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Vinaria Verkostungsformulare

  

Wir laden Sie herzlich ein, sich mit Ihren Weinen an den nächsten Vinaria Verkostungen zu beteiligen!

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Top-Angebot: Veltliner Leopold von Buchegger

Top-Angebot: Veltliner Leopold von Buchegger   

Einer der besten Weine des Kremstales kommt vom Weingut Walter Buchegger aus Droß: Der 2017 Grüner Veltliner Leopold. Eine Lagencuvée aus selektiertem Traubenmaterial, wunderschöne Struktur und Balance, Saft & Fluss, tolle Frucht. Diese Woche im Vinaria-Vorteilsangebot.

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Den Vinaria Weinguide 2018/19 jetzt bestellen!

Den Vinaria Weinguide 2018/19 jetzt bestellen!   

350 heimische Spitzenwinzer vorgestellt, über 3600 tolle Weine aus Österreich beschrieben und bewertet: Der neue VINARIA WEINGUIDE 2018/19 wird Ende dieser Woche ausgeliefert. Jetzt bestellen und bequem nach Hause liefern lassen.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Weinfest am Eichbühel im Kremstal (Foto) über den Neustifter Kirtag in Wien bis zum Kostbaren Kamptal.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Girmer Zweigelt Reserve von K+K Kirnbauer in Deutschkreutz ist der dieswöchige Weintipp.

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Top-Tipp: Grüner Veltliner, Edition Schiele

Top-Tipp: Grüner Veltliner, Edition Schiele   

Das Schiele Museum in Tulln, Teil der Niederösterreich Kultur-Museumsgruppe, zelebriert den 100. Todestag von Malergenie Egon Schiele, mit einer Sonderedition eines hervorragenden Lagen-Grünen Veltliners 2017 aus der Lage Schafflerberg vom Weingut Leth am Wagram (Niederösterreich). Wieder verfügbar im Vinaria Vorteilsangebot.

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Die Genussmeile

Die Genussmeile   

Über 80 Winzer verwandeln die Thermenregion Wienerwald am 1.-2. und 8.-9. September 2018 wieder in die längste Schank der Welt.

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Deutsche Winzer dürfen 2018er-Weine säuern

Deutsche Winzer dürfen 2018er-Weine säuern   

Die deutschen Winzer dürfen im Jahrgang 2018 offembar ihre Weine säuern. Damit soll dem teilweise geringen natürlichen Säuregehalt aufgrund des Witterungsverlaufes entgegen gewirkt werden. Den Anfang macht Rheinland-Pfalz.

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Niederösterreich: Haupt-Lese ab 20. August

Niederösterreich: Haupt-Lese ab 20. August   

So früh wie selten zuvor haben die niederösterreichischen Winzer heuer mit ihrer Weinlese begonnen. Die Hauptlese soll am 20. August 2018 starten, einen Monat früher als gewohnt. Weinbaupräsident Johannes Schmuckenschlager (Foto) rechnet mit 2,8 Mio Hektoliter Erntemenge.

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Bergland rechnet mit bester Weinqualität

Bergland rechnet mit bester Weinqualität   

Sollten im letzten Moment keine Katastrophen wie Hagel eintreten, können sich Weinliebhaber auf hervorragende Weinqualität freuen - auch in Vorarlberg. Aufgrund des stabilen hochsommerlichen Wetters wird die Ernte schon Ende August beginnen.

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Interview: Comtesse-General N. Glumineau

Interview: Comtesse-General N. Glumineau   

Auf ein Glas mit Nicolas Glumineau (Foto), General & Winemaker von Pichon Comtesse de Lalande, der Bordelaiser Legende. Warum eine gute Flasche eine leere Flasche ist, warum er jedes Jahr drei Hektar rodet und warum der 2016er sein Liebling ist.

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Vertikale: Chateau Comtesse de Lalande

Vertikale: Chateau Comtesse de Lalande   

Im Rahmen der großen Österreich-Präsentation von Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Foto) konnte Vinaria einen Querschnitt an Jahrgängen zwischen 1982 und 2014 exklusiv verkosten.

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Neuer VW Ketchup schmeckt nicht mehr

Neuer VW Ketchup schmeckt nicht mehr   

Volkswagen verkauft nicht nur Autos, auch der Gewürz-Ketchup ist ein echter Verkaufsschlager: 550.000 Flaschen und 27.000 Eimer verkaufte VW im Vorjahr. Jetzt gibt es Zoff wegen der neuen Rezeptur.

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Tian München: Paul Ivic mit neuem Duo

Tian München: Paul Ivic mit neuem Duo   

Das Tian am Münchner Viktualienmarkt steht seit Kurzem unter der Feder von Paul Ivic (Foto). Neu in seinem Team sind Chefkoch Christian Schagerl sowie Robert Stohs als Gastgeber und rechte Hand von Ivic.

