Ludwig Neumayer, der stille Star aus dem Traisental, ist für seine feine Klinge bekannt. Damit interpretiert er mit großer Präzision das Kalkterroir seiner Lagen in den Weinen. Auch andere geschätzte Kollegen genießen hohes Ansehen in diesem Genre. Gemeinsam mit ihnen widmet sich Ludwig Neumayer bei dieser Reihe an Speed-Masterclasses der Frage, welche Besonderheiten die jeweiligen kalkhaltigen Lagen aufweisen. Dabei wird auch analysiert, was es braucht, um Kalkterroir im Wein schmeckbar zu machen; welche Einflüsse rund um Rebe, Jahrgang und Winzer den sensorischen Charakter des Kalkterroirs prägen.

Die Speed-Masterclasses mit Ludwig Neumayer & friends finden täglich im Rahmen der VieVinum statt, von 25. bis 27. mai 2024. Das Programm:

Samstag, 25. Mai 2024

11:00 Ludwig Neumayer + John Nittnaus: Roter Kalk versus weißer Kalk
14:00 Ludwig Neumayer + Georg Prieler: Wie Kalk Weißburgunder und Blaufränkisch beeinflusst
16:00 Ludwig Neumayer + Mayer am Pfarrplatz: Gemischter Satz und Riesling vom Kalk im Vergleich

Sonntag, 26. Mai 2024

11:00 Ludwig Neumayer + Andi Kollwentz: 2009 & 2022 vom Kalk: Wie entwickeln sich die Weine?
14:00 Ludwig Neumayer +  Michael Edlmoser: Weißer und roter Kalkkonglomerat im Vergleich
16:00 Ludwig Neumayer +  Walter Frauwallner: Kalkboden mit vulkanischen Gesteinszungen

Montag, 27. Mai 2024

11:00 Ludwig Neumayer – Das Feuer des roten Kalks: Ein seltenes Terroir und sein Ausdruck im Wein.
14:00 Ludwig Neumayer – Das Feuer des roten Kalks: Ein seltenes Terroir und sein Ausdruck im Wein.

Die Dauer der Speed-Masterclasses ist für 15 Minuten geplant. Darüber hinaus können ausgewählte Kalkterroir-Weine von Ludwig Neumayer & friends die gesamte Messezeit über am Stand Nr 38 im Erzherzog Karl Saal der Hofburg Vienna verkostet werden.