Weingut Emmerich Knoll
Wachau

Emmerich Knoll
3601 Dürnstein
Unterloiben 132

Tel. +43 2732 79355
weingut@knoll.at
www.knoll.at

Die Degustation der leichteren Weine des Federspiel-Bereichs brachte insofern eine freudige Überraschung, als sich diese sehr sorten- und herkunftstypisch sowie als komplett und ausgewogen erwiesen. Waren die beiden Emmerichs im Herbst nach der Lese noch ein wenig skeptisch, was Säuregehalt und Frische der Grünen Veltliner des neuen Jahrgangs betraf, so hat sich das Bild nunmehr grundlegend gewandelt und einer verständlichen Zufriedenheit mit den 2023ern Platz gemacht. Die nächste Überraschung bereitete die knusprige und kompakte Veltliner-Steinfeder, die als standfestes Musterbeispiel dieser Kategorie gelten kann und auch als Federspiel gute Figur abgeben würde. Von den Lagenweinen sticht wieder einmal die Ried Trum hervor, dieses Mal aber so klar wie noch nie. Die anregende Beerenfrucht mit schotigem Touch, welche sogleich an die benachbarte Ried Schütt erinnert, verleiht diesem raffinierten Grünen eine Sonderstellung. Die beiden Federspiel-Rieslinge gefallen mit zartgliedriger Struktur und ungewöhnlich hellfruchtigem Aromenreigen.

Bei den Smaragden stand erst der Jahrgang 2022 auf dem Prüfstand, der sich sehr zufriedenstellend entwickelt hat. Unter anderem unterstreichen dies der animierende Schütt-Veltliner und die extraktsüße wie komplexe Vinothekfüllung, die heuer bei aller Fülle beinahe leichtfüßig über den Gaumen gleitet. Als äußerst ausgeglichen erweist sich das Feld der Smaragd-Rieslinge; hier entscheiden wohl die persönlichen Präferenzen und die Tagesform. Nach heutiger Einschätzung würde vermutlich die Ried Schütt als Primus inter Pares fungieren, zumal sie derzeit die meiste Spannkraft und Vielschichtigkeit ins Glas zaubert. Damit haben wir aber noch nicht den Höhepunkt dieser Serie erreicht, welcher der hauptsächlich vom Loibenberg stammenden Vinothekfüllung vorbehalten bleibt, die mit ihrer Dichte und dem delikaten Schmelz sofort beeindruckt. Als gleichwertig erweist sich die zum angrenzenden Kremstal ressortierende Pfaffenberg Selection, die nach einiger Luftzufuhr die ihr innewohnende rotbeerige Fruchtbrillanz immer souveräner ausspielt. Apropos souverän: So lässt sich auch die Performance des Gelben Traminers umschreiben, der sich ganz vornehm statt vorlaut gibt und auch punkto Fülle nicht zur Übertreibung neigt. Abschließend sei erwähnt, dass es aus dem großen Jahrgang 2021 noch eine erhebliche Anzahl wunderbar konturierter Süßweine aus nahezu allen Prädikatsstufen gibt, welche die dem Weinjahr anhaftende, ungewöhnlich rassige Säure sozusagen ein Alleinstellungsmerkmal verleihen.

Weine

2023 Gelber Muskateller Federspiel
Floraler Auftakt, Zimt und Holunderblüten, dezent und entgegenkommend, etwas Litschi, rund und offenherzig, recht weich im Abgang.
Weißwein
Gelber Muskateller
€€€
Naturkork
FUN
2023 Grüner Veltliner Steinfeder
Nach Schwarzbrot und hellem Tabak, ernsthaft und fest geknüpft, sehr robust, kernig und schnörkellos, schon sehr präsent.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Naturkork
2023 Grüner Veltliner Loibner Federspiel
Burschikos und pfeffrig, brotige Würzenote, Klaräpfel und Rhabarber, straff und ausgewogen, herbe Aromatik.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
2023 Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel
Zarte Birnenfrucht, auch Fenchelsamen und Gartenkräuter, rauchige Untertöne, verspielt und nuanciert, saftig bei milder Säure, frühe Harmonie.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
TIPP
2023 Grüner Veltliner Ried Trum Federspiel
Stachelbeeren und weiße Ribiseln, sehr anregend und pikant, schneidig und fordernd, fruchtbetont und klar strukturiert, ein überaus pointierter Grüner, wie er so nur aus der Wachau stammen kann.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
2022 Grüner Veltliner Ried Kreutles Smaragd

Liebstöckel und Sesam, markanter Lagencharakter, auch schüchterne gelbfruchtige Momente, streng, doch zartgliedrig, Pfefferl vor dem Finale.

Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€
Naturkork
TIPP
2022 Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd
Rotbeeriges Entree, Dirndlbeeren und Ribiseln, blumig und akzentuiert, frisch und animierend, der Schotenton bleibt diesmal im Hintergrund, offenbart viele Schichten und ist schon sehr präsent.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€€
Naturkork
2022 Grüner Veltliner Ried Loibenberg Smaragd
Helle Fruchtfächer, Blütenhonig und Kamille, sanft strömend, mittlere Maschen, weißer Pfirsich, ausgewogen und ziemlich weich im Abgang.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€€
Naturkork
TIPP
2022 Grüner Veltliner Vinothekfüllung Smaragd
Fest verwoben und reichhaltig, Zuckermelone und Mango, extraktsüß und komplex, satter gelbfruchtiger Schmelz, viele Details, wirkt bei aller Kraft nahezu leichtfüßig, ausdauernd, große Reserven.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€€€€
Naturkork
2023 Riesling Loibner Federspiel
Glasklar und zartgliedrig, Wiesenkräuter und Weingartenpfirsich, sehr frisch und apart, schlanke Mitte, angedeutete Zitrusnote, rund und geradlinig, unkompliziert auf gutem Niveau.
Weißwein
Riesling
€€€
Naturkork
2023 Riesling Ried Loibenberg Federspiel
Gelbfruchtiger Auftakt, Ringlotten und Kräutermix, fein liniert und saftig, Marille und Mirabelle am Gaumen, elegant und fein abgestimmt, alles im Lot.
Weißwein
Riesling
€€€
Naturkork
2022 Riesling Ried Loibenberg Smaragd
Charmant und einladend, gelber Pfirsich und Grapefruit, pfeffrige Würze, ein Wein der leisen Zwischentöne, sehr elegant und geschliffen bei mittlerem Volumen, verspielt und geschmeidig, eigenständig wie stilvoll.
Weißwein
Riesling
€€€€€
Naturkork
2022 Riesling Ried Kellerberg Smaragd
Harzige Würze, etwas Minze, subtil und glockenklar, schwebende Eleganz, Limette und Pfirsichbowle, recht dicht und engmaschig, feinkörnig und geschliffen, bildhübsch und verlockend.
Weißwein
Riesling
€€€€€
Naturkork
TIPP
2022 Riesling Ried Schütt Smaragd
Ein exotisch anmutender Obstkorb, aus dem Passionsfrucht und rote Ribiseln noch hervorragen, offenbart viele Schichten und bleibt stets spannungsgeladen, viel Tiefgang, kühle Untertöne, beweist Finesse wie Temperament, vielversprechende Schütt-Version, die noch ein bisschen Flaschenreife verlangt.
Weißwein
Riesling
€€€€€€
Naturkork
TOP
2022 Riesling Vinothekfüllung Smaragd

Ausgereift und reichhaltig, Ananas und Zuckermelone, harzige Untertöne, kraftvoll, dicht und fleischig, Wacholder und puristische Pfirsichfrucht, satter Schmelz und viel Spannkraft, feine Struktur, wirkt nie übermächtig, beeindruckende Vinothekfüllung mit großen Ressourcen.

Weißwein
Riesling
€€€€€€
Naturkork
2022 Chardonnay Loibner Smaragd
Noch etwas schüchtern und ruhig strömend, Biskuit und Zuckermais, fein gesponnen und unterkühlt, schlanke Textur, einige Pikanz, diesmal recht zartgliedrig veranlagt.
Weißwein
Chardonnay
€€€€
Naturkork
2022 Gelber Traminer Loibner Smaragd
Vornehme Nase, die zahlreiche Assoziationen erlaubt, Menthol und Rosenblüten, auch Teeblätter, markant, doch ziseliert, viele Nuancen, dicht verwoben wie fruchtsüß, rund und einladend, rauchige Herznote, alles in bester Eintracht, sehr feine Traminer-Interpretation.
Weißwein
Traminer
€€€€€
Naturkork
TIPP
2022 Riesling Pfaffenberg Selection
Ein rotbeeriger Fruchtreigen, der mit Luftzufuhr immer intensiver wird, Cassis und dunkle Stachelbeeren im Bukett, feinkörnig und hochelegant, präzise definiert, erbringt immer neue Facetten, komplex und balanciert, prickelnde Fruchtsüße und perfekte Balance – ein großer Pfaffenberg im Werden.
Weißwein
Riesling
€€€€€€
Naturkork