Rund 600 Winzerinnen und Winzer – die große „Familie“ der Winzer Krems – haben die Weinlese Anfang Oktober abgeschlossen, so früh wie nie zuvor. Geschuldet der Vegetationsperiode und dem heißen Sommer. Die kleinstrukturierten Traubenlieferanten, die oft weniger als einen Hektar Rebfläche besitzen, die sich seit Generationen in Familienhand befindet, fuhren zwar eine kleinere, aber sehr gute Ernte ein.

„Trotz der hohen Temperaturen im Sommer bekamen wir Trauben von toller Reife und mit sehr guten Säurewerten“, freut sich Kellermeister Franz Arndorfer. Er kann nach Vollendung der Großinvestition im Vorjahr in den weitläufigen, aber teilweise auch mit kleinen Tanks bestückten Kellern alle Register ziehen. vor allem auch kleine Chargen als Orts- oder Riedenweine behutsam ausbauen.

Das ist umso wichtiger, weil der Jahrgang 2024 mit einer geringeren Traubenmenge auskommen muss. „Wir haben um 20 Prozent weniger Menge eingefahren als im Vorjahr und sogar um 30 Prozent weniger als in den Jahren 2022 und 2021“, weiß Winzer Krems Geschäftsführer Ludwig Holzer, der stolz ist auf das soziale Gefüge seiner Genossenschaftsfamilie, dieses gewähre „Stabilität auch in schwierigen Zeiten“.

Komplett „Nachhaltig Austria“-zertifiziert

Die rund 650 Winzerinnen und Winzer, die gemeinsam rund 1.200 Hektar Rebfläche bewirtschaften, sind übrigens seit dem Jahrgang 2022 geschlossen „Nachhaltig Austria“-zertifiziert, womit der Anteil der österreichweit zertifizierten Rebfläche mit einem Schlag um 13 % angestiegen ist.

Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit steht auch der nagelneue Betrieb der Winzer Krems, der im Vorjahr eröffnet wurde und den größten Umbau der Weingutsgeschichte markiert. Auf drei Säulen ruht die Mega-Investition: neue Keller, neue Abfüllanlagen und neue Logistik. Dazu kommen Gründach, Naturkühlung, Fernwärme statt Gas, Tageslicht und eine riesige Photovoltaikanlage.

Modernste, App-gesteuerte Gär- und Kühltechnologie stellt eine rundum kontrollierte und sichere Vinifizierung sicher. Dazu ist die neue Kellerei gerüstet für Klimaänderungen und Wetterkapriolen, denn es können in kürzester Zeit auch große Traubenmengen schonend verarbeitet werden.

Neue Riedenweine & PiWi-Sorten

Das eröffnet Winzer Krems ganz neue Möglichkeiten im riedenreinen Ausbau der besten Weine. Neben den Parade-Lagen Kremser Wachtberg (Grüner Veltliner) und Kremser Kreuzberg (Riesling) werden nun im dritten Jahrgang neue Lagen ausgebaut: Kremser Obere Sandgrube und Kremser Weinzierlberg, beides Veltliner. Diese Flaggschiffe konnten auf Anhieb tolle nationale und internationale Auszeichnungen einfahren.

Großes Augenmerk legen die Winzer Krems auf zukunftsfitte Reben und engagieren sich seit Langem in Entwicklung und Züchtung sogenannter PiWi (pilzwiderstandsfähiger)-Rebsorten. Derzeit sind bereits 17 Hektar damit bestockt, mit den Sorten Donauriesling, Donauveltliner, Blütenmuskateller und Pinot Nova. Bei PiWi-Verkostungen schneiden die Weine der Winzer Krems stets hervorragend ab, stehen auch international zusehends in der Auslage.

Mit gut 50 Prozent Exportanteil an der Produktion von im Durchschnitt zehn Millionen Flaschen pro Jahr sind Winzer Krems eine Lokomotive im Export österreichischer Qualitätsweine; diese werden weltweit in mehr als 25 Länder geliefert.

Aktuelle Auszeichnungen:

95 Punkte und GOLD bei der IWC London 2024 für Kremser Weinzierlberg GV 2022
95 Punkte und GOLD bei der IWC London 2024 für Kremser Kreuzberg Riesling 2022
94 Punkte bei der IWSC London 2024 für Kremser Obere Sandgrube GV 2022
91 Punkte Wine Spectator 2024 für Kremser Wachtberg GV 2022
5/5 Sterne Vinaria für Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve 2022
„Weltbester Riesling“ bei der IWC London 2023: Riesling Ried Kreuzberg Kremstal DAC Reserve 2021

TOP-AUSFLUGSZIEL:
Das Weinerlebnis „SANDGRUBE 13 wein.sinn“ bei Winzer Krems ist ein multimedialer Weinerlebnis-Rundgang mit Weinprobe und auch im Winter von Montag bis Samstag geöffnet. Eine etwas andere Reise zur Faszination Wein in 8 Stationen mit Blicken hinter die Kulissen.