Weiter geht’s mit Jonnie Boer, Tim Raue & Co

Weiter geht’s mit Jonnie Boer, Tim Raue & Co

WGF: Weiter geht’s mit Jonnie Boer, Tim Raue & Co

Schlag auf Schlag geht es weiter mit dem diesjährigen wachau GOURMETfestival: nachdem heute, Montag Abend, der gehypte 3-Sterne-Chef Paolo Casagrande auf Schloss Dürnstein groß aufkochte, scharrt der nächste Hochkaräter schon in den Startlöchern seines Gala-Auftritts am 8. April 2019: Die Kochlegende aus den Niederlanden, Jonnie Boer, der im Landhaus Bacher in Mautern gemeinsam mit dem dortigen Chef Thomas Dorfer groß aufkochen wird („Dorfer & friends“). Jonnie Boer gilt in Feinschmeckerkreisen als Titan und trägt seit Jahrzehnten die Fahne der Fine-dining-Kulinarik in den Niederlanden. Thomas Dorfer hat mit der Serie „Dorfer & friends“ eine Marke entwickelt, die ihn als einen der besten Küchenchefs des Landes stets mit einem internationalen Granden der Szene zusammen bringt.

Ein Kapitel für sich sind die großen Wine & Dine-Abende im Edelheurigen von Bernd Pulker: Einer, wie gehabt, mit dem Berliner Koch-Superstar Tim Raue (2 Michelin-Sterne, 5 (deutsche) Hauben und 19,5 Punkte) am 7. April 2019, dessen Stammhaus sich auch im Ranking der 50 besten Restaurants der Welt findet. Seine asiatische Küchenstilistik verschafft ihm europaweit eine Alleinstellung, Raue zählt international zu den aufregendsten Chefs. Große internationale & österreichische Weinbegleitung. Livemusik: New Orleans Dixieland Band (Wolfgang Friedrich). Weitere Pulker-Events steigen mit der Nummer 1 vom Wörthersee, Hubert Wallner (Seerestaurant Saag) am 10. April 2019 und mit dem Wiener Küchen-Exzentriker Alexander Mayer am 3. April 2019.

Besondere Gustostückerl versprechen die beiden Abende „Liebensgeschichten“ am 4. und 5. April 2019 von Chef Erwin Windhaber & Patron Hartmuth Rameder in der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösenorf. Kein Aufwand ist zu groß, kein Detail ist zu klein, um an diesen Abenden nicht liebevoll auf den Tellern inszeniert zu werden. Elena Späth präsentiert tolle Wine-Pairings. Großes Kino.

Die Freuden des wachau GOURMETfestival kann man bequem auch verschenken. Gutscheine für alle Events sind erhältlich unter office@lwmedia.at, werden kurzfristig zugestellt, per Email noch am selben Tag und können bei allen Veranstaltern eingelöst werden.

Alle Details und das laufend aktuelle Programm des wachau GOURMETfestival 2019 finden Sie unter www.wachau-gourmet-festival.at
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