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Der aktuelle Vinaria Newsletter ist da! Heute mit einem kleinen Boden-Schwerpunkt, der nicht zuletzt den verheerenden Unwettern der vergangenen Tage und Wochen geschuldet ist. Der Weinherbst wirft seine Schatten voraus, das sehr vinophile WACHAUER VOLKSFEST gibt diesmal den Startschuss. Viele neue Vorteilsangebote – darunter interessante Landessieger – finden sich auf vinaria.at, riskieren Sie mal einen Blick.
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© Christian Madl
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Fast jede Woche neue Hagel-Unwetter über Weinkulturen
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Ununterbrochen kommen Meldungen über neue Hagelunwetter, die infolge tropischer Hitze und schwerer Gewitter ihre gesamte Urgewalt entfalten. In der Vorwoche traf es den Raum Krems an der Donau und die Weinbaugebiete Wachau Süd und Kamptal.
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© Lorenz Mayr
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Begrünte Weingärten trotzen den Unwettern
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Nach den Unwettern der vergangenen Woche überzeugten sich der Niedertösterreichische Weinbaupräsident Reinhard Zöchmann und der Vizepräsident der NÖ Landwirtschaftskammer Lorenz Mayr vom Schutz, den Begrünungen auch gegen Starkregen bieten.
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© Walter Pernikl
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Die Sprache der Reben
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In Markus Hubers Weinbau-Leitbetrieb im Traisental (Niederösterreich) präsentierten Start Ups und Wissenschafter der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) neue, innovative Ansätze zur biologischen Weingarten-Bewirtschaftung.
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© LWmedia/Leonardo Ramirez
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Der besondere Sekt von Steininger
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Das familiär geführte Weingut Steininger in Langenlois (Kamptal) freut sich über die kürzlich erfolgte Auszeichnung zum Niederösterreichischen Landessieger 2021. Mit dem Sauvignon Blanc Reserve Sekt 2018 konnte die Familie Steininger wieder überzeugen.
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2018 Sauvignon Blanc Sekt, Weingut Steininger (Langenlois) |
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Zum Angebot
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© Shutterstock
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BIO & nachhaltig: Die wichtigsten Zertifizierungen
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Immer mehr Winzer stellen ihe Betriebe auf biologische Bewirtschaftung um. Von der Zertifizierung her gibt es unterschiedliche Standards. Zwischen „Nachhaltig Austria“ und Demerter liegen Welten, aber jeder Schritt in die richtige Richtung ist wichtig.
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© Weinverband Bordeaux
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Bordeaux will grüner & öko werden
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Schon lange arbeiten die Winzervereinigungen und die zuständigen Behörden im Bordelais daran, den teils schlechten Umweltruf ihres Weinbaus zu korrigieren. Erste Maßnahmen zum Umweltschutz werden nun umgesetzt. Von Standards wie in Österreich ist man aber weit entfernt.
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© Robert Herbst/pov.at
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Dockners Genusserlebnis-Welt in Krems
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Eine der schönsten Kellergassen des Landes liegt nur wenige Autominuten von Krems entfernt am südlichen Donauufer: die Kellergasse am Kremser Frauengrund, die außergewöhnliche Genusserlebnis-Welt mit Pracht-Heurigen und Sektmanufaktur des Winzerhofs Dockner.
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© Ines Androsevic
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Bier trifft Wein & mehr am WACHAUER VOLKSFEST
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Der Countdown läuft für das erste Großevent seit fast zwei Jahren: die Zeichen stehen auf „Go“ für das WACHAUER VOLKSFEST von 26. August bis 5. September 2021. Ein besonders stimmungsvolles Fest im Stadtpark von Krems mit hohem Genussfaktor und edlen Weinen.
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© Wein Steiermark / Fotokuchl / Flora P.
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6. September: Präsentation steirischer Riedenweine
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Am 6. September 2021 laden steirische Top-Weingüter in die prunkvollen Räumlichkeiten der Alten Universität Graz, wo die großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark präsentiert werden. Es stehen rund 250 feine Tropfen von über vierzig Weingütern zum Verkosten bereit.
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© Rafaela Pröll
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Anton Gschwendtner neuer Chef im 3-Sterner „Atelier“
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Anton Gschwendtner (37) übernimmt ab 16. August 2021 das Zepter im 3-Sterne-Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München. Zuvor werkte er unter anderem im DasLoft im Wiener Sofitel.
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© Didier Brémond
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George & Amal Clooney erstmals auf ihrem neuen Château
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In einem der schönsten Winkel der Provence kauften Hollywoodstar George Clooney und seine Frau Amal, eine höchst erfolgreiche Anwältin, Château Domaine du Canadel. Jetzt kamen sie erstmals zu Besuch in den kleinen Weinbauort Brignoles.
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10.000 Flaschen Prosecco als Champagner gefüllt
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Die italienische Polizei hat bei einer penibel vorbereiteten Razzia in Neapel etwa 10.000 Flaschen Prosecco beschlagnahmt, die als Champagner etikettiert waren.
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© Staphan Huger
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Termine für Weinfreunde und Gourmets
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Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vom Weinwandern in Krustetten bis zu Weinrieders Extreme Highlights (Foto Fritz Rieder) und Sound of Wine im Kellerschlössel der Domäne Wachau.
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Vinaria Weintipp
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Weintipp der Woche von Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer: 2020 Muskateller Ried Stradenberg, Weingut Fauster, St. Anna an der Aigen.
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2017 Blaufränkisch Ried Marienthal, Weingut Prieler, Schützen (Leithaberg) |
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