Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2021 Grüner Veltliner Natur WL, Weingut Faber-Köchl, Eibesthal.

Frauenpower ist angesagt im Weinviertler Weingut Faber-Köchl, das von Mutter Maria und Tochter Anna nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Das Sortiment ist abwwechslunsreich und umfasst neben klassischem Grünen Veltliner auch diverse andere Weiß- und Rotweine bis hin zu Traminer und Pinot Noir. Neben klassisch ausgebauten Weinen gibt es auch Natural etwa den exzellenten Grüner Veltliner Natur aus 2021.

Weingut Faber-Köchl, Eibesthal
2021 GV Natur WL, 13,0%, K

Harzig mit Birnennoten, sehr gutes Fruchtvolumen, transparent und klar definiert, feine Würze, Kardamom und Sichuanpfeffer; herrlich saftig, wunderbare Frucht, schöner Schliff, konturiert, gekonnter Mix von Frucht und Gerbstoff, lang.