Mister Chang führt eines der angesagtesten Ethno-Restaurants Münchens, ist wieder zu Gast beim wachau GOURMETfestival. Diesmal bei Bernd Pulker im Edelheurigen in Rossatz, mit einigen seiner Signature-Gerichten. Unglaublich tolle Weinbegleitung aus echten Großflaschen.

Gastgeber Bernd Pulker © Florian Schulte

Eine aromatische Fusion der Asia-Küche mit weltweiten kulinarischen Highlights – dafür steht Mister Chang mit seinem so erfolgreichen Restaurant in München Grünwald. Top-Kaiseki-Küche und die Überzeugung, dass Natur und Kochen Hand in Hand gehen, prägen Stilistik und Philosophie von Mister Chang.

Noch nie waren Changs Gerichte von derart großen Weinen begleitet wie sie es an diesem Abend sein werden, ausnahmslos aus Doppelmagnums und Imperialformaten. Die New Orleans Dixieland Band von Wolfgang Friedrich wird diesen Event musikalisch untermalen.

Bigbottle-Party mit Mister Chang
Mittwoch, 5. April, 17.30 Uhr
Rührsdorf, Pulker's Heuriger
EUR 299,– inklusive Weinbegleitung
Reservierung: +43 664 39 35 312, heuriger@pulkers.at