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Deutsche Weinlese startete am 6. August

Deutsche Weinlese startete am 6. August   

Auch in Deutschland wird die Weinlese nach dem warmen Frühling und dem sonnigen Hochsommer in diesem Jahr außergewöhnlich früh beginnen, so das Deutsche Weininstitut (DWI). Die Lese für den neuen Wein, den Federweißen, startet in Rheinhessen bereits am 6. August, so früh wie noch nie.

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Domäne Wachau zeigt den „Mythos Kellerberg“

Domäne Wachau zeigt den „Mythos Kellerberg“   

Die Domäne Wachau griff tief in die Schatzkiste und stellte eine spannende Vertikale der Wachauer Paradelage Kellerberg auf die Beine, Rieslinge & Grüne Veltliner aus fünf Jahrzehnten, tocken & süß. Foto: Weingutsleiter Roman Horvath MW (links) und Kellermeister Heinz Frischengruber.

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Die besten Zweigelt aus dem Burgenland

Die besten Zweigelt aus dem Burgenland   

Wahrhaft ein weites Feld beschreiten die burgenländischen Rotweine der Sorte Zweigelt aus den Jahrgängen 2017, 2016 und 2015, denn die Bandbreite der verschiedenen Interpretationen ist groß. Dies gilt für die meisten Proben im neuen Vinaria Zweigelt Cup Burgenland.

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Der Hotelmarkt in den Landes-Hauptstädten

Der Hotelmarkt in den Landes-Hauptstädten   

Die Tourismuszahlen in Österreich haben in den vergangenen zehn Jahren stark zugelegt und eilen von Rekord zu Rekord. Wohin geht die Reise? Welche Bundeshauptstadt hat die Nase vorne? Das hat das Beratungsunternehmen Christie & Co untersucht.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Schilcher Alter Weingarten von der Schilcherei Hannes & Luise Jöbstl aus Wernersdorf ist der dieswöchige Weintipp.

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Champion White Wine: Allram holt Wein-Oscar

Champion White Wine: Allram holt Wein-Oscar   

Die begehrten Awards der International Wine Challange (IWC) wurden in London vergeben. Eine der wertvollsten davon konnte sich das Kamptaler Weingut Allram sichern: die Trophy IWC Champion White Wine 2018. Helmut Lang aus Illmitz ist IWC Sweet Wine Maker of the Year. Am Foto Mitte: Lorenz Haas-Allram

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Exklusiv: 2016 Riesling Gaisberg 1. ÖTW, Allram

Exklusiv: 2016 Riesling Gaisberg 1. ÖTW, Allram   

Sensationeller Erfolg für das Kamptaler Traditionsweingut Allram bei der diesjährigen International Wine Challange (IWC) in London: Mit dem Riesling Gaisberg 1.ÖTW 2016 holte Allram die Trophy IWC Champion White Wine 2018 für den weltweit besten Weißwein der Show! Die letzten verfügbaren Flaschen diese Woche im Vorteilsangebot!

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Starkoch Joël Robuchon, 1945-2018

Starkoch Joël Robuchon,  1945-2018   

Der französische Starkoch Joël Robuchon ist tot. Er starb am 6. August 2018 in Genf im Alter von 73 Jahren. Robuchon war zuvor an Bauspeicheldrüsen-Krebs erkrankt. Er trug den Titel "Koch des Jahrhunderts", den außer ihm nur Paul Bocuse, Frédy Girardet und Eckart Witzigmann erhielten.

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Riesiges Bier-Wirtshaus beim Belvedere kommt

Riesiges Bier-Wirtshaus beim Belvedere kommt   

Intensiv wehren sich die Anrainer im 4. Wiener Gemeindebezirk noch gegen das Projekt „Stöckl im Park“ beim Schloss Belvedere. Nun bewilligte die Stadt Wien das Projekt unter harten Auflagen. Das Salm Bräu errichtet mit derm „Stöckl im Park“ eine Bier-Großgastronomie.

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Auktion super-exklusiv: Niepoort in Lalique 1863

Auktion super-exklusiv: Niepoort in Lalique 1863   

Einer der seltensten und edelsten Portweine erfährt eine außergewöhnliche Anerkennung: Die erste "Niepoort in Lalique 1863"-Karaffe gelangt am 3. November 2018 in Hongkong zur Auktion. Es schaut nach Rekordjagd aus.

