Schon davor beherbergte das Haus ein luxuriöses 5-Sterne-Hotel, nun wurde mit dem Umbau noch ein ordentlicher Zahn zugelegt. Aus dem ehemaligen The Ring Hotel wurde ein neu gestaltetes Boutique-Hotel mit dem Namen The Amauris Vienna. Gehörte The Ring zur JJW Hotelgruppe des umtriebigen Scheichs Mohamed Bin Issa Al Jaber aus Saudi Arabien, steht das The Amauris Vienna nun im Besitz der Wiener Unternehmerfamilie Breiteneder, die ihr großes Vermögen über Jahrzehnte im Immobilien und Parkgaragengeschäft aufgebaut hat. The Amauris Vienna soll der Startschuss für eine kleine, feine Luxushotelkette werden.

Neu in der Relais&Chateaux Familie

Hochwertige Materialien verbunden mit einem individuellen Angebot kennzeichnen das neue Haus der Relais & Châteaux Gruppe in Wien. Die 62 Zimmer und Suiten sind großzügig ausgestattet, sowohl im Interieur als auch in der Technik. Das gastronomische Konzept soll vor allem auch lokale Gäste ansprechen, umfasst das Gourmetrestaurant Glasswing sowie das gleichnamige Bistro samt Bar, alles von außen zu betreten, mit Blick zur Ringstraße. Das Innenleben des Hotel trägt die Handschrift des kroatischen Interior-Designers Nikola Arambasic.

Der Name des Hotels, Amauris, kommt aus der Zoologie, ist eine wegen seiner Anmut und Schönheit beliebte Schmetterlingsart. Seine Farben sind schwarz und weiß und dies spiegelt sich auch im Design des neuen Relais & Châteaux Hotel The Amauris Vienna wider. „Explore Beauty“ ist das Motto hinter dem Design.

Schmetterling als Namensgeber

Knapp zwei Jahre hat die komplette Renovierung des historischen Stadtpalais aus dem 19. Jahrhundert gedauert. Das 1860 von den Architekten Flattich und Schuhmann errichtete Gebäude erstrahlt nun in neuem Glanz. Auf 4.190 Quadratmetern wurden mehr als 160 Tonnen Marmor verarbeitet. Eingangstüren aus Carrara Marmor führen zu den Zimmern in eine einzigartige Welt höchsten Komforts. Erhalten wurden das ehrwürdige Treppenhaus, der historische Aufzug, der kunstvolle Stuck in den hohen Räumlichkeiten und natürlich die elegante Ringstraßenfassade, welche von Grund auf saniert wurde.

Kleines, edles, urbanes Hideaway

„Das Wesentliche ist die persönliche Note, die wir unseren Gästen bieten wollen. Sie sollen sich wie in einem Wohnzimmer eines Wiener Ringstraßen Palais‘ fühlen. Wir sind stolz, dass wir in einer perfekten Lage zwischen Staatsoper und Musikverein ein neues, feines, kleines urbanes Hideaway geschaffen haben“, schwärmt die General Managerin des The Amauris Vienna, Nicole Zandt.

Ein wichtiges Element des neuen The Amauris Vienna ist das Restaurant Glasswing. Der Name Glasswing ist ebenfalls der Zoologie entlehnt, es handelt sich um einen Schmetterling mit transparenten Flügeln, so wie die Türen und Fenster in der Fassade im Erdgeschoss, welche die Offenheit dieses neuen Hotels charakterisieren. Begünstigt durch die zentrale Lage des Hauses im Herzen der Stadt soll das gastronomische Angebot auch ein Treffpunkt für Wiener Gäste sein.

Gastronomie als Herzstück, auch für externe Gäste

Chef de Cuisine ist Alexandru Simon, der von Dienstag bis Samstag ein 7-Gänge-Gourmetmenü mit Weinbegleitung serviert. Dazu eine umfassende Á la carte-Auswahl. Die Grundprodukte kommen dabei primär von heimischen Produzenten und Züchtern. Das Bistro zeichnet sich durch eine klare Linie aus, österreichisch inspiriert mit mediterranem Touch. Unter dem Bartender Maximilian Wölle möchte die Bar mit hauseigenen Kreationen überzeugen. Alle klassischen Cocktails finden sich selbstverständlich auch auf der Barkarte und begleiten teilweise auch die Gerichte im Gourmetrestaurant.

Die Gastronomie steht nicht nur Hotelgästen, sondern auch externen Feinschmeckern offen und möchte kulinarische Erlebnisse bieten. Frühstück gibt es im The Amauris Vienna ab 07.00 Uhr, Glasswing Bistro & Bar servieren ab 12:00 Uhr bis in die Nacht. „Von Dienstag bis Samstag, jeweils von 18:00 bis 23:00 Uhr, hat das Glasswing Gourmetrestaurant geöffnet und verwöhnt unsere Gäste“, so Nicole Zandt. Ein Schwerpunkt liegt auf dem Weinangebot mit mehr als 350 Tropfen aus aller Welt. Besonderes Augenmerk hat Sommelier Max Populorum auf Österreich, Italien, Frankreich und die Neue Welt gelegt. Vom Grünen Veltliner bis zu Château Pétrus.

Start für luxuriöse Boutiquehotel-Kette

The Amauris Vienna ist das erste Luxus-Boutique-Hotel der Breiteneder Immobilien Parking AG, weitere Häuser in Italien und Kroatien sollen folgen. „The Amauris Vienna wird ein Ort höchster Qualität sein, sei es im Glasswing Restaurant, im Glasswing Bistro & Bar oder in den Serviceleistungen des Hotels. Individuelle Betreuung ist uns wichtig, daher haben wir uns für einen Eigenbetrieb im Rahmen der Relais & Châteaux Familie entschieden“, betont Johann Breiteneder, CEO der Breiteneder Immobilien Parking AG.