3730 Eggenburg
Gauderndorf 40
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christian@weinfink.at
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Früher als Quereinsteiger bezeichnet, haben sich Christian Fink und Petra Kotzian seit 2013 längst in der Winzerelite etabliert. Die vielfältigen Bodenarten und die biologische, naturnahe Bearbeitung der Weingärten ergeben charakteristische, sortentypische Weine von Format. Christian Finks Weine sind wahre „Langstreckenläufer“ und haben ein klares Geschmacksbild. So zeigte die gemeinsame Verkostung auch heuer wieder spannende, gut gemachte, trinkanimierende Weine, je nach Rebsorte vom fruchtig-pfeffrigen Grünen Veltliner über den vielschichtigen, aromareichen Gemischten Satz, den duftig-grasig-würzigen Sauvignon Blanc bis zum saftig-frischen, typischen Riesling. Als wahre Lieblingssorten von Christian Fink sind die Burgundersorten wieder besonders gut gelungen. Ob die aromareichen, wunderbar ausgewogenen und kompakten Grauen Burgunder oder finessenreichen, kräftigen, cremigen Weißburgunder, die extrasüßen, kraftvollen und dichten Chardonnays sowie mächtigen, kompakten und eleganten Cuvées – es sind alles hohe Qualitäten, die große Freude bereiten. Als besonderes „Zuckerl“ in Flaschen gefüllt zeigt sich der Rote Traminer 2022 – nach Rosenblüten duftend mit exotisch-faszinierendem Geschmack.
Weine
(WB/CH) Leuchtendes Strohgelb, duftig-elegant nach Mandeln, Nüssen, Ananas, reife Äpfel, delikat, ausgewogen, viel Extrakte, Finesse, cremig-schmelzig, aromatisch und trinkfreudig, animierend und hochwertig im langen Abgang!
Goldgelb, volle Fruchtnase mit deutlicher Exotik, Mandeln, Nüsse, Würze, Nelken, Rosinen, cremig, kompakt, kraftvoll mit enormem Körper und Finesse, beeindruckendes Potenzial für viele Jahre, harmonisch-langer Abgang.
Gold im Glas, Birnen, gelbe Äpfel, Karamell, aromatisch, fruchtig und delikat, würzig und extraktreich, kräftiger Körper, dicht und kompakt, finessenreich und ausdrucksstark im langen Nachgeschmack.
Eine Burgunder-Cuvée in leuchtendem Strohgelb, feine Röstnoten, reife Ananas, Mango, Zitrus, viel Extrakte, delikat-frische Säure, Finesse, Körper, Eleganz und Harmonie, dicht, beeindruckendes Potenzial für viele Jahre, langes Finish.
(100 % CH) Goldgelb, voller Duft nach exotischen Früchten wie Ananas, Mangos und Maracuja, Pfirsich, reife Birnen, Extraktsüße, harmonisch und kraftvoll, dicht und kompakt, wunderbares Süße-Säure-Spiel am Gaumen, Vanille, viel Luft zur vollständigen Entfaltung!
Animierendes Duftspiel nach Rosenblättern, Honig, Rosinen, Zimt, Nelken, Maracuja und Mango, Extraktsüße, faszinierendes Süße-Säure-Spiel am Gaumen, kraftvoll und vollmundig, lieblich, enormes Potenzial, elegant und harmonisch, langer, beeindruckender Abgang.