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Erste Master-Sommelier-Prüfung in Österreich

Erste Master-Sommelier-Prüfung in Österreich   

Erstmals in seiner Geschichte hält der äußerst renommierte Court of Master Sommeliers seine Prüfung außerhalb von Großbritannien und der USA ab – und zwar in Österreich. Das Master Sommelier Diploma, das im August im Stift Klosterneuburg verliehen wird, gilt als höchste Auszeichnung für Sommeliers.

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In Podersdorf strahlen Salon- und Landessiege

In Podersdorf strahlen Salon- und Landessiege   

Gleich mehrfach Grund zum Jubeln in Podersdorf im Burgenland: die Weingüter Sloboda, Lentsch und Strudler räumten bei hochklassigen Verkostungsereignissen ab: ein doppelter Landessieger, ein zweiter Landessieger und einer, der gleich bundesweit alle hinter sich gelassen hat.

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Wein & Co vor Sprung nach Deutschland?

Wein & Co vor Sprung nach Deutschland?   

Die Übernahme der Handelskette Wein & Co, Marktführer in Österreich, durch den deutschen Branchenriesen Hawesko, Marktführer in Deutschland mit dickem Markenportfolio, schlägt dort hohe Wellen. Das Wein & Co-Gastrokonzept dürfte vor dem Sprung ins Nachbarland stehen.

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Vorteils-Angebot: Lagen-Muskateller, Bründlmayer

Vorteils-Angebot: Lagen-Muskateller, Bründlmayer   

Aus der Einzellage Rosenhügel stammt dieser saft- und kraftvolle Gelbe Muskateller von Willi Bründlmayer. Helles Strohgelb, Holunder, Zitrus, Muskat. Perfekt integriertes Säurespiel; elegant, aber mit enormem Druck. Muskateller in Perfektion. Diese Woche im Vinaria-Vorteilsangebot.Der 2017 Gelbe Muskateller Rosenhügel vom Weingut Bründlmayer ist unser dieswöchiger Weintipp.

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Vinaria-Sieger: Zweigelt Sacris Premium

Vinaria-Sieger: Zweigelt Sacris Premium   

Der Zweigelt Sacris Premium vom Weingut Salzl ist unser Angebot der Woche.

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Top-Angebot: Schwarz-Rot von Hans Schwarz

Top-Angebot: Schwarz-Rot von Hans Schwarz   

Der 2016 Zweigelt Schwarz-Rot vom Weingut Hans Schwarz ist unser Angebot der Woche.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom 47. Rieslingfest in der Wachau (Foto) über den Neustifter Kirtag in Wien bis zum Eruptionsfest im Vulkanland.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Gelbe Muskateller Gamlitzer vom Weingut Gross aus Ratsch an der Weinstraße ist der dieswöchige Weintipp.

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Große Knoll Vertikale: 1996 – 2006 – 2016

Große Knoll Vertikale: 1996 – 2006 – 2016   

Schon Tradition hat eine rare Vertikale über drei Jahrzehnte, die Emmerich Knoll (Foto) stets im Rahmen des wachau GOURMETfestival organisiert. Drei Jahrgänge, die das Reifepotenzial der einzelnen Lagen wunderbar aufzeigen. Diesmal 1996, 2006 und 2016. Kalt & warm, sozusagen.

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Viel früher: Verjus-Lese hat begonnen

Viel früher: Verjus-Lese hat begonnen   

Nicht nur im burgenländischen Seewinkel hat die Lese begonnen (für Säfte und Sturm), auch die Verjus-Produzenten haben mit der Ernte des Jahrgangs 2018 begonnen. Wie zu erwarten deutlich früher als im Durchschnitt. Einer von ihnen ist Franz Türk (Foto) aus dem Kremstal.

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Bernsteinwein Lounge ist TOP-Weinfest 2018

Bernsteinwein Lounge ist TOP-Weinfest 2018   

Seit 2013 wird das „TOP-Weinfest des Jahres“ im größten Weinbau-Bundesland Niederösterreich ausgezeichnet. Bereits drei Mal lag es in der Hand des Publikums, das beste Weinfest zu wählen: Diesmal die Bernsteinwein Sunset Lounge in Mannersdorf an der March.

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Alain Ducasse kämpft gegen Ex-Partner

Alain Ducasse kämpft gegen Ex-Partner   

Die Neuvergabe der Konzession für das höchst erfolgreiche Luxusrestaurant "Jules Verne" auf dem Pariser Eiffelturm sorgt für Aufsehen. Es geht um Prestige und Geld. Großmeister Alain Ducasse wurde, nicht unverschuldet, ausgebootet und klagt nun vor Gericht.

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Burgund Grand Cru: 14 Mio für 1 Hektar!

Burgund Grand Cru: 14 Mio für 1 Hektar!   

