Kerstin & Sigrid Schwertführer
2504 Sooß
Hauptstraße 35
Tel. +43 660 5654543
weingut@schwertfuehrer.at
www.schwertfuehrer.at
Der Startschuss für „Die Schwertführerinnen“ war im Jahr 2014. Gemeinsam gründen die Töchter von Johann Schwertführer, als Schwertführer „35“ bekannt, ihre eigene Weinlinie und bearbeiten seither ihre eigenen Weingärten. Frischer Wind tut gut, mit neuen Ideen, Elan und viel Fleiß gehen die beiden an die Sache heran. „Unsere Weinstilistik unterscheidet sich stark von den Weinen unseres Vaters“, sagt Kerstin Schwertführer. „Wir experimentieren gerne mit langer Lagerung auf der Feinhefe, Spontanvergärung oder auf der Maische. Das gibt den Weinen Kraft und Struktur.“
Beim Verkosten der Weine bemerkt man schnell, dass diese „Experimente“ voll gelungen sind.
Weine
Kernobstduft, gelbe Honigblüten; saftige Golden Delicious, Hauch Quitte, geschliffene Säure, rosa Grapefruitzesten, jugendliche Struktur, Zitronenbiskuit, feinkörniger Gerbstoff, schwungvoller Trinkfluss, kräuterwürzig im Abgang.
Duftige Limonen, Hauch Bratapfel; pikant, mineralische Note, fruchtige Säure, schmelzig, etwas Biskuit, etwas Fruchtsüße, bisschen Küchenkräuter, gelbfruchtig im Echo.