Karl Hindler
2073 Schrattenthal
13
Tel. +43 664 5000727
info@weingut-hindler.at
www.weingut-hindler.at
„Unser Winzerleben ist bunt, ausgefüllt von Arbeit, erfüllend durch die Natur. Der Wein ist für uns Ausdruck von Glück und Lebensfreude“, so Rosi und Karl Hindler voller Begeisterung während der Verkostung ihrer Qualitäten des neuen Jahrgangs. 2023 war ein Jahr mit ausreichend Regen im Frühjahr, warmem Wetter während der Blüte und einem heißen Sommer sowie einem herrlichen Lesewetter mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten für eine harmonische Säure und hohe physiologische Reife der Trauben. Karl Hindlers Leidenschaft ist der Grüne Veltliner, wo es ihm immer wieder eindrucksvoll gelingt, die verschiedenen Arten des Grünen Veltliners zu präsentieren – Weine, die Lust auf mehr machen. Auch heuer zu 100 % bio und per Handlese. Mit naturnaher Bewirtschaftung und behutsamem Umgang mit dem Boden hat man es sich zum Ziel gesetzt, das Weinviertel in seiner ganzen Typizität zum Ausdruck zu bringen. Für Genuss und Zeitgeist stehen auch die Weinviertler Kellerstöckl – diese Ferienapartments waren alte Keller, die mit viel Liebe zum Design und zur Architektur revitalisiert wurden und nun erholsame Urlaubsplätze inmitten der Natur sind. Beim Weinstammtisch jeden Samstagnachmittag kann man alles Wissenswerte rund um den Wein erfahren und gemeinsam mit Rosi und Karl Hindler verkosten.
Weine
Frischer, grüner Apfel, Zitrus, würzig, pfeffrig, gehaltvoll, kompakt, balanciert, saftig, trinkfreudig, typischer Wein der Region.
Vollfruchtiger und animierender Duft nach Apfel, Birne, Pfirsich, Kräuterwürze, deutliche Mineralik, gehaltvoller Körper, ausgewogen, angenehme Extrakte im langen Abgang.
Ausgeprägtes Bukett mit voller Würze, Pfefferl, reifer Pfirsich, gelber Apfel, weich und cremig, harmonisch mit Körper, Finesse und Eleganz, gewinnt mit viel Luft – gaumenfreundlicher Veltliner.
Spontan vergoren in Waldviertler Eiche, reife Äpfel, Steinobst, charmante Exotik, Pfefferwürze, Mineralik und Finesse, cremig und geschmeidig, gehaltvoller Körper, angenehm langes Finish.
Riesling pur, auf Urgestein gewachsen, reiches Aroma nach Pfirsich und Marillen, animierendes Süße-Säure-Spiel, feine Mineralik, schmelzig und gehaltvoll, trinkfreudig und lang am Gaumen.
(im Barrique vergoren) Duftiges, exotisches, vielfältiges Aroma nach Mandeln, Marzipan, Ananas, Mango, Banane, feines Karamell, süßliche Extrakte, Finesse und massiver Körper, mit Luft zeigt er sein großes Potenzial – wunderbarer Chardonnay!
Rarität von alten Reben mit einladendem Birnenaroma, grünen Nüssen, feiner Würze, Blütenaroma, gehaltvoller Körper, Finesse, ausgewogen und vielschichtig im langen Nachgeschmack.
Aus großem Eichenfass mit dunklem Rubin, dunklen Beeren, zarte Holznoten, feine Tannine, vollmundig und ausgewogen, typische Spezialität der Region, bei dem die Geduld sich gelohnt hat, gaumenfreundlicher Abgang.
Aus großem Eichenfass mit dunklem Rubin, dunklen Beeren, zarte Holznoten, feine Tannine, vollmundig und ausgewogen, typische Spezialität der Region, bei dem die Geduld sich gelohnt hat, gaumenfreundlicher Abgang.