Wie in der Vorwoche berichtet, erhob die amtliche französische Landagentur SAFER wie alljährlich die Preisentwicklung für Weingartenflächen in Frankreich. Gand Cru-Lagen im Burgund kostet an der Cote d’Or demnach im Schnitt 14 Millionen Euro. Pro Hektar!

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Hirmer übernimmt drei Hotels in Bad Gastein

Hirmer übernimmt drei Hotels in Bad Gastein   

Paukenschlag für die dahindämmernde Hotellerie in Salzburg: Ein Vorvertrag für den Kauf von "Badeschloss", "Straubinger" und "Post" wurde vom Land Salzburg als Eigentümer der Immobilien abgeschlossen. Die Münchner Hirmer-Gruppe steigt ein.

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Lesemenge: Champagne erlaubt 10.800 Kilo/Hektar

Lesemenge: Champagne erlaubt 10.800 Kilo/Hektar   

Die Winzer und Häuser der Champagne unter dem Dach des Comité Champagne haben die maximal zulässige Ertragsmenge für 2018 auf 10.800 Kilogramm pro Hektar festgelegt. Die diesjährige Lese verspricht gute Mengen und Qualitäten.

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Aus im Gußhaus: Petz wirft das Handtuch

Aus im Gußhaus: Petz wirft das Handtuch   

Nach der Insolvenz im Frühjahr hat der bekannte Wiener Koch Christian Petz (Foto) jetzt das Ende seines Projekts „Petz im Gußhaus“ bekanntgegeben. Wegen einer Erkrankung und vermutlich länger andauernder Rekonvaleszenz, wie er wissen lässt.

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Lenz Moser bringt Wein mit nur 5 % vol. Alkohol!

Lenz Moser bringt Wein mit nur 5 % vol. Alkohol!   

Wein mit geringem Alkoholgehalt liegt im Trend. Aus diesem Grund entwickelte Lenz Moser einen möglichst alkoholarmen Wein. „Entstanden ist daraus Servus 5 %“, so die beiden Önologen Ernest Großauer und Michael Rethaller (links).

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Josef-Sommerweinfest in Linz über das Int. Rotweinerlebnis Lutzmannsburg bis zum Rieslingfest in der Wachau.

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Peter Szigeti nun Allein-Gesellschafter

Peter Szigeti nun Allein-Gesellschafter   

Die Sektkellerei Szigeti hat ihre familiäre Struktur neu geordnet: Peter Szigeti (Foto) fungiert ab sofort als alleiniger Eigentümer und Geschäftsführer des Unternehmens aus Gols.

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Angebot der Woche: Muskateller-Sieger!

Angebot der Woche: Muskateller-Sieger!   

Der 2017 Gelbe Muskateller vom Weingut Schwarzböck (Hagenbrunn) ist unser dieswöchiger Weintipp.

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Salon-TOP im Angebot: Veltliner Königsberg

Salon-TOP im Angebot: Veltliner Königsberg   

Der 2017 Grüner Veltliner Königsberg vom Weingut Gschweicher ist unser Weintipp der Woche.

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G’spritzter: Nur Wasser & Wein aus Österreich

G’spritzter: Nur Wasser & Wein aus Österreich   

Der G'spritzte hat wieder Saison: Im perfekten Verhältnis ausschließlich aus Wasser und Wein aus Österreich gemischt, ist er fixer Bestandteil österreichischer Weinkultur. Über zeitgeistige Behübschungs-Versuche kann der G'spritzte daher nur milde lächeln.

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Noblesse in Pink: Die besten Schilcher 2017

Noblesse in Pink: Die besten Schilcher 2017   

Das Jahr 2017 war auch in der Weststeiermark weinmäßig mehr als nur in Ordnung. Die Mehrheit der diesmal verkosteten Schilcher ist überdurchschnittlich fein ausgefallen, um nicht zu sagen nobel. Richtig grobe Lackl gab es kaum.

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6 Mio. Euro für einen Hektar Weingarten!

6 Mio. Euro für einen Hektar Weingarten!   

Die Preise für Weingärten im Bordelais erreichten im Vorjahr ein All-Time-High seit 25 Jahren. Dies erhob die amtliche französische Landagentur SAFER. Die Preise stiegen in fast ganz Frankreich. Auf bis zu 6 Millionen Euro pro Hektar!

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Schloss Elmau: Grimm & Grimm neue Manager

Schloss Elmau: Grimm & Grimm neue Manager   

Nikolai Bloyd wird Schloss Elmau in Bayern, nahe der Tiroler Grenze, Ende August verlassen. Yasmin Cachemaille Grimm wird neue General Managerin, ihr Ehemann Urs Grimm wird Managing Director.

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Vinaria-Sieger: Muskateller Jungfernlese

Vinaria-Sieger: Muskateller Jungfernlese   

Der Gelbe Muskateller Gaisriegl Jungfernlese vom Weingut Schmölzer (Sausal) ist unser Angebot der Woche.

