Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Riesling Ried Steiner Kogl Beerenauslese NÖ, Weingut Förthof, Krems.

Das Weingut Förthof ist das vielleicht jüngste Weingut im Weinbaugebiet Kremstal, zugleich kann es aus einem jahrzehntealten Erfahrungsschatz im Weinbau schöpfen. Die Trauben kommen aus Weingärten in historischen Lagen rund um Krems-Stein an der Grenze zur Wachau. Sie werden mithilfe moderner Kellerwirtschaft mit großer Leidenschaft zu echten Klassikern ausgebaut. Als Rarität wurde 2021 auch eine Top-Beerenauslese gefertigt.

Weingut Förthof, Krems
2021 Riesling Ried Steiner Kogl Beerenauslese NÖ, 9,0%, 170 g/l, S
Kühl, verhalten, Kräuter, Limetten, auch grüner Pfirsich, sehr frisch, glockenklar, zarter Ausdruck, sehr hübsch und transparent, duftig, frisch; wunderbar saftig, tolle Frische, Maracuja und roter Pfirsich, ungemein fruchtbetont, Fruchtexplosion, packender Säurebiss, supersaftig, sehr lang.
 

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