VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE

jetzt um € 75,- bestellen VINARIA JAHRESABO MIT 8 AUSGABEN, INKLUSIVE WEINGUIDE
Willkommen

Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.

Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.

Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.

Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 05/2025, ganz im Zeichen der großen Vinaria Sortenverkostung Sauvignon Blanc; für die beliebte Aromasorte ein durchwachsener Jahrgang 2024. Die beiden weiteren Verkostungs-Schwerpunkte sind den beliebten „Mittelgewichten“ gewidmet von Grünem Veltliner und Riesling, mit einem Alkoholgehalt von moderaten 12,5 Prozent.

Einen ersten Einblick gewährt diese Ausgabe in den Vinaria Weinguide 2025/26 mit kompakten Übersichten über die besten Weine Österreichs mit jeweils 5 Sternen sowie der besten rund 360 Winzer Österreichs mit einer bis maximal fünf Kronen. Die sommerliche Genussreise führt zu „Grenzgenialen Genüssen“ und hält die besten Tipps parat für Essen & Trinken an der oberen Adria in Autofahrer-Reichweite. 

 

Erwin Goldfuss Herausgeber
Magazin
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Neu im 12er-Karton: Lassen Sie sich überraschen!

NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 99,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich. Ab sofort auch in der prickelnden Variante mit besten Winzersekten!

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© ÖWM

Die neue Vinaria Ausgabe kommt!

Mit der neuen Vinaria Ausgabe 05/2025 mit Volldampf Richtung Weinherbst! Das neue Heft kommt diese Woche, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss. Mit den besten Weinen & Winzern Österreichs aus dem brandneuen Vinaria Weinguide 2025/26.

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Kurt Feiler konzipierte mit seinem Vater den immer schon auf Harmonie und Eleganz getrimmten Solitaire. © Martin Fülöp

35 Jahre Solitaire: Der Kult-Rotwein aus Rust

„Solitaire’s the only game in town“: Ende Juni 2025 wurde diese Liedzeile der Carpenters wahr, als Kurt Feiler eine Gesamtvertikale seines Kultrotweins Solitaire präsentierte. 32 Vertreter aus 35 Jahren gewährten einen faszinierenden Überblick über die Entwicklung dieser Ikone.

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Die Terrasse des Süddecks an der Donau ist einfach großartig. Bodenständiges wie Salonbeuscherl oder Tomahawk-Steak sind die Draufgabe. © Süddeck

Sommer am See: Die besten Adressen in Stmk, Bgld, NÖ

Sommer, Sonne, Seeterrasse.Vinaria hat die besten Genussadressen in Österreich – in diesem Beitrag aus der Steiermark, dem Burgenland und Niederösterreich. In einem guten Lokal lassen sich angenehmes Essen und entspannende Atmosphäre perfekt verbinden.

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Feines Genusspaket: Thomas Grubers fischorientierte Bistroküche und der Blick auf den Wörthersee. © Falkensteiner Hotels & Residences

Sommer am See: Die besten Genussadressen in Kärnten

Sommer, Sonne, Seeterrasse. Diesem Trio kann man sich kaum entziehen. Was gibt es Schöneres als einen Tisch am Wasser? Der Blick auf einen sanft wogenden See oder Fluss beruhigt ungemein. In einem guten Lokal lassen sich Essen und Atmosphäre perfekt verbinden. Hier die besten Genussadressen in Kärnten und Osttirol.

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Lage, Lage, Lage. Im modernen Teil überzeugt Das Bootshaus in Traunkirchen am Traunsee mit großartiger Fischküche: eine Liaison aus besten Produkten und feiner Kreativität. © Christof Wagner

Sommer am See: Die besten Genussadressen, OÖ + Salzburg

Ob See oder Fluss – dank Abkühlung und fantastischer Kulisse schmeckt es im Sommer am Wasser einfach am besten. Und eine Portion Romantik wird auch gleich mitgeliefert. Vinaria hat die besten Genussadressen in Österreich – in diesem Beitrag jene aus Oberösterreich und Salzburg.

