Sensation aus Ligist in der Steiermark: Das junge Gastronomenpaar Florian Wörgötter und Julia Mausser haben ihr Restaurant erst vor kurzem übernommen und nach 2 Hauben sensationell einen Michelin Stern erobert. Fürs Wirtshaus gab es einen Bib Gourmand obendrein.
Damit stehen die beiden ab sofort im Rampenlicht der Spitzenkulinarik. „Wir haben erst vor kurzem das Restaurant und das Wirtshaus von unseren Eltern übernommen. Das wir nun sogar mit einem Michelin Stern ausgezeichnet werden, ist auch für uns eine riesige Überraschung und eine enorme Wertschätzung für die Arbeit des gesamten Teams und natürlich auch für unsere Eltern“, freut sich Neo-Sternewirt Florian Wörgötter.
Dieser Stern aus der Steiermark war eine der größten Sensationen bei der Verleihung des Guide Michelin am 21. Jänner 2025 im Hangar-7 in Salzburg. Das Restaurant Wörgötter mit dem jungen Ligister Gastronomenpaar Florian Wörgötter und Julia Mausser erhielt einen der begehrten Sterne des wichtigsten Restaurant Guides der Welt und darf sich damit zu den besten Restaurants Österreichs zählen.
Dazu gab es für das Wirtshaus Wörgötter sogar noch den Bib-Gourmand, der für ein besonders attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis steht. Überraschend kam diese Auszeichnung für Florian Wörgötter und Julia Mausser deshalb, weil die beiden Senkrechtstarter bislang kein anderer Guide so hoch bewertet. In der Steiermark sind sie damit in einer Riege mit den besten des Landes.
Am Ligister Marktplatz führt Florian Wörgötter das Restaurant gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Julia Mausser: Er in der Küche, sie im Service. Nach wie vor unterstützt werden die beiden von Florians Eltern, die aus der ehemaligen Ligister Disko ein bekanntes Wirtshaus machten, über dem nun sogar der begehrte Michelin Stern glänzt. Unter einem Dach werden hier zwei Schienen gefahren: Das bodenständige Wirtshaus, nun ausgezeichnet von Michelin mit einem Bib-Gourmand, und das Fine-Dining-Restaurant mit dem Michelin Stern und 2 Hauben im Gault&Millau.
12 + 6 Sterne für die Steiermark
Sehr gutes Gesamtergebnis für die steirische Gastronomie im Guide Michelin Österreich 2025: 12 Sterne, 9 Bib Gourmands, 6 Grüne Sterne sowie 25 Ausgewählte Restaurants und deren Küchen zeigen das Potenzial der Steiermark am internationalen Parkett.
MICHELIN Sterne (je einer) für die Steiermark:
• Thaller Restaurant, St. Veit am Vogau
• Harald Irka am Pfarrhof, St. Andrä i. Sausal
• Sattlerhof, Gamlitz
• Die Weinbank, Ehrenhausen
• ZeitRAUM, St. Kathrein a. Offenegg
• Geschwister Rauch, Bad Gleichenberg
• Geiger Alm, Altaussee
• Saziani, Straden
• Wörgötter Fine Dining, Ligist
• Schlosskeller Gourmetstube, Leibnitz
• Lieperts, Leutschach
• Artis, Graz
Grüne Sterne in der Steiermark:
• Thaller Restaurant, St. Veit am Vogau
• Restaurant Krainer, Langenwang
• Lurgbauer, Mariazell
• ZeitRAUM, St. Kathrein am Offenegg
• Thaller Gasthaus, St. Veit am Vogau
• Wirtshaus Steirereck am Pogusch
Bib Gourmands in der Steiermark:
• Lilli Wirtshaus, Fehring
• Wörgötter Wirtshaus, Ligist
• Schlosskeller Wirtshaus, Leibnitz
• Mohrenwirt, Graz
• Malerwinkel, Fehring
• Thaller Gasthaus, Vogau
• Wirtshaus Krainer, Langenwang
• Wirtshaus Steirereck am Pogusch
• Krispels Genusstheater, Straden