Deutsche Ranglisten: Elverfeld & Erfort Spitze

Deutsche Ranglisten: Elverfeld & Erfort Spitze

Deutsche Restaurant-Ranglisten: Elverfeld & Erfort Spitze

Die Spitzenposition der besten Restaurants Deutschlands von Restaurant-Ranglisten.de teilen sich im Jahr 2019 Sven Elverfeld vom Aqua (Wolfsburg) und Klaus Erfort vom GästeHaus in Saarbrücken. Sie erreichen beide je 119,2 Punkte. Das hat die Auswertung aller Ausgaben der führenden Restaurant-Guides für das Jahr 2019 durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Mit Erscheinen des Guide Michelin 2019 am 26. Februar ist die Rangliste aktualisiert, berücksichtigt alle für das Jahr 2019 vergebenen Bewertungen der Restaurantführer Michelin, Gault&Millau, Gusto, Der Feinschmecker, Der Große Guide, Varta und Schlemmer-Atlas.

In den Top10 bleiben die Punkte-Abstände wie in den Vorjahren denkbar knapp. So liegt nun Christian Bau (Victor’s Fine Dining, Perl) auf dem dritten Platz, mit 0,5 Punkten Abstand zur Spitze. Weitere 0,2 Punkte dahinter folgt das Sonnora in Dreis. Darüber hinaus bestätigen das Vendôme (Bergisch-Gladbach), die Überfahrt (Rottach-Egern), die Schwarzwaldstube (Baiersbronn), das Bareiss (Baiersbronn), das Atelier (München) und das The Table (Hamburg) ihren Platz unter zehn besten Restaurants.

Die gesamte Restaurant-Rangliste berücksichtigt 4.212 Restaurants in Deutschland. Der beste Neueinsteiger in die Top100 ist das Hamburger Restaurant Lakeside im neuen Luxushotel „The Fontaney“ mit Küchenchef Cornelius Speinle, das sich vom 862. auf den 99. Platz verbesserte.

www.restaurant-ranglisten.de
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