4.000 historische Korken ab 1727 fürs Museum

Audouze, der rund um die Welt für seine Weindinner bekannt ist, die die größten Sammler zusammenbringen, hat die Korken der prestigeträchtigsten Flaschen, die er im Laufe der Jahrzehnte verkostet hat, sorgfältig aufbewahrt. Die Korkensammlung reicht vom Jahr 1727 bis in die Gegenwart.

Zu den ältesten Weinen, deren Korken Audouze ebenfalls gesammelt hat, gehört ein Wein aus dem Jahr 1769, ein Süßwein aus den Hügeln von Neapel aus

dem Jahr 1780 und ein Wein aus der Zeit vor 1730. "Ich dachte an Amorim zur dauerhaften Bewahrung meiner Sammlung, weil das Unternehmen weltweit führend in der Herstellung von Verschlüssen ist und Amorim über ein hochspezialisiertes Forschungszentrum verfügt. Nun haben sie die Möglichkeit, an den sehr alten Korken zu forschen und zu analysieren", sagt François Audouze, selbst ein ehemaliger Ingenieur. Die Korken werden zunächst für Weinprofis und Wissenschaftler zugänglich sein.

8000 leere Weinflaschen suchen ein Zuhause

Der Sammler besitzt auch mehr als 8.000 leere Flaschen, darunter fast 250 Flaschen Romanée-Conti und fast 300 Flaschen Yquem. "Ich bin auf der Suche nach einer Ausstellungsmöglichkeit, um diese leeren Flaschen aus verschiedenen Epochen und in verschiedenen Formen zu präsentieren", überlegt Audouze. Sollte das nicht gelingen, hat er seine Kinder beauftragt, die Flaschen später einmal zu zerstören, „damit diese nicht in die Hände von Fälschern fallen“.