Das Naturschauspiel Mohnblüte dauert etwa zwei bis drei Wochen – eine Pflanzenart blüht sogar nur einen einzigen Tag. Danach wirft sie ihre vier zarten weiß, lila oder roten Blütenblätter ab und steckt ihre ganze Kraft in die Reifung der Samen in den Kapseln. Spätestens im August, wenn sich die Kapseln braun gefärbt haben und man den Mohn rascheln hört, beginnt die Erntezeit

Zahlreiche Gasthöfe im Waldviertel haben in der Saison oder das ganze Jahr über köstliche Mohngerichte auf den Speisekarten. Weithin bekannt ist das Mohnwirtshaus der Familie Neuwiesinger in Armschlag. Neben süßen Speisen und den berühmten Mohnzelten (Erdäpfelteig und griebener Graumohn) sowie Mohnnudeln findet Mohn in der Küche ein breites Anwendungsfeld. Als Teil von Gewürzen ebenso wie zum Panieren, etwa der Klassiker Waldviertler Karpfen im Mohnmantel.

Mohn ist das wohl bekannteste Markenzeichen des Waldviertels, sein erstes Vorkommen in der Region ist im 13. Jahrhundert dokumentiert. Die Waldviertler kennen ihren „Mogn“, wie er hier auch genannt wird, auch als Zier- und Ölpflanze.

EVENTTIPP:
Das Festival waldviertelpur am Wiener Rathausplatz findet in diesem Jahr von 27. bis 29. September 2023 statt.