Vinaria Verkostung Prädikatsweine
Winzer, aufgepasst! Vinaria wird sich in einer der kommenden Ausgaben dem Thema "Prädikatsweine" annehmen.
Wachauer Volksfest setzte neue Maßstäbe für Großevents
Toller Erfolg für das größte und schönste Fest im ganzen Land, das WACHAUER VOLKSFEST, das nach elf Tagen am 5. September 2021 zu Ende ging. Mit über 100.000 Besuchern und in Bezug auf Corona völlig problemlos.
Covid-Infektionen meistens im Haushalt
82,8 Prozent aller Infektionen mit dem Coronavirus haben sich in Österreich zuletzt auf Haushalte oder Reisen zurückführen lassen. Wie die aktuelle Epidemiologische Covid-19-Abklärung der Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) zeigt, konnte im untersuchten Zeitraum 15. bis 22. August 2021 von 8.088 aufgetretenen Fällen bei 72,8 Prozent die Infektionsquelle geklärt werden.
Weinernte: Spätere Lese bringt fruchtig-harmonische Weine
„Nach den wirtschaftlich turbulenten Jahren der Covid-19-Pandemie freuen sich Österreichs Winzer auf den heurigen Weinjahrgang. Von der Menge her wird, ähnlich der vorjährigen Ernte, eine durchschnittliche Weinernte in einer Größenordnung von 2,4 Millionen Hektoliter erwartet.
Vinaria Weintipp
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Riesling Gobelsburg Kamptal, Weingut Haimerl, Gobelsburg.
Steininger ist Langenloiser „Weingut des Jahres“
Langenloiser Weinchampions Herbst 2021 - Fünf Weingüter aus Österreichs größter Weinbaustadt holten sich einen Champion-Titel: Wolfgang & Sylvia Groll, Winzerhof Sax sowie die Weingüter Rosner, Haimerl und Schloss Gobelsburg. Steininger wurde Weingut des Jahres.
Doppelter Doppelsieg: Markus Iro SENSATIONELL
Zweifacher SALON Sieger und Zweifacher burgenländischer Landessieger in einer Saison - Das Weingut Markus Iro aus Gols (Neusiedlersee) ist nicht zu toppen.
Schon zum zweiten Mal Landessieger: Fink & Kotzian
Die reiferen Jahrgänge in der Flasche, den aktuellen im Keller und der Fokus auf den kommenden im Weingarten. So arbeiten sich Christian Fink und Petra Kotzian mit ihrem Weingut im nordwestlichen Weinviertel von Erfolg zu Erfolg.
„Mr. Welschriesling“ ist SALON- & Landessieger
Der junge Winzer Reinhard Hirsch aus Watzelsdorf bei Retz holte sich nach dem NÖ Landessieg 2021 sensationell auch den SALON Sieg 2021 in der Kategorie Welschriesling.
Club Barfly's: Wiener Barlegende kommt zurück
Der Club Barfly's, eine der wenigen echten Wiener Barlegenden, feiert ein Revival an altbekannter Adresse. Melanie Castillo, Tochter des Bargründers, eröffnet bereits morgen, am 7. September 2021.
Heinz Hanner im Probegalopp mit dem Berggericht
Drei Jahre lang wurde in der Kitzbüheler Altstadt renoviert, geplant und konzipiert. Nun ging das neue Gourmetlokal Berggericht an den Start mit dem früheren Sternekoch Heinz Hanner als Mastermind und dem Münchener Investor Peter Löw als Besitzer.
Trockenheit & Hitze: Kakteen & Aloe Vera statt Wein
Im südlichen Frankreich machen den Winzern neben Waldbränden und in der Folge die Raucharomen im Wein zu schaffen. Hitze und Trockenheit lassen erste Winzer umsteigen auf die Pflanzung von Kakteen, Aloe Vera und Feigenbäumen.
Salzburger Augustiner Brauerei feiert 400. Geburtstag
400 Jahre gelebte Tradition: Die Brauerei mit dem anschließenden Bräustübl gehört heute zu den größten und traditionellsten Biergaststätten Österreichs und wurde im Jahr 1621 von Augustiner Mönchen gegründet.
Die Verjus-Lese hat begonnen
Die Lese grüner und unreifer Trauben zur Produktion des Würzsaftes Verjus hat vor wenigen Tagen bei verschiedenen Winzern in Österreichs Weinbauregionen begonnen. Verjus eignet sich als Essigersatz und zum Würzen von allerlei Gerichten.
Vinaria Weintipp
Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Gelber Muskateller Ried Gaisriegl, Weingut Schmölzer, St. Andrä.