Willkommen bei Vinaria – Österreichs Zeitschrift für Weinkultur. Erleben Sie die gesamte Vielfalt des Weines in Österreich. Kommen Sie mit auf eine vinophile Genussreise entlang der Weinregionen an der Donau, in Wien, dem Burgenland bis in die Südsteiermark. Lernen Sie die besten Winzer und Weine kennen.
Werfen Sie mehr als einen Blick in die seriösesten und umfassendsten Verkostungen Österreichs: fair und transparent. Nur Vinaria verkostet anonym (blind) und kommissionell mit einem erfahrenen Team unter Chefredakteur Peter Schleimer.
Neben dem Printmagazin (8 x jährlich) und dem ultimativem Vinaria Weinguide gehören vinaria.at und ein wöchentlicher Newsletter ebenso zur Vinaria Familie wie Weinmessen oder Kundenevents.
Besonders empfehlen möchte ich Ihnen die neue Ausgabe 01/2025, ganz im Zeichen der großen Vinaria Verkostung Rotweine Premium. Spannend die Reportage über Bordeaux Arrivage 2022, also den eben auf den Markt gekommenen Ausnahme-Jahrgang; ebenso ein Querschnitt aus dem Penfolds-Sortiment, darunter die Stars BIN 707, BIN 389, Quantum und Grange.
Eine spezielle Degustation beschäftigt sich mit Grauburgundern aus Österreich. Der sensorische Blick ins Ausland führt nach Südtirol, die Genussreise in die gemeinsame Europäische Kulturhauptstadt Gorizia (Italien) & Nova Goricia (Slowenien). Dazu alle Auszeichnungen des Guide Michelin Österreich und eine große Vorschau auf das wachau GOURMETfestival Anfang April. Das Weinwissen widmet sich dem Weinbau in nordischen Ländern Europas.
Erwin Goldfuss
Herausgeber
Über 100 steirische Winzer präsentieren die ersten Weine des neuen Weinjahrganges 2024 und auch reifere Jahrgänge am 2. April 2025 in der Grazer Stadthalle und am 29. April 2025 in der Hofburg Vienna. Vianria Leser können je 5 x 2 Tickets gewinnen!
Nachdem die Gründer des 2-Sterne-Restaurants Taubenkobel in Schützen im Burgenland ihr Spitzenlokal an Tochter & Schwiegersohn (Alain Weissgärber) weitergegeben haben, wurden sie in Istrien, der Riviera der Österreicher, sesshaft. Jetzt haben sie auch ein Buch geschrieben: Unser Istrien.
Auf Hochtouren laufen die Vorbereitungen zum wachau GOURMETfestival 2025, das von 3. bis 17. April in Szene gehen wird. Mit 25 Events, eines spannender als das andere. Ein Festival für alle, auch für Einsteiger und junge Goumets. Der Genuss-Tourismus eröffnet seine Hochsaison. In der Wachau.
Erleben Sie Vinaria, Österreichs Zeitschrift für Weinkultur, in digitaler Form – jederzeit, überall und auf allen Geräten.
Mit der neuen Vinaria Ausgabe 01/2025 genussvoll ins neue Weinjahr starten! Das neue Heft ist eben erschienen, am gutsortierten Kiosk und im Abo bequem per Post ins Haus, purer Weingenuss.
NEUE WARE! Vinaria hat aus attraktiven Restposten wieder neue Überraschungs-Kartons zusammengestellt mit je 12 Weinen um nur € 89,90 pro Karton. Trinkspaß mit Weinen renommierter Winzer aus Österreich. Ab sofort auch in der prickelnden Variante mit besten Winzersekten!
Winzer, aufgepasst! Damit Sie keine Teilnahme an einer Vinaria Verkostung versäumen, finden Sie die jeweils aktuellen Verkostungsformulare auf der Vinaria Homepage zum bequemen Download.
Das südliche Kremstal an der Donau ist seit dem Vorjahr eine Fine-dining-Adresse reicher: Der Riedenblick am Weingut Müller in Krustetten bringt die Neuauflage des hochkarätigen PopUps mit 4-Hauben-Chef Andreas Herbst, jüngst mit einem Stern gekrönt. Termin: 3. Mai 2025.
Im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche Krems steigt am 11. und 12. April 2025 wieder die feine Vinaria Messe WEIN & GENUSS Krems. Über 60 Spitzenwinzer präsentieren ihre besten Weine, etliche Weiße davon aus dem aktuellen Jahrgang 2024. Besonders günstige Tickets gibt’s für Vinaria Abonnenten.
