Alexander Egermann
7142 Illmitz
Apetlonerstraße 28
Alexander Egermann lässt Weine entstehen – das ist sein Credo. Er ist ein leidenschaftlicher Winzer, der alles andere unterordnet. Ein wahrer Perfektionist. Doch schafft er bei allem Perfektionismus Weine mit leichter Hand. Diese sind immer geradlinig, präzise, markant, höchst individuell – ein Abbild des Winzers. Sein Zuhause ist der Weingarten, dort wo der Grundstein jedes Weines liegt. Bei den Böden dominieren Sand, Schotter und Schwarzerde sowie etwas Lehm oder auch die Kombination von allem.
Die Weine sind von gewohnter Güte. Der 2022 Weißburgunder präsentiert sich mit prachtvoller Stilistik, ein toller Vertreter seiner Sorte. Die 2022 Chardonnay Reserve ist ganz einfach vorbildlich – perfekter Holzeinsatz, kompakt, tiefgründig, dabei niemals belastend. Die beiden Zweigelt DAC sind zum einen feingliedrig und elegant, zum anderen – mit dem Römerstein 2021 – wird es ungemein ernsthaft. Das ist außergewöhnlicher Rotwein und der Beweis, dass der Zweigelt Größe erreichen kann. Größe erreichen auch die 2022 Merlot Reserve und 2022 Cabernet Sauvignon Reserve. Fest strukturiert, kraftvoll, niemals den Seewinkel verleugnend. Beide unbedingt zeitgerecht belüften, großes Weinglas. Eine betörend schöne TBA bildet den Abschluss der Verkostung mit einem schlechten Gewissen meinerseits. Denn ich/wir trinke/n viel zu selten diese herrlichen Gewächse der besonderen Leseart.
Weine
Ein strammer, dicht strukturierter, trockener Zweigelt mit einigem Tiefgang, präsentes Tannin, kraftvolle Fülle, körperreich, perfekte Säure, Zwetschken, Kirschen, Tabak, Kaffeenoten, Thymian, Orangenzesten, tiefgründig. Den sollte man unbedingt zeitgerecht belüften.
Grüngelbe Farbe, gelber Apfel, Kräuter, Mandelnoten, Nelken, gemahlene Nüsse, Birnen, Steinobst, Melone, pfeffrig, ungemein vital und gediegen am Gaumen, elegant, frische Kräuter, ausgewogen, Noblesse, perfektes Säurespiel. Ein vorbildlicher kühler Weißburgunder von gelbfruchtiger Intension.
Sattes Grün, dezente Rösttöne vom Holz, Walnüsse, Vanille, reifer Apfel, etwas Toast, der zieht am Gaumen, ungemein frisch, tolle Säure, ist immer kühl, Ananas, Zitrus, Briochenoten, Banane, cremig, strahlt Klasse aus. Ein vielschichtiger Chardonnay von ernsthafter Leichtigkeit, ungemein stimmig. Von fast filigraner Statur, einer eleganten Note. Chardonnay in voller Blüte.
Tiefschwarz, Rösttöne, Schokonoten, schwarze Beeren, Zwetschken, Johannisbeeren, Vanille, Kaffee, Zimt, Schwarztee, Orangenschalen, vielschichtig, kompakt und dicht am Gaumen, ein Mordstannin, so richtig trocken, ein mächtiger Rotwein, enorm ausdrucksstark. Klebt am Gaumen, tolle Länge, viel Zukunft.
Johannisbeeren, Heidelbeeren, Rösttöne, Kaffee, Bitterschoko, etwas Speck, pfeffrig, enormes Tannin, zupackend, doch mit Fruchtkomponenten, Teegebäck, konzentriert, intensiv, engmaschig, ziemlich trocken. Stoffig, dicht, spannend, da geht es zur Sache. Unbedingt zeitgerecht belüften.
(80 % SÄ / 20 % WR – 0,375-Liter- Flasche, 6,5 % Vol.) Gelbgrüne Farbe, eine einnehmende TBA mit Frische, Honig, pfeffrig, grüner Tee, Holunderblüten, Zitrus, tolle Exotik, Ananas, Mango, am Gaumen süß, vollmundig, harmonisch, schöne Säure, warmes Timbre, voller Reichtum, immer Seewinkel, immer stimmig. Substanz für Jahrzehnte. Betörend schön. Warum trinken wir so wenig Süßwein?