Vinaria Weintipp

Von Altmeister Heribert Bayer gegründet, wird die Kellerei In Signo Leonis wird von Sohn Patrick Bayer seit vielen Jahren in vortrefflicher Weise weitergeführt. Flaggschiff des Betriebs in Neckenmarkt ist die Cuvée in Signo Leonis aus Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon, die 2019 wieder hervorragend ausfiel.

Kellerei In Signo Leonis-Heribert Bayer, Neckenmarkt
2019 In Signo Leonis (BF,ZW,CS) BG, 14%, K € 36,20
Intensive Melange aus Cassis, Tomatenrispen und roten Paprikaschoten, vital und animierend, zahlreiche Facetten; pfeffrige Würze, fest verwoben und harmonisch, schöne Substanz, glockenklar und fokussiert, überaus tiefgründig, reichliche, doch reife Tannine, wirkt kompromisslos und ungekünstelt, Riesenpotenzial.