Ing. Anton Markus Iby
7312 Horitschon
Am Blaufränkischweg 3
Tel. +43 2610 42292
weingut@iby.at
www.iby.at
Anton Iby V. führt das Familienweingut gemeinsam mit seiner Frau Eva. Ihre vier Kinder werden wohl die Zukunft dieses traditionsreichen Betriebes sichern. Seit 1996 hat sich der gelassen agierende Winzer als Önologe und Kellermeister bewährt und längst seine eigene Handschrift entwickelt. Als naturverbundener Mensch ist ihm die biologische Bewirtschaftung seiner Weingärten sehr wichtig. Er ist überzeugt, dass ein guter Wein draußen in den Rieden entsteht. Die Familie verfügt über Anteile an renommierten Lagen. Toni Iby ist bestrebt, deren Charakteristika präzise herauszuarbeiten. Blaufränkisch ist mit 75 % die wichtigste Rebsorte. Der Umzug in das neue Betriebsgebäude hat auch bei den Weinen Spuren hinterlassen, sie sind nun schon in der Jugend zugänglicher und zeigen noch mehr Feinheit und Finesse. Mit dem Jahrgang 2022 ist er hochzufrieden.
Die heuer vorgestellte Serie ist absolut stimmig, die Weine tragen die Handschrift des Winzers. Gemeinsam ist ihnen ein feiner Stil, der auf jedwede Vordergründigkeit und Üppigkeit verzichtet. Die preislichen Unterschiede sind sensorisch absolut nachvollziehbar.
Weine
Gelassen, Frucht und Würze eng verwoben; angenehm unplakativ, zartes Säurerückgrat, feines Gerbstoffnetz, mittleres Gewicht.
Tiefe dunkle Frucht, Schwarzkirschen, Mon Chérie, kühler Touch, noble Würze; schließt nahtlos an, feines Gerbstoffnetz und dezentes Säurespiel geben Struktur, Finesse vor Wucht.
Braucht Luft, Rosenblätter, Kirschen, Beeren, wertig; feine Klinge, Frucht, Prise Würze, feinmaschiges Gerbstoffnetz, gute Länge.
Nobel, dunkle Frucht und Würze, Hauch Kakaopulver, Orangenzesten und orientalische Gewürze; schließt aromatisch nahtlos an, Zug, Säurespiel, voller Leben, reife Gerbstoffe, gekonnter Holzeinsatz, langer Nachhall.
Braucht Luft, elegant, wirkt jung, rotbeerig, feine Würze, eisenhaltiger Boden; schließt aromatisch und charakterlich nahtlos an, unerwartet jung, Finesse vor Wucht, klar strukturiert, ausgewogen, Trinkfluss, im Finish etwas Kaffee, Understatement.
Freundlich, Herzkirschen, Erdbeeren; lebhaft, viel frische Frucht, Säurespiel, Trinkfluss.
Sortentypisch, Kirschen, Prise Kräuterwürze; saftig, fruchtbetont, unaufdringliche Tannine, mittleres Gewicht.
Frische Brombeeren, Kirschen, auch floral, sympathisch; schließt aromatisch an, Säurespiel gibt Leben, feine Gerbstoffe, mittleres Gewicht, ehrlich und selbsterklärend.
(ZW/ME) Wertige Anmutung, dunkle Frucht, dunkle Schokolade, ausgewogen; schließt aromatisch und charakterlich an, feingliedrig, zartes Säurespiel, Tannine integriert, passende Substanz.
Sortenaffin, dunkle Beeren, Prise Würze und getrocknete Tomaten, schwarze Oliven; Tanningrip, aromatisches Dacapo, zartes Säurespiel, präzise, fernab von Üppigkeit, langer Nachhall.
(BF/ME) Sanfter Druck, ausgewogen, viel dunkle Frucht, noble Würze; balanciert, fruchtbetont, engmaschig, unaufdringliche Gerbstoffe, lebhaft, gute Länge, wertig.
Einladend, rotbeerig, Mandeln, Kirschen; saftig, trinkanimierend, süße Frucht, angenehme Perlage.