Weingut Michael & Carina Auer
Carnuntum


2465 Höflein
Hoher Weg

Michael Auer übernahm im Jahr 2009 das Weingut und machte es zu einem führenden Weingut in der Region Carnuntum. Sein Credo: Naturbelassenheit ist ein Gesetz. Michael Auer bevorzugt den reduktiven Ausbau. Er vergärt ausschließlich mit Naturhefe, hat ein Gefühl für Holz. Die Weine verstehen zu reifen. Es sind absolut authentische Carnuntumer Gewächse, welche die Rebsorte und das Gebiet widerspiegeln. Es gibt nur Lese von Hand und Ganztraubengärung. Das vinarische Steckenpferd von Michael Auer ist der Blaufränkisch. Das schmeckt man beim 2021 Ried Aubühl 1ÖTW – ein ganz besonderer Rotwein mit toller Struktur und Ausdruck. Ebenfalls ein tiefgründiger Roter ist der Ortswein „Höflein“, eine Mischung aus Blaufränkisch und Zweigelt, wobei der Blaufränkisch die dominante Rolle spielt. Doch von Anfang an: Der 2023 Fancy Rosé ist von einer seltenen Fulminanz, einer hocheleganten Note und einem Trinkfluss der besonderen Art. Ein seidiger, feinfruchtiger Rosé, der den Rosés aus der Provence das Fürchten lehrt.

Zwei Chardonnays gab es zur Verkostung – ein Jahrgang 2023, der sich mit seinem kalkigen Auftritt bestens darstellt, und ein Jahrgang 2021 „Monopol“, welcher aus zwei Lagen kommt. Ein grandioser, vielschichtiger, nobler, besonnener, gefühlsbetonter Wein von fast philosophischem Ausdruck. Ein Wein, der vor Selbstvertrauen nur so strotzt. Zeugt von einfühlsamer, kundiger Winzerhand.

Weine

2023 Chardonnay
Etwas grüner Apfel, frische Birne, Walnüsse, fruchtiger Charme, kalkige Intension, frische Harmonie, geschmeidig mit angenehmer Säure. Ein hervorragender Chardonnay der gehobenen Art mit stilvollem Auftritt.
Weißwein
Chardonnay
€€
Schraubverschluss
2021 Chardonnay Monopol
(Gaisbühl und Aubühl) Gelbgrüne Farbe, Vanilletöne vom Holz, fruchtig-cremig, exotische Noten – Ananas, Kokos, Zitrus, Kräuterwürze, geschmeidig, sehr elegant, nobler Ausdruck, ausgewogen, salzige Noten, milde Säure, zeigt Größe. Ein feiner Chardonnay der entspannten Art mit einiger Zukunft.
Weißwein
Chardonnay
€€€€€
Naturkork
2021 Höflein
(BF/ZW) Ein Ortswein voller Würze, Brombeeren, Kirschen, feine Tanninstruktur, kernig, dabei immer elegant, Blaufränkisch dominant, der Zweigelt sorgt für Finesse, liegt eng am Gaumen, einiger Tiefgang, gute Länge. Ein fest strukturierter Rotwein mit mineralischen Noten, einigem Rückhalt und Zukunft.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
TIPP
2021 Blaufränkisch Ried Aubühl 1ÖTW

Dunkel getönt, schwarze Kirschen, anfangs etwas verhangen, spielt sich mit Luft frei, Brombeeren, zarte Würze, feines kerniges Tannin, dicht verwoben, straffe Struktur, langatmig, total eng, macht Druck am Gaumen. Ein außergewöhnlicher Blaufränkisch, der seinen Weg geht. 

Rotwein
Blaufränkisch
€€€
Naturkork
FUN
2023 Fancy Rosé

(BF/ZW) Rosarote Farbe, frische Kräuter, Weichseln, Himbeeren, Pfirsich, Mango, Grapefruit, Zitrus, ein ungemein feingliedriger, süffiger, hocheleganter Rosé, wunderbare Fruchtsüße mit perfektem Säurespiel, balanciert, filigran, voller Finesse, transparente Struktur, beschwingt, gute Länge. Ein märchenhafter Rosé von femininer Art.

Roséwein
Cuvée Rot
€€
Schraubverschluss