Peter Frei
3400 Klosterneuburg
Stiftsplatz 1
Tel. +43 2243 411-528
weingut@stift-klosterneuburg.at
www.stift-klosterneuburg.at/weingut-und-obstgut/
Dieses älteste Weingut Österreichs bewirtschaftet Weingärten in drei unterschiedlichen Weinbaugenbieten: Wagram-Klosterneuburg ca. 23 Hektar, Wien-Kahlenbergerdorf, Leopoldsberg, Kahlenberg ca. 25 Hektar sowie in der Thermenregion in Gumpoldskirchen 5 Hektar und Tattendorf ca. 55 Hektar.
Man verfügt hier über eine hohe Sektkompetenz. Die drei MATHÄI Sekte in den Variationen Rosé, Reserve und Große Reserve stehen über den Dingen.
Sehr gute Weißweine und Rotweine, vor allem der St. Laurent aus der Ried Stiftsbreite, wo natürlich die Reserve 2021 aus dieser Lage brilliert. Exzellent auch der 2021 Chorus.
Dennoch scheint es weiteres Potenzial zu geben – man könnte aus diesen hochwertigen Lagen noch mehr herausholen. Ich bin guten Mutes, dass dies in Zukunft gelingen wird.
Weine
(Burgenland g.U., degorgiert 17.04.2024) Lachsrosa, anhaltendes Mousseux, Waldhimbeeren, knochentrocken, fruchtig-würzig, cremige Textur, geht voll in die Tiefe, voller Spannung, dicht strukturiert, ein fulminanter Rosé-Sekt, der perfekt zu Räucherfischen passt.
(Wien g.U., degorgiert 03.02.2024) Grüngelb, leicht rauchig, zartes Bukett nach Steinobst, Zitrus, Apfelnoten, dezente Exotik, Briochenoten, etwas Grapefruit, weiße Blüten, knackige Frische, kompakte Struktur, immer elegant, feingliedrig, fast transparent wirkend, gute Länge, engmaschig, zart cremig, komplex.
(Wien g.U., Wiener Nussberg) Rauchig, Brioche, Grapefruit, dezent Marillen, gelber Apfel, Kräuternoten, kompakt, straff, salzig, enorm engmaschig, ein Hauch von Vanille, gelbfruchtig, Wahnsinnsstruktur, ausdrucksstark, tiefgründig.
Pfefferwürze, frische Kräuter, Apfel, etwas Exotik, fruchtig, dezente Frische, schlanke Struktur, typisch, mittelgewichtig, zart würzig, gut, ohne der letzten Tiefe.