Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!

Die neue  Vinaria-Ausgabe ist da!

Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!

Die neue Vinaria-Ausgabe ist da, Nummer 6/19: Mit Österreichs größter Grüner Veltliner Premium-Verkostung, dem Niederösterreichischen Zweigeltcup und vielem mehr.

Bekannte Namen dominieren die Veltliner-Degustation, die trotzdem für einige Überraschungen sorgt. Ebenso wie der Niederösterreichische Zweigeltcup, den Vinaria gemeinsam mit dem Weinbauverband entwickelt hat. Gewertet wurde in den Kategorien Klassik und Premium.

Drei höchst interessante Vertikale ergänzen das Verkostungsangebot dieser Ausgabe: 25 Jahre Perwolff, die Blaufränkisch-Benchmark aus dem südburgenländischen Haus Krutzler. Und ebenso viele Jahrgänge der in Österreich raren Rebsorte Viognier, die Maximilian Hardegg im allernördlichsten Weinviertel kultiviert. Dazu eine Riesling-Vertikale des Kremstaler Spitzenwinzers Franz Proidl, ebenso wie Krutzler einer der wenigen Vinaria 5-Kronen-Winzer.

Vinaria präsentiert zudem den neuen Genussguide Burgenland aus dem eigenen Verlag. Das Gourmet-Resort portraitiert den Niederösterreicher Sebastian Frank und dessen erstes Kochbuch. Frank hält mit seinem österreichischen Restaurant namens Horvath die deutsche Hauptstadt Berlin in Atem und hat bereits 2 Michelin-Sterne erobert.

Franks Partnerin Jeannine Kessler steht im Interview Rede und Antwort. Ebenso wie der deutsche Fernsehkoch und Gastro-Coach Christian Rach.

Im „Gipfel der Genüsse“ stellt Vinaria bemerkenswerte Gourmet-Hotspots am Berg vor, in Österreich und in Südtirol. Ein Sidestep führt nach London, zum einzigen Sushi-Restaurant mit 3 Michelin-Sternen außerhalb Japans, ins Araki.

Das Weinwissen befasst sich mit dem Schilcher aus der Steiermark. Aktuelle News - unter anderem die finale DAC Wachau-Verordnung und die neue „Nummer 2“ der ÖWM - komplettieren die neue Ausgabe ebenso wie die beliebten Kolumnen, der Wein aus dem Supermarkt und die Buchtipps.

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