DVon der bekannten Riederalm aus Leogang in Salzburg reist Andreas Herbst an und hat seine neuesten Attribute im Gepäck: einen roten und einen grünen Stern, jüngst verliehen bei der Michelin-Comeback Gala in Salzburg.

Das Gourmetmenü von Andreas Herbst aus seinem “dahoam“ Restaurant in Leogang (im familieneigenen Hotel Riederalm) wird von den ausgezeichneten Weinen vom Gastgeber-Weingut Müller begleitet. Gestartet wird mit einem Sundowner zu feinen DJ-Beats und prickelndem Sekt auf der Terrasse bei wunderbarem Ausblick über das Kremstal. Dazu gibt es kleine Happen als Flying-Apero serviert, bevor zum Menüstart auf die große Tafel im Riedenblick gebeten wird. 

Kreative, bodenverwurzelten Alpinküche

Im elterlichen Betrieb, dem Genusshotel Riederalm, führt Andreas Herbst das Spitzenrestaurant „dahoam“. Es ist das neue Highlight des Good Life Resorts der Riederalm in Leogang und bietet gehobene Küche der Extraklasse. Der Name ist Programm und das nicht nur wegen des fantastischen Blicks auf die Leoganger Bergwelt: Ganz „dahoam“ ist Küchenchef Andreas Herbst auch in seiner modernen, kreativ inspirierten und zugleich extrem bodenverwurzelten Alpinküche. Sie bietet regionalen Produzenten eine in jeder Hinsicht spektakuläre Bühne. Als Top-Neueinsteiger im Gault Millau freuten sich Koch und Hotel gleich über 3 Hauben im "dahoam", in seiner jüngsten Ausgabe vergab Gault&Millau sogar die 4. Haube! Im neuen Guide Michelin Österreich ist das „dahoam“ von Andreas Herbst mit einem roten und einem grünen Stern ausgezeichnet. 

Hochgenuss im Riedenblick
Samstag, 3. Mai 2025, Beginn 18.00 Uhr
Riedenblick | Weingut Müller
Bründlgasse 7, 3508 Krustetten

220 Euro pro Person inklusive Wein- und Getränkebegleitung.
Limitierte Plätze | Teilnahme nur mit Reservierung möglich!
Reservierungen und Gutscheinbestellung unter info@weingutmueller.at