Für Bordeaux kam der 2014er tatsächlich zur rechten Zeit. Auf die herausragenden Jahrgänge 2009 und 2010 folgten nämlich mit dem heterogenen 2011er, dem charmant-geschmeidigen, doch selten tiefgründigen 2012er und dem im Rotweinbereich ziemlich bescheidenen 2013er drei mäßig verlockende Jahrgänge.

Der Weg zum Klassiker war jedoch durchaus steinig und in dem in Sachen Sonnenleistung magersüchtigen Hochsommer sah es noch alles andere als rosig aus. Dank einer späten Renaissance des Sommers im September und Oktober wurden die Bordelaiser letztendlich – wenn auch mit Schwankungen je nach Gegend und vor allem Rebsortenmix – mit Traubenmaterial versorgt, das die Kelterung von Weinen voller Frucht, Spannung und Pikanz ermöglichte. 

Für trockene Weiß- und Süßweine bot 2014 ausgezeichnetes Potenzial, doch auch bei den Roten war viel herauszuholen. Die späte, lange andauernde Reifephase kam dabei ganz besonders den Cabernets zugute.

Vinophile Wiederauferstehung

Jedes Jahr ist anders, jedes hat seine Besonderheiten – so auch 2014. Ein ungewöhnlich milder, dafür aber besonders nasser Winter läutete den Jahrgang ein. Anhaltend warme Temperaturen führten anschließend ab Mitte März zu einem sehr frühen Austrieb. 

Der April war anfangs relativ niederschlagsarm aus, jedoch nur kurz, führten doch neuerliche Niederschläge ab Ende April zu einem Wachstumsschub. Zwar gab es in der ersten Maihälfte nur vereinzelt Regen und passende Temperaturen, doch verschlechterte sich das Wetter ab dem 19. Mai markant: ein Temperatursturz in Verbindung mit massiven Niederschlägen wirkte ungünstig auf die ab Ende Mai einsetzende Blüte, die besonders in frühen Lagen bei Merlot (und Sémillon) heterogen ausfiel. 

Der Juli begann kühl und feucht, was dem vegetativen Wachstum aber auch der Entwicklung der Pilzkrankheiten zuträglich war. Zahlreiche Weingüter sahen sich zum Entblättern veranlasst, was sich allerdings bei einem kurzen, dafür umso heftigeren Hitzeeinbruch Mitte Juli mancherorts in Gestalt von Sonnenbrand bemerkbar machte. 

Die im August einsetzende Umfärbung der Beeren war unregelmäßig und zog sich hin. In diesem trostlosen Monat, der sich grau und sonnenarm präsentierte, war es mehr als 2° C kühler als im Durchschnitt. 

Doch dann geschah doch noch ein Wunder, und dieses offenbarte sich in einem der längsten Altweibersommer aller Zeiten, von Ende August bis Ende Oktober. Nicht nur war es wesentlich wärmer und sonniger als im langjährigen Durchschnitt, es war auch extrem trocken. In dieser Phase konnten die Trauben vielerorts gut ausreifen. 

Vor allem in schwereren Böden wie St. Émilion dauerte die Ausreifung und daher die Merlot-Ernte merklich länger als üblich. Bevorzugt waren die später reifenden Cabernets sowie Petit Verdot, die weniger Wasser aufgenommen hatten. Terroir und Weingarten beeinflussten das Endprodukt ebenso wie der Erntezeitpunkt, das Verhältnis der Sorten sowie Kelterung (vor allem Extraktion bei Merlot) und Ausbau. 

Im Idealfall präsentieren sich die Weine von überragender Frische und Säurepikanz, vollgepackt mit Frucht, eher athletisch als muskulös, mit seidiger Tanninstruktur. Wesentlich war sicher auch der bedachte Umgang mit Holz. Wo mit Gefühl und Können agiert wurde, entstanden charaktervolle, anmutige, elegante Weine.

10 years after zeigt hohes Qualitätsniveau

Bei unserer Verkostung des Jahrgangs 2014 eine Dekade danach gab es eine erfreulich hohe Anzahl an Rotweinen, die immer noch Lebendigkeit und vitale Frucht versprühten. Überhaupt war das Qualitätsniveau bei der Verkostung hoch, wenn auch Durchschnitt und Spitzenwertungen nicht ganz so hoch ausfielen wie in speziellen, allgemein als groß erachteten Jahrgängen wie etwa 2009 oder 2010.

Tatsächlich war in der erweiterten Spitzengruppe ein deutlicher Überhang an Rotweinen mit maßgeblichem Cabernetanteil – Sauvignon und/oder Franc – zu finden, auch vom rechten Ufer. So enthält Vieux Château Certan gut 20 Prozent an mehrheitlich Cabernet Franc, Cheval Blanc jenseits der 40 Prozent Franc, ähnlich hoch ist der Anteil auch beim Überraschungswein von Clos Saint Julien. Reinsortig Merlot ist lediglich Peby Faugères.

An der Spitze stand das legendäre Vieux Château Certan aus Pomerol, mit Sicherheitsabstand dahinter Château Lascombes aus Margaux vor Malartic-Lagravière – beides häufig unterschätzte Crus, die regelmäßig Topqualitäten liefern. Ganz knapp dahinter folgten Cheval Blanc, Valandraud, Clos Saint Julien und Haut-Bailly vor einer Vierergruppe aus Palmer, Phelan-Ségûr, Pavie Macquin und La Mondotte knapp vor einer Reihe von weiteren legendären Châteaux. 

Insgesamt eine hervorragende Verkostung strotzend vor höchst empfehlenswerten Bordeaux-Klassikern. 

Bordeaux Toplisten

Bordeaux 2014 – 10 years after#

ROT

SÜSS

Topliste Bordeaux Blanc Sec

Topliste Sauternes

Topliste Médoc

Topliste Pessac-Léognan

Topliste Libournais

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