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© Robert Herbst
Advertorial

Kostbares Kamptal von 22. August bis 28. September 2025

Der Spätsommer ist die schönste Zeit, dem Kamptal einen Besuch abzustatten, präsentiert er sich doch hier als Genusssaison in Reinkultur: viel Sonne, kaum Niederschlag, mildes Licht, würzige Luft und vor allem mit dem „Kostbaren Kamptal“ eine Veranstaltungsreihe, bei der Spitzenwinzer und Top-Kulinarik zusammenfinden. 

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© Shutterstock

Die besten Vinaria Weintipps für Ihren Keller aus dem neuen Heft

Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 05/2025 kompakt auf einen Klick. 

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Am 6. und 7. September 2025 sowie am 13. und 14. September 2025 verwandelt sich der Erste Wiener Wasserleitungs-Wanderweg wieder in die „längste Schank der Welt“ – die beliebte Genussmeile Thermenregion. © Wienerwald Tourismus, Christian Dusek

„Längste Schank der Welt“: Genussmeile Thermenregion 2025

Der Spätsommer im Glas – die Genussmeile lädt wieder zum Erlebnis für alle Sinne ein: Am 6. und 7. September 2025 sowie am 13. und 14. September 2025 verwandelt sich der erste Wiener Wasserleitungs-Wanderweg wieder in die „längste Schank der Welt“ – die beliebte Genussmeile.

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Hubert Wallner kocht ab 15. September 2025 in den neuen Headquarters der Kärntner Sparkasse groß auf: in der Sky Bar Marie im 5 Stock und zu ebener Erd‘ im Bistro George. © Helmuth Weichselbraun

Sternekoch Hubert Wallner eröffnet in Klagenfurt

Neues vom Wörthersee: während Sterne- und 4-Hauben-Chef Hubert Wallner mit seinem Gourmet-Restaurant Hubert Wallner zum Saisonfinale bläst, eröffnet er am 15. September 2025 in Klagenfurt gleich zwei neue Hot Spots.

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Mit 1. Oktober 2025 übernimmt Florian Czink die Geschäftsleitung von Schlumberger Österreich als CEO und folgt damit Eugen Lamprecht nach, der das Getränkehaus auf eigenen Wunsch verlässt. © Schlumberger, Adrian Almasan

Florian Czink wird neuer Schlumberger-CEO

Im Frühjahr 2024 stellte Sekthersteller Schlumberger die Geschäftsführung neu auf. Eugen Lamprecht, Florian Czink und Stephan Dubach übernahmen die Verantwortung der Geschäftsführung in Österreich. Nun verlässt Eugen Lamprecht das Unternehmen und Florian Czink wird neuer CEO.

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Von da komm ich her: nur 4 Hektar umfassen die Weinberge von Domaine d'Auvenay, die zu Domaine Leroy gehört. Allerdings nur in den allerfeinsten Grand Cru Lagen Mazis-Chambertin, Bonnes-Mares und Bâtard-Montrachet. © Domaine d'Auvenay

Das sind die 10 teuersten Chardonnays der Welt!

Die Wein-Suchmaschine Wine-Searcher hat die zehn teuersten Chardonnays im bisherigen Jahr 2025 ermittelt. Wie in den vergangenen Jahren stammen alle aus Burgund. Acht von ihnen kommen von der Domaine Leroy. Die Flaschenpreise bewegen sich zwischen rund 22.500 Euro und gut 7.500 Euro.

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Zur Österreichischen Weinkönigin gekrönt wird Laura Hummel die derzeitige Queen aus Niederösterreich, am 29. August 2025 im Rahmen des Wachauer Volksfestes in Krems, auch einem der größten Weinfeste. © LWmedia, Leonardo Ramirez

Österreichs neue Weinkönigin wird in der Wachau gekrönt

Niederösterreichs Weinkönigin Laura Hummel wird am 29. August 2025 in Krems in der Wachau zur Österreichischen Weinkönigin gekrönt und übernimmt das Amt von der noch amtierenden Queen Hannah Wetschka aus dem Burgenland.

