Drei Tage Waldviertler Lebensfreude: Eine Grillshow mit Weltmeister Adi Matzek, Mohnnudel-Wuzeln mit der Mohnwirtin Rosemarie Neuwiesinger und „Knedl drahn“ mit Profi Christian Vlasaty. Wahlweise duftet, brutzelt oder schmeckt es einfach herrlich, wenn Wirte, Bäcker, Landwirte, Feinkostproduzenten, Bierbrau­er und Winzer die kulinarische Vielfalt des Waldviertels nach Wien bringen. Raritäten vom Wild sind ebenso dabei wie Fisch oder – unbedingt probieren! – Roast­beef-Feuerflecken von 2-Hauben- und Bärenwirt Michael Kolm.

2-Hauben- und Bärenwirt Michael Kolm mit Vinaria Siegerweinen

Der vielfach preisgekrönte Bärenwirt aus Arbesbach bei Zwettl, 2-Haubenwirt Michael Kolm, dreht nicht nur seine Roastbeef Feuerflecken, sondern schenkt auch zwei Weine aus, die zuletzt große Vinaria Verkostungen gewannen: den 2022 Riesling Domäne Gobelsburg und den 2022 Muskateller vom Weingut Waldschütz aus Elsarn. Dazu gesellt sich der 2022 Grüne Veltliner Langenlois, ein Ortswein vom Weingut Steininger, der es unter die Top 4 schaffte und der Rieden-Veltliner Renner von Schloss Gobelsburg.

Herausragende Kamptaler Weine

Feinste Weine aus dem Kamptal, einer der herausragenden Weinregionen Österreichs im südlichen Waldviertel, präsentiert der Verein Weinstraße Kamptal (Stand Nr. 23) an einem eigenen Stand. Zur Abwechslung ein herzhaftes Waldviertler Bier von Zwettler und Schremser – alles serviert am Wiener Rathausplatz. Drei Tage lang dürfen sich die Gäste von waldviertelpur wieder durch die schier unend­liche Waldviertler Genusswelt kosten. Für alle, die gerne selber Hand anlegen, laden Kochworkshops zum Nachkochen ein.

Handgemachtes und Musik, die unter die Leut‘ geht

Apropos Handwerk, da gibt’s rund um die „Dorfbühne“ viel zu bestaunen, etwa wie sich Weidenzweige kunstvoll zu Körben flechten lassen, wie aus Holz mit Pfiff und Kreativität holzART wird oder aus dem Waldviertler Urgestein Granit dekorativer Schmuck entsteht. Bereitwillig lassen sich die Handwerker dabei über die Schulter schauen.

Unüberhörbar bei waldviertelpur: Das Waldviertel klingt auch gut und vor allem so vielfältig wie die Landschaft und Kultur zwischen Kamp und Blockheide. Da nimmt die Blasmusik Aufstellung neben Austropop und Oldies. Was mit Volksmusik beginnt, endet schon einmal in rockigen Klängen. Und Wienerlieder von Stickler & Koschelu festigen jene musikalischen Brücken zwischen dem Waldviertel und der Bundeshauptstadt, die mit dem jährlichen Schrammel.Klang.Festival Litschau seit 1992 längst gebaut sind.

Tipp:
Sie finden die Weinstraße Kamptal bei Stand Nr. 23, das NÖ Landesweingut - Gut Altenberg bei Stand Nr. 40 und das Winzergut Prabatsch-Aichinger aus Zöbing bei Stand Nr. 38.

waldviertelpur
27.  – 29. September 2023
Wiener Rathausplatz
Mittwoch, 11.00 bis 22.00 Uhr
Donnerstag & Freitag, 10.00 bis 22.00 Uhr