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Salon Auserwählter: Reserve-Sekt

Salon Auserwählter: Reserve-Sekt   

Der Grüne Veltliner Reserve-Sekt von Karl Steininger ist unser Angebot der Woche.

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Pierre-Auguste Clape, 1925 - 2018

Pierre-Auguste Clape, 1925 - 2018   

Einer der Pioniere der französischen Weinbauregion Rhône, speziell der nördlichen Rhône, verstarb kürzlich im Alter von 93 Jahren: Pierre-Auguste Clape, gnadenloser Verfechter traditioneller Cornas-Weine.

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Burgenland: Weinlese hat begonnen

Burgenland: Weinlese hat begonnen   

Rund um den Neusiedler See ist die Weinlese heuer zwei Wochen früher als üblich angelaufen. Am vergangenen Wochenende wurden in Illmitz bereits die ersten Trauben gelesen.

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Teuerster Eisbecher der Welt um 1.500 Dollar

Teuerster Eisbecher der Welt um 1.500 Dollar   

Das Baccarat-Hotel in New York hat den teuersten Eisbecher des Landes, wahrscheinlich der Welt, vorgestellt. Der kostet samt Edelverpackung 1.500 Dollar.

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Deutscher Grauburgunder-Preis

Deutscher Grauburgunder-Preis   

Zum diesjährigen deutschen Grauburgunder-Preis wurden insgesamt 468 Weine gemeldet. Davon stammen 430 Weine aus deutschen Weinbaugebieten und 38 Weine aus Frankreich, Italien und Österreich. Die Bewertungen sind nicht mit Vinaria-Bewertungen vergleichbar!

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Mit dem "Eck": Sacher goes Parndorf

Mit dem   

Aufsehen erregender Expansionsschritt des Hotels Sacher in Wien: Mit dem erfolgreichen Konzept Sacher Eck wagt sich die Familie Gürtler erstmals in einen Shoppingcenter-Standort, ins Outlet Center Parndorf nämlich. Foto: Matthias Winkler, Geschäftsführer.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Höbenbacher Kellergassenfest über die Bersteinwein Sunset Lounge (Foto) bis zum internationalen Rotweinerlebnis Lutzmannsburg.

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Doppeljubiläum im Schloss Dürnstein

Doppeljubiläum im Schloss Dürnstein   

Das berühmte Wachauer 5-Sterne-Haus Hotel & Restaurant Schloss Dürnstein feierte am 18. Juli 2018 gleich zwei bedeutende Jubiläen mit zahlreichen Gästen: 50 Jahre Hotel & Restaurant Schloss Dürnstein und 40 Jahre Mitgliedschaft bei Relais & Châteaux.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Zöbinger Riesling Kamptal von Barbara Öhlzelt (Zöbing) ist der dieswöchige Weintipp.

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Kracher Jahrgangs-Präsentation 2018

Kracher Jahrgangs-Präsentation 2018   

Samstag, 1. September 2018: Der Weinlaubenhof Kracher lädt auch heuer wieder zur legendären Jahrgangspräsentation und dem Fine Wine Event ein. Gewinnen Sie zwei Eintrittskarten!

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Schilcher Ried Pirkhofberg vom Schilcherweingut Friedrich (St. Stefan) ist der dieswöchige Weintipp.

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Martin Ho mit Boutique-Hotel in der Wachau

Martin Ho mit Boutique-Hotel in der Wachau   

Martin Ho (am Foto mit Kanzler Sebastian Kurz), Gründer der Dots-Gastronomiegruppe, geht unter die Hoteliers und eröffnet im kommenden Herbst sein "La Petite Ivy" im historischen Trenninghof in Mühldorf in der Wachau, im Spitzer Graben.

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Weltweit erstes neues Vapiano in Österreich

Weltweit erstes neues Vapiano in Österreich   

Ganz nach dem Motto "Von Wien nach Italien isst man nicht weit" wurde das 13. Vapiano Österreichs am Wienerberg in Wien-Favoriten eröffnet. Das weltweit erste Vapiano im neuen Design, mit neuem Bezahlsystem und erstmals mit Home Delivery Service.

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3 Sterne-Restaurant La Vie muss schließen

3 Sterne-Restaurant La Vie muss schließen   

Schock in der deutschen Gourmetszene: Das Osnabrücker Restaurant La Vie wurde überraschend geschlossen. Es war eines von nur elf deutschen Restaurants mit 3 Michelin-Sternen. Grund ist eine Gesellschafter-Entscheidung. Chef Thomas Bühner (Foto) wird sich neu orientieren.

