Das Brauhotel Weitra im oberen Waldviertel wurde nach dem Soft-Opening offiziell eröffnet, der Beginn eines neuen Kapitels in dem traditionsreichen Haus zelebriert.

Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner und Bürgermeister Patrick Layr nahmen die Eröffnung vor und gratulierten dem Wiener Unternehmerpaar Helga Hollensteiner und Faraz Nourani zur Übernahme und Revitalisierung des geschichtsträchtigen Brauhotels. Die Revitalisierung des Hauses ist ein wichtiger Schritt zur Erhaltung regionaler Gastronomie und für den Tourismus.

Das Brauhotel Weitra bietet seinen Gästen stilvolles Interieur und Kulinarik. Neben traditionellem Bier wird auch eine große Auswahl an speziellen Weinen aus den familieneigenen Weingärten in Burgenland und der Wachau kredenzt. Das Olivenöl kommt aus Kroatien, wo Hollensteiner & Nourani eigene Haine gepflegt werden.

Ausgeschenkt wird im Brauhotel vor allem das regionale Bier der Weitra Bräu Bierwerkstatt, die zur Privatbrauerei Zwettl gehört; dazu das Zwettler Biersortiment.