Weinmanufaktur Wandraschek
Kremstal

Gregor Wandraschek
3500 Krems
Landersdorfer Straße 67

In diesem Weingut wird seit 1993 außergewöhnlicher Rotwein gekeltert. Daran hat sich bis dato nichts geändert. Doch kam später Kremstaler Weißwein hinzu – Grüner Veltliner und Riesling. Man ist seit Kurzem gewachsen. Man bekam 1 Hektar Weingärten dazu – in den Lagen Wachtberg und Steiner Kögl, natürlich Weißwein. Jetzt bewirtschaftet man ca. 3 Hektar.

Die Rotweine reifen ausschließlich in französischen Barriques. Seit 2012 wird im neu erbauten Betriebsgebäude – Rotweintempel genannt – produziert. Die Planung erfolgte von Seniorchef Wolfgang selbst. Überhaupt funktioniert die Zusammenarbeit zwischen Vater Wolfgang und Sohn Gregor bestens.

Meine Favorits: 2022 Grüner Veltliner Reserve Steiner Kögl – das ist Krems pur. 2022 Riesling Reserve Windleithen – da ist man daheim! Ein wunderbarer 2021 Zweigelt – ganz einfach geil. Klassisch gibt sich der 2021 Pinot Noir. Er ist, was er ist. Das weiß er, man sollte respektieren und genießen. Ein hervorragender 2021 Merlot und desgleichen Cabernet Sauvignon. 2021 Cabernet Sauvignon Grande Reserve – absolute Größe zeigend. Voller Reichtum und der richtige für Cabernet Freaks. Neu: ein 2019 Blanc de Noir vom Pinot Noir von unwiderstehlichem Charakter.

Weine

2023 Grüner Veltliner
Zitrus, Kernobst, schlank, frisch, frische Säure, zart würzig, pikante Noten, fest und straff, dezente Exotik, herzhaft.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€
Schraubverschluss
2023 Riesling Ried Rohrendorfer Windleithen
Ein distinguiertes Bukett, Wachs, Marille, Pfirsich, alles fein unterlegt, Zitrus, rassige Säure, schlank, doch fest strukturiert, gute Tiefe, gute Länge.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2022 Riesling Reserve Rohrendorfer Windleithen
Marille pur, spannend, rassig, fordernd, dabei saftig-fruchtig, der steht wie eine 1, Ananas, feine Exotik, viel Mineralität, straff durchgezogen, eng, ziemlich dicht, nervig, da schwingt Noblesse mit.
Weißwein
Riesling
€€€
Schraubverschluss
2022 Grüner Veltliner Reserve Ried Steiner Kögl
Dunkles, pfeffriges Bukett, vielerlei Gewürze, Kümmel, Schwarzbrot, reifer Apfel, Hauch Exotik, Tabak, Rasse, salzig, noch verkapselt, dicht verwoben, straffe Struktur, am Anfang seiner Entwicklung.
Weißwein
Grüner Veltliner
€€€
Naturkork
2021 Blauer Zweigelt
Zwetschken, Mandeltöne, frische Kirschen, ziemlich ernsthaft, streng, dicht, rassig, entwickelt Zug, würzig, geht in die Tiefe.
Rotwein
Zweigelt
€€
Naturkork
2021 Pinot Noir
Pilze, Himbeeren, Waldbeeren, Unterholz, griffig, dunkle Eleganz, Orangenschalen, rote Kirschen, immer von ernsthafter Eleganz durchzogen, immer Pinot Noir, immer Klasse zeigend. Zieht am Gaumen. Zeigt salzige Noten..
Rotwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€
Naturkork
2021 Merlot
Schwarze Beeren und Kirschen, Vanille, Schokolade, Hagebutten, dezente Rösttöne, festes Tannin, straffe Säure, ein kompakter Rotwein von noch jugendlicher Textur. Noch unentwickelt. Enormer Stoff, kraftvoll statuiert, tiefgründig, gesicherte Zukunft. Entwickelt sich im Glas enorm.
Rotwein
Merlot
€€€€
Naturkork
2021 Cuvée
(CS/ME/ZW) Bitterschoko, Kirschen, schwarze Beeren, enorme Fülle, Rasse, Dichte. Ein Riesenstoff für die Zukunft. Ein Hammerwein, der den Blick in der Zukunft hat. Wird mit Luft distinguierter, moderater, eleganter.
Rotwein
Cuvée Rot
€€€
Naturkork
2021 Cabernet Sauvignon
Johannisbeeren, Heidelbeeren, Schokonoten, Vanille, schwarzbeerig, reife Zwetschken, festes Tannin, voller Rasse, dicht strukturiert, ein Riesenwein, der den Weg in die Zukunft wagt. Potenzial für Jahre.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€
Naturkork
TIPP
2021 Cabernet Sauvignon Grande Reserve
Reife Johannisbeeren, schwarze Kirschen, Schokolade, feine Fülle, elegante Noten, Vanille, seidiges Tannin, fest und dicht, das ist großes Kino, tief, enorme Substanz, voller Reichtum, innerer Harmonie, Pikanz und unvergleichlicher Eleganz.
Rotwein
Cabernet Sauvignon
€€€€
Naturkork
2019 Sekt Extra Brut Blanc de Noir

(PN – Méthode Traditionelle, degorgiert: 03/2023) Rötliche Farbe, kleinperlig, frisch-herbes Bukett, Pilznoten, Waldboden, Blütenduft, so richtig trocken, salzig, Waldbeeren, Kirschen, alles reduziert, engmaschig, so richtig straight, der geht in die Tiefe, gibt nicht nach. Charaktervoll, unwiderstehlich. Das ist Konsequenz pur.

Schaumwein
Pinot Noir (Blauburgunder)
€€€€€
Naturkork