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Frankreich: 7 Mio Liter Wein gefälscht

Frankreich: 7 Mio Liter Wein gefälscht   

Sieben Millionen Liter Wein aus Spanien sind in Frankreich nach Angaben von Kontrolleuren illegalerweise als französisch ausgegeben worden. Der Betrug betrifft Tankwein-Importe aus Spanien, die umdeklariert wurden. Vier große Händler sind betroffen.

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ARD Schock-Doku: Europas dreckige Ernte

ARD Schock-Doku: Europas dreckige Ernte   

Die Handelsregale in Deutschland, Österreich und anderen EU-Ländern sind voll mit günstigem, frischem Obst und Gemüse. Eine ARD-Dokumentation im deutschen Fernsehen hat jetzt katastrophale Lohn- und Arbeitsbedingungen in Spanien und Italien aufgedeckt.

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Wein & Co: Verkauf unter Dach und Fach?

Wein & Co: Verkauf unter Dach und Fach?   

Allen ausweichenden Antworten zum Trotz dürfte der Verkauf der Handelskette Wein & Co von Heinz Kammerer (Foto) an den deutschen Branchenriesen Hawesko AG unter Dach und Fach sein. Dies verlautete aus mit der Materie beschäftigten Juristenkreisen. Offen ist die Zukunft der Gastronomie.

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Kurzurlaub auf Schloss Dürnstein gewinnen!

Kurzurlaub auf Schloss Dürnstein gewinnen!   

Diese Woche feiert Schloss Dürnstein, der Leitbetrieb der Wachau, seinen 50. Geburtstag. Mit neuer Terrasse, einem Jubiläumsmenü und ebensolchen Packages. Alle Gäste feiern mit. Vinaria-Leser können zudem einen Kurzurlaub auf Schloss Dürnstein für 2 Personen gewinnen!

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Die besten Muskateller Österreichs

Die besten Muskateller Österreichs   

Vinaria verkostete die besten Muskateller Österreichs im Rahmen der weitaus größten Sortenverkostung des Landes. Im Fokus steht der vielversprechende Jahrgang 2017. Muskateller erfreuen sich großer und weiter steigender Beliebtheit.

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SIEGER-Angebot: Grüner Veltliner Kogl

SIEGER-Angebot: Grüner Veltliner Kogl   

Der Grüne Veltliner Kremser Kogl Kremstal DAC vom Weingut Leopold Müller ist unser Angebot der Woche.

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Kürzlich erschien die neue Vinaria!

Kürzlich erschien die neue Vinaria!   

Gute Nachricht für alle Weinfreunde: dieser Tage erschien die neue Vinaria-Ausgabe (4/18) mit einer besonderen Vielfalt an Themen. Darunter kompakt alle SALON- und Landessieger, Österreichs größte Muskateller- und Schilcher-Verkostungen, der neue burgenländische Zweigeltcup und vieles mehr.

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50 Jahre Hotel Schloss Dürnstein

50 Jahre Hotel Schloss Dürnstein   

So feiert ein traditionsreiches Haus mit Zukunft: Das berühmte Wachauer 5-Sterne-Haus Hotel & Restaurant Schloss Dürnstein feiert 2018 gleich zweifach: den 50. Geburtstag und 40 Jahre Relais&Chateaux. Und auch die Gäste profitieren doppelt.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom TOP-Heurigen Müller in Krustetten über den 40. Leobersdorfer Parkheurigen bis zum Josef Sommerweinfest in Linz (Foto).

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Bioweinfestival auf Schloss Damtschach

Bioweinfestival auf Schloss Damtschach   

Das Vino Alpi/Alpe Vino Bioweinfestival auf Schloss Damtschach bringt am 11. und 12. August 2018 erstmals die Biowinzer der Alpen- und Adriaregion zusammen und bietet einen sinnlichen Schauplatz für ein ganz besonderes Wein- und Kulturerlebnis. Gastländer sind Armenien und Georgien.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Gelbe Muskateller Ried Gaisriegl Jungfernernte SST vom Weingut Schmölzer in St. Andrä-Höch ist der dieswöchige Weintipp.

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TOP-Angebot: Grüner Veltliner Kreuzberg

TOP-Angebot: Grüner Veltliner Kreuzberg   

Der Grüne Veltliner Kreuzberg vom Weingut Josef Fischer, Rossatz, ist unser Angebot der Woche.

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Haubenkoch trifft Hüttenwirt

Haubenkoch trifft Hüttenwirt   

Wandern macht hungrig! Gut zu wissen, dass in den Wiener Alpen in Niederösterreich in diesem Sommer noch zweimal ein Haubenkoch wartet, der müde Wanderer mit einem Gourmet-Menü aus allerfeinsten Zutaten verwöhnt. Und das auf der Rax.

