Das Familienunternehmen Wedl mit Stammsitz in Tirol betreibt einen Gastronomie Großhandel mit mehreren ausgezeichneten Vinotheken in verschiedenen Bundesländern. Eine davon befindet sich in Saalfelden in Salzburg. Von hier aus wurden in Zusammenarbeit mit Österreich Wein Marketing (ÖWM) zwei große Weinschulungen für Nachwuchskräfte in Gastronomie und Hotellerie organisiert.

In der Tourismusschule Bramberg ließen sich die Schüler der 3. Klassen die Vorträge von Viktor Kattinger (ÖWM) sowie Harald Stollwitzer und Andreas Scharler (Vinothek Wedl) nicht entgehen. Die beiden Diplomsommeliers aus dem Hause Wedl und ÖWM Manager Kattinger referierten unter anderem über das Thema Wein aus Österreich und dessen Einsatz in der Gastronomie.

In Bramberg nahmen daran auch junge Mitarbeiter:innen folgender Hotels teil: Gassner in Neukirchen, Habachklause, Kaserer und Wildkogelresort (alle in Bramberg) sowie Bräurup, Sonnberghof, Kinderhotel Felben (alle in Mittersill) und Auhof in Kaprun.

Einen zweiten Info- und Schulungsdurchgang gab es im Brandlhof in Saalfelden, wo auch Dörte Steiner vom Sommelierverband Salzburg neben Viktor Kattinger und Andreas Scharler referierten. Mitarbeiter:innen folgender Hotels ließen sich dies nicht entgehen: Brandlhof und Schörrhof (Saalfelden), Krallerhof in Leogang, Hochkönigin und Sepp (Maria Alm) sowie das Post Family Resort in Unken.