Domäne Wachau auch in den USA auf Erfolgswelle

Domäne Wachau auch in  den USA auf Erfolgswelle

Domäne Wachau auch in den USA auf Erfolgswelle

Die Erfolgsspirale der Domäne Wachau dreht sich weiter: Nach der 4. Krone als aboluter Topwertung für Weinbaubetriebe, die Vinaria jüngst im Weinguide 2020 verlieh, zieht nun das führende US-Magazin Wine Enthusiast nach: Es zählt den Grünen Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2017 des Dürnsteiner Weinguts zu den 100 besten und lagerfähigsten Weinen der Welt.

Die gerade veröffentlichte Liste des Wine Enthusiasts „Top 100 Cellar Selections of 2019“ lässt keine Wünsche offen. Die Premier Grand Cru Chateaux des Bordeaux und die großen Häuser der Champagne finden sich genauso darauf wie klingende Namen aus dem Piemont, aus Australien und Kalifornien. Umso mehr freut das Domäne-Team, dass sich auch der Grüne Veltliner von der legendären Riede in Weissenkirchen, als der einzige seiner Rebsorte und als einer von nur fünf Österreichern, in den Top 100 behaupten konnte. Die anderen vier Weine aus Österreich sind Riesling Ried Heiligenstein 2017 vom Weingut Bründlmayer (Kamptal), Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl 2017 vom Weingut Wohlmuth (Südsteiermark), Blaufränkisch Ried Spitzerberg 2016 vom Weingut Muhr-Van der Niepoort (Carnuntum) und der Pinot Noir Holzspur 2016 vom Johanneshof Reinisch (Thermenregion).

Die Weine haben die Juroren des Wine Enthusiast im Hier und Jetzt zu überzeugen, müssen aber zudem ein Versprechen für die nächsten Jahre abgeben. Ein Umstand, den Weingutsleiter Roman Horvath unbedingt als Vorteil ansieht: „Je länger du bei den Weinen der Achleiten wartest, desto deutlicher tritt ihre feine Mineralität und Rauchigkeit in den Vordergrund. Für gewöhnlich haben die Smaragde aus der Ried Achleiten Lebensspannen, die man in Jahrzehnten bemessen sollte.“

Dass den Smaragden der Achleiten 2018 eine ähnlich vielversprechende Zukunft wie dem Vorgängerjahrgang bevorstehen dürfte, belegt die Tatsache, dass sowohl der Grüne Veltliner wie auch der Riesling im aktuellen Vinum Magazin, dem führenden Schweizer Weinmagazin, als die zwei besten Weine der Wachau mit je 18,5 Punkten ausgezeichnet wurden.

Geschenktipp – Mit Grünem Veltliner und Riesling hat die Domäne Wachau nicht nur Klassisches im Sinn, sie beschreitet mit ganz eigenen Kreationen auch neue Wege. Riesling-Senf und handgeschöpfte, mit XA22-Weinbrand verfeinerte Schokolade sind Beispiele dafür. Aber auch ein Riesling Essig, dessen feine Fruchtnoten und süß-sauren Aromen aufs Beste mit Salaten harmonieren, sich aber auch zum Verfeinern von Fisch- & Fleischgerichten eignet.

Der Marille kommt in der Kulinaria-Serie der Domäne Wachau naturgemäß große Bedeutung zu. „Viele unserer Weinbauern haben seit Generationen Marillenbäume. Sie sind ein ganz wesentlicher Bestandteil ihrer Familiengeschichte“, erzählt Weingutsleiter Roman Horvath Master of Wine: „Weshalb es für uns naheliegend war, ihnen mehr Platz einzuräumen und sie auch zu Likör, Schnaps, Essig, Nektar und Marmelade in bester Qualität zu verarbeiten.“ Verpackt ist die Kulinaria-Serie der in elegantem Design.

www.domaene-wachau.at
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