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Mit Top-Veltlinern und Nachhaltigkeit zum Erfolg

Mit Top-Veltlinern und Nachhaltigkeit zum Erfolg   

2018 wird wohl in die Geschichte des an Auszeichnungen reichen Weinguts Müller (Krustetten, südliches Kremstal) eingehen: Doppelsieg bei der Landesweinprämierung, drei Weine im SALON, Erfolge bei Decanter-Awards, Veltliner Grand Prix und vieles mehr.

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Rust: Hermann Hammer verstorben

Rust: Hermann Hammer verstorben   

Überaus unerwartet hat die Nachricht vom allzu frühen Ableben des bekannten Ruster Winzers Hermann Hammer die Weinwelt erreicht. Gemeinsam mit seiner Frau Eleonore hat der Quereinsteiger das Weingut in die erste Liga der Ruster Weinbaubetriebe geführt.

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Südtriol: Eros Teboni ist weltbester Sommelier

Südtriol: Eros Teboni ist weltbester Sommelier   

Der 27jährige Eros Teboni (am Foto rechts) aus Gossensass in Südtirol, Sommelier des Feuerstein Nature Family Resort im Pflerschtal, wurde beim internationalen Wettbewerb der FIS Worldwide Sommelier Association 2018 in Rom als "Bester Sommelier der Welt" ausgezeichnet.

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Mateschitz baut Luxus-Hotel am Wolfgangsee

Mateschitz baut Luxus-Hotel am Wolfgangsee   

Am Wolfgangsee soll ein weiteres Hotel entstehen: Auf der Rösslwiese will Red Bull-Milliardär Dietrich Mateschitz (Foto) ein Luxushotel mit rund 100 Zimmern errichten. Es ist nicht sein erstes Projekt in St. Wolfgang, zwei Immobilien besitzt er schon.

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Historische Karten vom Weinbaugebiet Wachau

Historische Karten vom Weinbaugebiet Wachau   

Das Regionale Weinkomitee Wachau veröffentlicht historische Karten des Weinbaugebiets auf Basis des Franziszäischen Katasters, welcher für das Gebiet zwischen 1821 und 1823 erstellt wurde. Der Trend zur exakten Herkunftsbezeichnung gibt dem Werk aktuelle Bedeutung.

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D: Prädikatsweingüter klassifizieren Sekt

D: Prädikatsweingüter klassifizieren Sekt   

Was in Österreich bereits 2017 auf Schiene gebracht wurde, regeln jetzt auch die deutschen VDP-Weingüter.Sie wollen dem deutschen Sekt zu mehr Geltung und Anerkennung verhelfen. Bei seiner jüngsten Mitgliederversammlung hat der VDP eine eigene Sektklassifikation beschlossen.

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Supermarkt: Hofer PLV-Sieger bei Sauvignon!

Supermarkt: Hofer PLV-Sieger bei Sauvignon!   

Als Thema für die jüngste Expedition zu den Weinregalen der Supermärkte hatte Vinaria junge Sauvignon Blancs aus dem Jahrgang 2017. „Two Oceans“ gewinnt, die Diskontkette Hofer folgt knapp dahinter mit einem steirischen SB und ist wieder mal Preis-Leistungs-Sieger!

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Scheichs übernehmen New Yorker Luxushotel

Scheichs übernehmen New Yorker Luxushotel   

Eines der berühmtesten Hotels der Welt hat einen neuen Besitzer. Das am 1. Oktober 1907 eröffnete The Plaza Hotel in New York wurde um 600 Millionen Dollar verkauft. Die in Staatsbesitz Katars befindliche Katara Holding übernimmt 75 Prozent des Hotels von der Sahara India Pariwar Group.

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Deutsche Winzer planen mit früher Lese

Deutsche Winzer planen mit früher Lese   

Nach einem warmen Frühling und dem stabilen Hochsommer erwarten die Winzer in Deutschland dieses Jahr eine ganz besonders frühe Weinlese. Die Reben sind in ihrer Reifeentwicklung etwa zwei bis drei Wochen früher als sonst, wie zuletzt 2011 und 2007.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Rotweinfestival in Deutschkreutz (Foto) über das Steirische Weinfest in Hohenems bis zur Goldenen Weinwoche in Rust.

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Bordeaux: Polizei konfisziert 10 Weingüter

Bordeaux: Polizei konfisziert 10 Weingüter   

Skandal in Bordeaux: Wie aktuell bekannt wurde, konfiszierte die französische Polizei zehn Bordeaux-Weingüter, die einem chinesischen Investor zugerechnet werden. Eingefroren wurden die Gesellschaftsanteile. Ermittelt wird offenbar wegen Geldwäsche.

