Gault & Millau Deutschland ohne Punkte – hier die Besten!
Eine wechselvolle jüngere Geschichte hat der Restaurantführer Gault & Millau Deutschland hinter sich. Nach mehrmaligem Verlagswechsel wurden in der Ausgabe 2022 die Punkte gänzlich gestrichen. Die Hauben blieben, sie heißen jetzt Toques (das sind die Mützen der Köche).