterne.

Österreich, Ungarn, Portugal, Australien und China – Lenz Maria Moser ist wahrscheinlich der kosmopolitischste Winemaker Österreichs, fällt immer wieder durch unkonventionelle Ideen auf, die gerne auch provozieren dürfen. Nun hat er im Fashion Outlet Parndorf einen etwas anderen Weinshop eröffnet.

Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Grüner Veltliner WV, Winzerhof Stift, Röschitz.

In einem niederösterreichischen Weinkeller hat ein Winzer bis 30.000 bis 40.000 Jahre alte Mammutknochen entdeckt. Es ist der bedeutendste Fund dieser Art seit mehr als 100 Jahren. Forscher sprechen von einer archäologischen Sensation.