Die heißen Tage der vergangenen Woche haben die Reife der Wachauer Marillen drastisch beschleunigt. Fast überall in der unteren (östlichen) Wachau werden die ersten, köstlichen Marillen geerntet, die Dank geschützter Ursprungsbezeichnung eine EU-Marke ist: Original Wachauer Marille.
Spanische Forscher am Institut für Rebe und Wein von Kastilien-La Mancha (IVICAM) stellten fest, dass die beiden Rebsorten Benedicto und Moribel bei der Anpassung an den Klimawandel vielversprechende Ergebnisse zeigten. Beide gelten als Tempranillo Alternativen für den Fall der Fälle.
Wein gibt es derzeit international im Überfluss, gerade auch in Italien. Trotzdem erleben einzelne Regionen einen Hype. Die Vollversammlung des Konsortiums Etna DOC hat daher beschlossen, dass die Appellation nur um 50 Hektar pro Jahr behutsam wachsen darf.
Das Basaltgestein und der Wein von Stefan Krispel sind untrennbar miteinander verbunden. Den Basalt schmeckt man in vielen seiner Weine, da das Terroir im Vulkanland basalthältig ist. Das Flaggschiff B1 reift im Basaltrog und später im großen Holz. Vinaria Leser können 3 x 2 Flaschen gewinnen!
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2023 Vinia Rosé (CS) RS, Weingut Lassl, Sigleß.
Rekord für die Weinviertler Winzer auf allen Ebenen: 15 von 24 Landessiegern kommen bei der Niederösterreichischen Landesweinprämierung aus dem Weinviertel, erstmals gleich zwei Weingüter des Jahres und insgesamt 44 Podestplätze untermauern den sensationellen Erfolg der Region.
Die Wiener Kaffeehauskultur, die Heurigenkultur und der Wiener Walzer sind bereits als immaterielles Kulturerbe in Österreich von der UNESCO anerkannt. Nun streben die traditionellen Imbissstände der österreichischen Hauptstadt an, die Wiener Würstelstandkultur ebenfalls in diese nationale Liste aufzunehmen.
Kühl und stark, frisch und herb, belebend und aufmunternd, gerne auch mit etwas Zitronen- oder Limettensaft: das ist der neue sommerliche Kaffeetrend Espresso Tonic.
Exakt 6.303 Weine wurden von 944 Weinbaubetrieben zur NÖ Landesweinprämierung 2024 eingereicht, dem größten und härtesten Weinwettbewerb im mit Abstand größten Weinbau-Bundesland. Hier die Landessieger, Zweit- und Drittplatzierten in allen 24 Kategorien auf einen Blick.
Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2024 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "GRÜNER VELTLINER KLASSISCH": Weingut Johannes Hofer.
Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2024 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "GRÜNER VELTLINER GEHALTVOLL": Weingut Schneider.
Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2024 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "GRÜNER VELTLINER RIEDENWEINE GEREIFT": Weingut Tom Dockner.
Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2024 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "RIESLING": Weingut und Buschenschank Greilinger.
Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2024 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "WELSCHRIESLING": Weingut Seidl.
Der Verkostungsmarathon zur Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2024 ist geschlagen, die Sieger im härtesten Weinwettbewerb des Landes stehen fest. Landessieger in der Kategorie "BURDUNGER WEIß": Hof Blauensteiner.