Vinaria
Weingärtnerei Aichinger
Kamptal

Maximilian Aichinger
3562 Schönberg am Kamp
Hauptstraße 15

Tel. +43 2733 8237
kamptal@wein-aichinger.at
www.wein-aichinger.at

Seit 2019 führt Maximilian Aichinger den Betrieb in Schönberg am Kamp. Zuvor hat er mit der Vino-HAK in Krems an der Donau und dem Fachhochschulstudium „International Wine Business“ in Krems eine solide Ausbildung genossen. Naturnahe Bewirtschaftung ist gelebte Praxis im Betrieb, behutsame Kellerwirtschaft ist Standard.

Eine beachtliche Bandbreite an Sorten profitiert von unterschiedlichen Bodenarten, und zwar vornehmlich Gneis, Sandstein, Kies und Löss. Die erste Geige spielen Grüner Veltliner und Riesling in diversen Spielarten, aber auch auf erlesene Formate aus Weißburgunder und Traminer ist der Winzer spezialisiert.

Weine

2023 Grüner Veltliner Kamptal
Feine gelbfruchtige Nase nach Weingartenpfirsich, am Gaumen apfelige Anklänge, cremig, frisch und saftig, feine mineralische Note, animierendes Säurespiel, balanciert und vergnüglich, ein herrlicher Speisenbegleiter.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2023 Grüner Veltliner Schönberg Löss
Duftige Nase, Flieder und Apfel, auch Ananas-Einsprengsel kommen hinzu, zart nussig, einige Fülle, haftet gut an, vital und erfrischend, fein und salzig, guter Abgang mit einer schönen Pfirsichnote im Finish.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
PLV
2022 Grüner Veltliner Reserve Ried Renner
Nuancierte Nase nach reifem Apfel, etwas Birne, ein Hauch Waldhonig, im Geschmacksbild nach grünem Apfel und Pfirsich, zart cremig, wunderbare Gaumenfülle, überaus saftig, feingliedrig-elegant, vital und erfrischend, trinkvergnügliche Charakteristik, feiner Abgang mit Anklängen von Marille und Birne.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Schraubverschluss
2023 Riesling Terrassen Schönberg
Gediegenes Bukett nach Pfirsich, gelbfruchtig, im Geschmacksbild nach Marille, feine Zitrusnote, langer vitaler Säurebogen, beschwingt und erquickend, gute Substanz, einige Gaumenfülle, animierender Nachhall.
Weißwein
Riesling
€€
Schraubverschluss
TIPP
2022 Riesling Ried Rosenberg Reserve
Feine Nase nach Marille, dahinter Blutorange, beachtliche Gaumenfülle, gediegen strömend, herrlich ausgewogen, mineralisch-salzig und gebündelt, getragen von einer herrlichen Sortenstimmigkeit, trinkvergnüglich auf hohem Niveau, Abgang mit guter Länge und einem deutlichen Honigton.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2023 Gemischter Satz A2
Blumig-einladendes Bukett, Rosenblätter und Flieder, im Geschmacksbild auch zart nach Mandarinen, gute Substanz, vitaler Charakter, zart salzig und trinkvergnüglich, ein ausgezeichneter Konversationswein, der Freude bereitet.
Weißwein
Gemischter Satz
€€
Schraubverschluss
PLV
2022 Weißburgunder Ried Oberalbing
Feine sortentypische Nase, Anklänge von jungen Nüssen und reifer Birne, zart nussig, feine Würzenoten, haftet gut an, schöner Körper, straff und fokussiert, zarter Schmelz, saftig und zart cremig, guter Abgang mit grünem Apfel im Finish.
Weißwein
Pinot Blanc (Weißburgunder)
€€
Schraubverschluss
2021 Sekt Sauvignon Blanc

Im Bukett nach Stachelbeeren und Wiesenkräutern, würzige und grasige Noten, im Geschmacksbild nach Holunder und Marille, Anklänge von Traubenzucker, frisch und knackig, stimmungserhellender Charakter, angenehmes Mousseux, vital und fokussiert, sehr trocken und maskulin, ein pointiertes Format für Schätzer der Feingliedrigkeit – in diesem Sinne stimmig im Nachhall.

Schaumwein
Sauvignon Blanc
€€€
Naturkork
2021 Riesling „X“
Üppige Marillenfrucht in der Nase, hintennach Waldhonig, am Gaumen reife Fruchttöne, reicher Körper, animierender Säurebogen, der die barocke Statur bestens puffert, feines Gaumenspiel mit guter Anhaftung, balanciert, zeigt Saft und Kraft, stoffig und dicht, charmante Fruchtsüße, mineralisch, vielschichtig und komplex, gediegener Abgang.
Weißwein
Riesling
€€€€
Schraubverschluss
TIPP
2021 „T“
(Roter Traminer) Deutlich nach Trebern und Maische, dahinter eine Symphonie von Aromen, Dille, Orange und Karotte, auch traubige Akzente, hinzu gesellen sich eine passende Hefenote und vergnügliche Bittertöne, alles recht stimmig, erfrischend und wesenhaft vital, feinherb und fruchtig, vielschichtig und saftig, balanciertes Säurespiel, komplex, guter Körper, ein bemerkenswerter Individualist, der erquicklich seinem Finale entgegenströmt.
Weißwein
Traminer
€€€€€
Behandelter Presskork