Die Organisation des Balls in der Wiener Staatsoper ist eine Meisterleistung. Bis Anfang der Opernballwoche wurde das Haus noch mit Aufführungen bespielt, dann folgte die Umwandlung in einen Ballsaal, der mehr als 5000 Gäste aufnehmen sollte. Garderoben wurden zu Theken umgebaut, Pausenfoyers zu Weinbars, der Backstage-Bereich zu Restaurantbereichen. Lesen Sie hier, was es zu essen und zu trinken gab.
Die vor allem in Ostösterreich bekannte Bäckerei Kasses aus Thaya im nördlichsten Waldviertel kann auf eine bewegte Erfolgsgeschichte zurückblicken, wird in vierter Generation von zwei jungen Schwestern geführt und feierte kürzlich das 100-jährige Bestehen.
Ein Highlight des diesjährigen wachau GOURMETfestivals ist das von Vinaria präsentierte Châteaufest Pichon Longueville Comtesse de Lalande in der Hofmeisterei Hirtzberger (5. April). Der Chef des Hauses & Weinmaker, Nicolas Glumineau, persönlich wird die Weine der Comtesse präsentieren.
Schöne Weine renommierter Winzer, die meisten aus Österreich, alles Schnäppchen für Vinaria Leser. Diese Woche mit vielen neuen Angeboten, oft nur Einzelpositionen. Schnell zugreifen!
Damit Sie das neue Weinjahr in vollen Zügen genießen können, finden Sie hier immer empfehlenswerte Tipps für Weinfreunde und Feinschmecker, ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Die beiden Eventkalender – einer aus der Redaktion, der andere von der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) – sind eine perfekte Kombination.
Sortentypische Fruchtigkeit in Kombination mit Rasse im Glas: Trocken, duftig, saftig, mineralisch-würzig, elegant und mit Substanz – so präsentieren sich die Weine aus der Steiermark. Rund 120 Steirische Winzer (m/w) präsentieren bei der Frühjahrspräsentation in der Stadthalle Graz und mehr als 80 Winzer in der Hofburg Vienna die Weine des aktuellen Jahrgangs.
Die Wachau trägt Trauer: Klaus Wagner, Altpatron vom mit 2 Michelin Sternen und 4 Hauben ausgezeichneten Landhaus Bacher in Mautern und einer der Pioniere von Wein- und Tischkultur in Österreich, verstarb am 1. März 2025 im 77. Lebensjahr. Er war Ehemann der legendären Köchin Lisl Wagner-Bacher.
Hier finden Sie die besten Wein Vorteilsangebote aus der aktuellen Vinaria Ausgabe 01/2025 kompakt auf einen Klick.
Das Luxury-Boutique-Hotel The Amauris an der Wiener Ringstraße hat einen neuen General Manager: Mike Faber sitzt seit 1. März 2025 im Chefsessel. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie tritt er die Nachfolge von Nicole Zandt an, die das Hotel seit Eröffnung im Jahr 2023 geleitet hatte.
Das Kremstal zwischen Wachau und Kamptal ist eines der größten Weinbaugebiete Österreichs und kann sich längst gegenüber den beiden dominanten Nachbarn behaupten. Hier die besten Weine & Winzer.
Das Kremstal in Niederösterreich ist mit gastronomischen und Hotelangeboten gut bestückt. Die wohl spektakulärste Neueröffnung ist das Weinhotel Nigl in Senftenberg, das das Imperium rund um das von Vinaria mit der Höchstwertung von 5 Kronen ausgezeichnete Weingut perfekt abrundet.
Erzherzog Johann Weine ist uns in den letzten Jahren bei Blindverkostungen immer wieder mit bemerkenswerten Weinen aufgefallen. In Ehrenhausen kümmert sich ein Team von 14 Mitarbeitern um die Geschicke dieses bedeutenden Betriebes, der einzigen Winzervereinigung der Steiermark.
Das Bio-Weingut Ettl ist ein ungemein tüchtiger Familienbetrieb. Da werkt man im Verbund. Paul, Christa, Michael, Christian, Constanze – ein jeder hat seinen Aufgabenbereich. Man bewirtschaftet die Weingärten biologisch.
Winzer bin ich geworden, weil es mir Spaß macht, mit dem Rebstock zu arbeiten – zuerst im Weingarten, danach im Keller. Es ist etwas Faszinierendes, dabei zu sein und mit seiner Handschrift mitzuhelfen, dass gute Weine entstehen“, so Lukas Frotzler.
Das traditionsreiche Weingut Feiler-Artinger ist in der malerischen Freistadt Rust beheimatet und in einem der schönsten barocken Bürgerhäuser etabliert. Katrin und Kurt Feiler bewirtschaften gefühlvoll ihre Weingärten, die sich auf den sanften Hängen am Westufer des Neusiedler Sees befinden.
