Andreas Katona in Saag, Zlatic weg vom Arlberg

Andreas Katona in Saag, Zlatic weg vom Arlberg

Andreas Katona in Saag, Zlatic weg vom Arlberg

Topsommelier Andreas Katona verlässt überraschend das Wiener 2-Sterne-Restaurant Juan Amador und wechselt an den Wörthersee zur Nummer 1 in Kärnten, dem Seerestaurant Saag von Hubert Wallner. Katona (35) hat eine beeindruckende Referenzliste von der Post am Arlberg bis zu 3-Sternern in Frankreich, vom Ikarus bis zu Simon Taxacher, von dem er vor drei Jahren zu Amador wechselte.

Der umtriebige frühere Sommelier-Staatsmeister und EM-Teilnehmer Suwi Zlatic wiederum brach seine Zelte in St. Anton am Arlberg überraschend ab, wo er eine Saison lang in Raffl’s Star Hotels u.a. für den Weinbereich zuständig war. Weder Raffl noch Zlatic wollten zum Grund der Scheidung Stellung nehmen.
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