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© KMK, Foto: Winkler
Advertorial

WINE WITH A VIEW

Die Region Weltkulturerbe Wachau bei Weinverkostung und Führung mit allen Sinnen genießen! Wenn Wein auf Kunst trifft, ist Genuss mit allen Sinnen garantiert. Die Landesgalerie Niederösterreich lädt im Herbst noch zweimal zur beliebten Veranstaltungsreihe „WINE WITH A VIEW“ ein. Bei diesem stimmungsvollen Event wird Weltkulturerbe mit Weingenuss vereint.

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Countdown zum Wachauer Volksfest 2025 von 21. bis 31. August im Herzen der Wachau-Hauptstadt Krems. Dieses einzigartige Fest im Park ist ein bedeutendes Weinfest; hier wird Österreichs Weinkönigin gekrönt, am Schnittpunkt von 5 bedeutenden Weinbaugebieten. © LWmedia/Leonardo Ramirez

Wachauer Volksfest krönt Queen, eröffnet Weinherbst

Der Countdown läuft für das Wachauer Volksfest 2025 von 21. bis 31. August im Herzen der Wachau-Hauptstadt Krems. Dieses einzigartige Fest im Park ist ein bedeutendes Weinfest; hier wird Österreichs Weinkönigin gekrönt und der Weinherbst eröffnet, am Schnittpunkt von 5 bedeutenden Weinbaugebieten.

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Tobias und Tanja Schöpf © Tabea Ludwina

Wirtschaft Traube, Klösterle: Wirtshaus des Jahres 2025

Tobias Schöpf ist in der Gourmetszene Vorarlbergs schon lange kein Unbekannter mehr. Gault & Millau kürte seine Wirtschaft Traube in Klösterle am Arlberg zum Wirtshaus des Jahres 2025, dazu gab es drei Hauben und 16 Punkte. 

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© ÖWM

NEU: 12 TOP SALON SIEGER IN EINEM GENUSS-PAKET

Vinaria hat exklusiv für Leser ein kleines Kontingent an SALON Sieger Genusspaketen kuratiert, das einen sehr guten Überblick bietet über die ausgezeichnete Qualität der SALON Gewinner in diesem Jahr. Das Angebot ist leider limitiert, daher empfiehlt sich eine rasche Bestellung!

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Blick über einen Teil der Rieden des Weinguts Koller Aldrian in Kitzeck in der Südsteiermark. © Weingut Koller

Die besten Muskateller Österreichs 2024

Eingefleischte Muskateller-Fans können sich heuer auf ein dezenteres Auftreten ihres aromatischen Lieblings einstellen. Grund für die Zurückhaltung ist der spezielle Witterungsverlauf im Jahr 2024, der viel Hitze und ein Wechselspiel aus Trockenheit und Feuchte brachte. Vinaria erkostete Österreichs Beste.

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Zum 20. Geburtstag seines Eleven Madison Park, ausgezeichnet mit 3 Michelin Sternen, kehrt Chef David Humm zurück zur ausgewogenen Küche, die auch wieder Fisch und Fleisch integriert. © Eleven Madison Park

Sensation: Eleven Madison Park kehrt zu Fisch & Fleisch zurück

Kulinarische Kehrtwende im New Yorker 3-Sterne-Tempel Eleven Madison Park: ab Oktober 2025 werden sich Fisch und Fleisch wieder in den berühmten Signature Menüs finden. Die Ankündigung von Chef Daniel Humm sorgt für Aufsehen, zumal er vor vier Jahren auf rein vegan umschwenkte.

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© UNCHAIN MY WINE – das Festival für innovativen Wein in St. Pölten am 23. August 2025 im Sonnenpark ab 15.00 Uhr. Mit dabei eine ganze Reihe von „etwas anderen“ Winzer wie zum Beispiel Anna & Martin Arndorfer aus Langenlois (Foto).

Die besten Events für Genießer!

Damit Sie den Weinsommer in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.

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