Der Druck aus Bevölkerung und seitens der Wirte und Hoteliers wurde zuletzt so stark, dass Bundeskanzler Sebastian Kurz beim Gastro-Gipfel am vergangenen Freitag erstmals Einlenken andeutete. So kann das soft opening der Gastronomie ab 15. März 2021 funktionieren.
Das Kremstal in Niederösterreich erstreckt sich an beiden Ufern der Donau. Vinaria präsentiert die besten Weine aus dem Kremstal, bewertet mit jeweils vier oder fünf Sternen im Vinaria Guide 2021.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2019 Furmint Auslese, Weingut Schröck, Rust.
Nicht nur in Österreich liegen Rosé-Weinen im Trend, auch in Deutschland legte das Segment zuletzt kräftig zu. Ein Ende der Rallye ist nicht abzusehen, ganz im Gegenteil.
Der bekannte Cristal-Champagnerproduzent Louis Roederer bringt erstmals Stillweine aus einem Weinberg in der Champagne auf den Markt, einen Pinot Noir und einen Chardonnay, jeweils aus der Appellation Coteaux Champenois.
Weinberge soweit das Auge reicht! Diese Idylle lässt schon erahnen, dass es sich bei Eichenwald Weine um das größte Weingut im Mittelburgenland handelt. Die Trauben von 400 Hektar Rebfläche aus Horitschon, Unterpetersdorf, Lutzmannsburg, Deutschkreutz und Raiding werden hier verarbeitet – 100 Hektar davon in Premium- und Reservequalität. 90 % des Weinsortiments sind Rotweine, allen voran die Sorte Blaufränkisch.
Das französische Start-up Burdi W. prescht mit einem roten Bordeaux mit Cannabis vor. Nach angeblich antikem Vorbild wird Bordeaux mit Hanf gemischt. Das soll besonders bekömmlich sein. Prost!
Die Österreich Weinmarketing (ÖWM) hat Bilanz gezogen über den Weinjahrgang 2020 in den einzelnen Bundesländern, nachdem mittlerweile valide Aussagen dazu getroffen werden können.
Nichts neues, aber immer wieder interessant, wie sich Österreichs Weinbauszene in Zahlen präsentiert. Von rund 14.000 Winzerbetrieben verkauft rund die Hälfte ihre Trauben. Die anderen rund 7.000 Betriebe produzieren Wein, aber nur 4.000 davon füllen diesen in Flaschen ab.
Das bekannte Rheingau-Gourmetfestival in Deutschland, das am 25. Februar 2021 hätte starten sollen, muss wegen des Lockdowns infolge der Pandemie abgesagt und auf 2022 verschoben werden.
Der von der Corona-Pandemie besonders schwer getroffene Wiener Catering- und Restaurantkonzern Do&Co ist im dritten Quartal des Geschäftsjahres 2020/21 in die schwarzen Zahlen zurückgekehrt.
Die unter Ausflüglern und Bergsportlern bekannte Griesner Alm im Wilden Kaiser (Tirol) ist am 18. Februar 2021 bis auf die Grundmauern abgebrannt. Verletzt wurde niemand, der Schaden ist enorm.
Herber Schlag für Winzer am Montag dieser Woche: Der Lockdown wird bis Ostern verlängert, die Wintersaison fällt komplett aus. Einzige Hoffnung der Weinbranche ist im Moment die weitere Ankurbelung des privaten Konsums in den eigenen vier Wänden.
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2018 C.C.R., Christian Reinprecht, Oggau.
Was in den Kellern schlummert, überzeugt. Der Weinjahrgang 2020 in der Schweiz wird präzise und sortentypisch sein, mit viel Trinkspass und einigem Potenzial von den Eträgen her gering.