Bio-Weingut Kemetner
Kamptal

Simon Kemetner
3492 Etsdorf
Obere Marktstraße 2

Tel. +43 660 4626818
weingut@kemetner.at
www.kemetner.at

Das Weingut Kemetner wird seit 2019 in der zwölften Generation von Simon Kemetner geführt. Seit 2008 wird biologisch-organisch gearbeitet, reine Handlese. Bei Rebschnitt und Ernte richtet man sich nach den Mondphasen. Es wird vollständig auf chemische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger verzichtet. Kaum Schwefel. Auf Aufbesserung und Mostkonzentration wird ebenso verzichtet. Hier wird auch der sanfte Rebschnitt praktiziert. Die besten Lagen wie Ried Karl, Ried Wohra oder Ried Hölle (Straß) werden bewirtschaftet.

Bei den Weinen wäre zu vermelden, dass Simon Kemetner Jahr für Jahr einen Schritt vorwärts macht. Aktuell sind die Weine besser denn je. Solch tiefgründige, konzentrierte, mineralische Gewächse hat es wohl in der Geschichte des Hauses noch nie gegeben. Schon der Rosé Zweigelt ist zum Verlieben schön. Tolle Grüne Veltliner wie Kamptal oder Ortswein Grafenegg zeigen auf. Bei den Grünen Veltlinern aus der Ried Karl und der Ried Hölle wird es dramatisch. Der Grüne Veltliner Alte Reben Ried Karl hat ein langes Leben vor sich. Ebenfalls für eine lange Lagerung ausgerichtet sind die beiden Rieslinge aus den Rieden Karl und Wohra. Mit dem Gerbstoff spielt Simon bei den Natural Wines. Da hat er ein Händchen dafür. Sauvignon Blanc und Roter Muskateller no filter zeugen davon. Weine, welche auch konservativen Weintrinkern gefallen.

Weine

2023 Grüner Veltliner
Feines Bukett nach weißem Pfeffer, Apfel, Zitrus, Pomelo, Frische und Eleganz ausstrahlend, leichtgewichtig, voller Trinklust, zart würzig, macht ungemeinen Spaß. Immer in der Balance.
Weißwein
Grüner Veltliner
Schraubverschluss
2023 Grüner Veltliner Grafenegg
Hellfruchtig, Pfefferschleier, Zitrus, dezente Exotik, Ananas, frischer Apfel, feingliedrig, tänzelt am Gaumen, immer präsent, doch nie vorlaut.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2023 Grüner Veltliner Ried Hölle
Limette, Pomelo, fruchtig-saftige Eleganz, ein Wein mit Finesse, einer pikanten Säure, einer immerwährenden Frische, feinstrahlig, hochwertig, ausdrucksstark, hohe Prägnanz.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2023 Grüner Veltliner Ried Karl
Dicht, eng, fruchtig, dunkel getönt mit obstigen Aromen wie Äpfel, Birnen, Zitrus, Ananas, Mango und vielerlei, auch Pfefferwürze, am Gaumen voller fülliger Eleganz, noch unentwickelt, doch lässt dieser Wein seine Klasse aufblitzen.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
TIPP
2023 Grüner Veltliner Alte Reben Ried Karl
Ein besonderes Glas Wein steht vor einem, noch unentwickelt, fast mächtig, doch ist zu erkennen, was hier schlummert, ein Aromareichtum in vielfältiger Ausprägung, alles ist hier nur zu erahnen, embryonal. Pfeffer, Kernobst, Exotik usw. Geduld!
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2023 Riesling Ried Wohra
Zum Zeitpunkt der Verkostung noch nicht durchgegoren, doch als großer Riesling erkennbar, Marillen, Orangen, ungemein saftig, immer elegant, noch ein Embryo, doch als außergewöhnlich zu attestieren. Könnte im 4-Sterne-Bereich landen.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2023 Riesling Ried Karl
Noch hefige Noten, toller Stoff, weinig, Ananas, Orangenschalen, Steinobst, da kündigt sich ein hervorragender Riesling an. Bitte um Geduld.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2023 Roter Muskateller
Hellgelbe Farbe, ausgeprägte Muskatnuss, Zitrusgelee, auch Holunderblüten, knackig-kernige Struktur, etwas Zimt, insgesamt tolle Exotik, Apfelnoten, ungemein vielschichtig, frische Säure, leicht, mittellang. Ein wunderbarer, Sommerwein und Apéro.
Weißwein
Roter Muskateller
€€
Schraubverschluss
2023 Roter Muskateller no filter
Dunkel, rauchig, Kräuterwürze, kaum Schwefel, toller, animierender Gerbstoff, Orangenschalen, Zitrus, so richtig trocken, Steinobst, griffig, der putzt einen durch. Ein extremer Wein voller Spannkraft, der einen fordert. Man sollte dazu unbedingt etwas essen.
Weißwein
Roter Muskateller
€€€
Naturkork
2023 Sauvignon Blanc no filter
Ein Hauch Cassis, Orangenschalen, rauchig, dezente Exotik, niemals vordergründig, eine Ahnung von Stachelbeeren, Gerbstoff dominant, knochentrocken, straff, gelbfruchtig, Grapefruit, charaktervoll, angenehme Säure trotz BSA, dichte Struktur. Toller Wein.
Weißwein
Sauvignon Blanc
€€€
Naturkork