Der Star-Koch, der bis Mai dieses Jahres das Aushängeschild des Gourmet-Restaurants Überfahrt am Tegernsee war, wird laut der Münchener Tageszeitung Merkur im Frühjahr 2024 das Restaurant Egern 51 in Rottach-Egern am Tegernsee übernehmen. Bisher wurde das Lokal von Stephan Zink geführt, laut Homepage befindet es sich aus betrieblichen Gründen vorübergehend im Betriebsurlaub. Trotzdem wird seit einigen Wochen renoviert und gebaut.

Christian Jürgens‘ neue Wirkungsstätte befindet sich nur etwa 400 Meter Luftlinie von seinem früheren Arbeitsplatz entfernt, dem Althoff Seehotel Überfahrt, einem Ultraluxus-Hotel. Jürgens und die Althoff-Gruppe gingen nach obskuren Vorwürfen gegen den Küchenchef seit Mai 2023 getrennte Wege. Die Staatsanwaltschaft hat die Ermittlungen gegen Jürgens inzwischen eingestellt. Die Behörde teilte kürzlich mit, dass sich aus den Vorermittlungen gegen den Koch „keine hinreichenden Anhaltspunkte für verfolgbare Straftaten ergeben“.

Alle Ermittlungen eingestellt

Er ist damit vollkommen rehabilitiert, nachdem der 3-Sterne-Chef zuvor nach einem Bericht des deutschen Nachrichtenmagazins „Spiegel“ über Vorwürfe ehemaliger Mitarbeiter wegen unangemessenen Verhaltens freigestellt worden war. In dem Bericht hatte Jürgens die Vorwürfe über eine Anwältin als unwahr zurückgewiesen, diese hätten sich „zu keinem Zeitpunkt“ ereignet, so Jürgens. Wie der Spiegel in einer Art Schmutzkübelkampagne aus heiterem Himmel berichtete, soll der Spitzengastronom Mitarbeiter belästigt und beleidigt haben, ehemalige Angestellte warfen ihm in dem Artikel Demütigung und Machtmissbrauch vor.

Althoff zuerst voreilig, nun schweigsam

Nichts konnte bewiesen werden, trotz der Arbeit der Rechercheprofis des Spiegel und den Ermittlungen der Staatsanwaltschaft. Wie meistens in solchen Fällen liegen die behaupteten Vorkommnisse Jahre und Jahrzehnte zurück, wurden niemals zur Sprache oder gar zur Anzeige gebracht. Die Althoff Hotelgruppe hatte Christian Jürgens ohne Prüfung der Sachverhalte sofort suspendiert. Der Koch hatte sich wenige Wochen später arbeitsrechtlich von seinem Arbeitgeber getrennt. Öffentlich hat sich Althoff dazu später und bis heute nicht mehr geäußert.

Wer zukünftig den Kochlöffel im Gourmet-Retaurant im 5-Sterne-Hotels Überfahrt schwingen wird, ist weiter unklar: Zunächst hatte hier hatte der Berliner Starkoch The Duc Ngo die Küche mit einem Pop-up-Restaurant für die Sommersaison übernommen. Das Gastspiel ging mit dem Betriebsurlaub über den Winter zu Ende, eine Nachfolge steht nicht fest. Diese will das Althoff Hotel zum Start der kommenden Saison bekannt geben, es ist an eine(n) junge(n) Küchenchef(in) von Rang gedacht.