Hauchzarter Lebkuchen, feiner Magenlikör und eine Bar mit 100 Whiskys versüßen die Wallfahrt nach Mariazell. Eine Reise zum Runterkommen in eine wilde Naturschönheit vom Lande.

Auf einen Blick: die besten der besten Süßweine Österreichs aus der jüngsten Vinaria Degustation. In übersichtlicher Tabellenform, gegliedet nach süßen und edelsüßen Weinen, Spät- und Auslesen, dazu die Best Buys.

Erneut sind internationale Fachmedien voller Lob für Österreichs hervorragende Weine. Von James Suckling bis Jancis Robinson, von wine-searcher.com bis zum Wine Spectator, von der Frankfurter Allgemeinen Zeitung bis zui Forbes. Tenor: Österreichs Weine sind top.

Schon über 25 Jahre hält der Vorarlberger Dieter Koschina, Küchenchef in der Vily Joya an der portugisieschen Algarve, zwei Michelin-Sterne, die er für 2022 neuerlich verteidigte. Ebenso wie der Tiroler Hans Neuner im Restauarnt Ocean in der Vila Vita Parc, ebenfalls an der Algarve.

Die von der EU im Sommer 2021 getroffene Entscheidung – Vinaria berichtete -, für Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) auch resistente Hybridsorten zu erlauben, tritt mit Jahresbeginn offiziell in Kraft.

Eine Investition in Spitzenwein hat 2021 mehr Wertzuwachs erzielt als Investitionen in Aktien oder in Gold. Das zeigen aktuelle Daten der Handelsplattform Liv-ex. Dessen Index erreichte 2021 einen neuen Höchststand.

Die norwegische Regierung hat den Verkauf von alkoholischen Getränken in allen Gaststätten des nordischen Landes verboten. Die Regelung gilt über die Weihnachts- und Neujahrsfeiertage und soll die Corona-Mutation Omnikron eindämmen. Eine mehr als fragwürdige Panikmache.

Die beiden größten Genossenschaften der Champagne - CRVC-Champagne Castelnau und Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte – schließen sich ab 1. Jänner 2022 zur Gruppe "Terroirs et Vignerons de Champagne" zusammen. Damit entsteht ein Champagner-Gigant.

Aus dem aktuellen Vinaria Weinguide: Die besten Weine und Winzer aus dem Parade-Weinbaugebiet Südsteiermark.

Die Akquisition des Q! Resort Health & Spa – des ehemaligen Hotel Klausner – in Kitzbühel (Tirol) ist der erste Kauf des JPI Hospitality Investors Club. Die Neupositionierung soll ein modernes Lifestylehotel ergeben, allerings in der für Kitzbühel typischen Architektur.

Die Pandemie befeuert den Boom für Online-Bestellungen und Zustelldienste in der Gastronomie. Über das Müllproblem mit der Verpackung redet kaum jemand. Die deutsche Stadt Tübingebn führt nun eine Verpackungssteuer für Einweggebinde ein.

6,5 Millionen Dollar (rund 5,8 Millionen Euro) für eine Drei-Zeiger-Uhr aus Stahl: erzielt für ein Sondermodell der Nautilus-Serie von Patek Philippe für Edeljuwelier Tiffany. Der Markt für Luxusuhren kennt keine Grenzen mehr.

Seit langem als Spitzenproduzent klassischer Weißweine bekannt, begann Fred Loimer aus Langenlois (Kamptal) vor acht Jahren mit der Schaumweinerzeugung; inzwischen zählt er schon längst zur Sektelite Österreichs.

Der Verein Verband Deutscher Prädikastweingüter (VDP) feiert den 200er: konkret das 200. Mitglied in diesem Zirkel herausragender deutscher Weingüter. Das Weingut Knewitz aus Appenheim im Welzbachtal (Rheinhessen) stößt zu Jahresbeginn 2022 zum VDP.

Oder besser gesagt, ein Palast. Erstmals eröffnet ein Luxushotel, das Kempinski Floating Palace, als schwimmendes Gebäude, um welches sich 12 ebenfalls schwimmende Luxusvillen gruppieren. Natürlich im Emirat Dubai in den Vereinigten Arabischen Emiraten.