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Weinlegenden-Räuber mit 400.000 Euro Beute

Weinlegenden-Räuber mit 400.000 Euro Beute   

Einen wahren Albtraum von einer Kellerräumung erfuhr jüngst die auf große Weine aus Bordeaux und anderen klassischen Herkünften spezialisierte Domäne Müller in Groß St. Florian (Steiermark): Auftragsdiebe drangen in die Raritätenkeller ein und stahlen Weine im Wert von 400.000 Euro! - Foto: Yves Michel Müller.

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Neues Herkunftssystem der Steiermark: 3 x DAC

Neues Herkunftssystem der Steiermark: 3 x DAC   

Neue Ära für den Steirischen Wein: Die Steiermark erhält mit dem Weinjahrgang 2018 ein neues Herkunftssystem. Dieses wird sich gemäß der drei steirischen Weinbaugebiete in einen Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC gliedern.

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Aus für das Swissotel Berlin

Aus für das Swissotel Berlin   

Nach dem Verkauf der Immobilie folgt das Aus für eines der markantesten Hotels Berlins: Das Swissotel (Foto) im Berliner Kudamm Eck wird in Büro-Flächen umgewidmet, wie das Portal „Gourmetwelten“ berichtet. Ende November 2018 ist Schluß.

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Fred Loimer holt int. Riesling-Preis

Fred Loimer holt int. Riesling-Preis   

Bei der 13. Auflage des größten Riesling-Wettbewerbs der Welt wurden in Deutschland 2.300 Rieslinge verdeckt verkostet. Fred Loimer (Foto) aus Langenlois stellte dabei den besten europäischen Riesling trocken: 2016 Langenlois Ried Steinmassl Erste Lage ÖTW Riesling Kamptal DAC.

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Neuer Küchenchef im Hotel Arlberg in Lech

Neuer Küchenchef im Hotel Arlberg in Lech   

Küchenchef Franz Riedler (links) übergibt das Zepter im Hotel Arlberg der Familie Schneider in Lech an seinen Partner Patrick Tober (rechts), der nach 14 Jahren im Duo nun als Solist fungiert. Das Restaurant gilt als eine der ersten kulinarischen Adressen am Arlberg.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 16 Cabernet Franc Weinland Ö von Charly Nicolas Rol ist der dieswöchige Weintipp.

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Frontal-Attacke gegen „50 Best Restaurants“

Frontal-Attacke gegen „50 Best Restaurants“   

Kürzlich wurde das viel zitierte Ranking „The World’s 50 Best Restaurants“ veröffentlicht. Während Köche zittern, gehen Kritiker hart ins Gericht. Die Neue Zürcher Zeitung (NZZ) nennt das Listing gar die „albernste Rangliste der Welt“. – Foto: Massimo Bottura, die Nummer 1.

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5 Sterne-Luxushotel in der Champagne

5 Sterne-Luxushotel in der Champagne   

Noch im Juli 2018 eröffnet in der Champagne (Frankreich) das erste Fünf-Sterne-Hotel der Region, das Royal Champagne Hotel & Spa (Foto). Das vom Architekten Giovanni Pace in Form eines modernen Amphitheaters gestaltete Anwesen liegt inmitten der Weinberge.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammen gestellt. Von den SALON Österreich-Präsentationen über WeinHochZwei mit Weinen der Winzerinnen Helma Müller-Grossmann und Marlies Müller (Foto), vom Winzerkirtag in Eisenstadt bis zu Koschina & Friends in der Roten Wand am Arlberg.

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Silke Mayr führt Weingut Buchegger weiter

Silke Mayr führt Weingut Buchegger weiter   

Nach dem viel zu frühen Tod des Kremstaler Topwinzers Walter Buchegger ist die Zukunft des Weinguts Buchegger geklärt: Walters Lebenspartnerin Silke Mayr (Foto), mit der er die beiden Weingüter Vorspannhof Mayr und Walter Buchegger gemeinsamen führte, wird künftig die Geschicke beider Weingüter leiten.

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Vinaria Tipps: Bordeaux 2017 en primeur

Vinaria Tipps: Bordeaux 2017 en primeur   

Mittlerweile scheint schon fast jeder Weinjahrgang durch Extreme auffallen zu wollen: So auch der 2017er in Bordeaux. Vinaria Chefredakteur Peter Schleimer hat 220 Weine aus dem Bordelais unter die Lupe genommen. Hier seine besten Tipps.

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30 Mio. Euro für Weine von Henri Jayer

30 Mio. Euro für Weine von Henri Jayer   

Bei einer Auktion in Genf (Schweiz) sind kürzlich 1.064 Flaschen Wein des französischen Winzers Henri Jayer für 30 Mio. Euro unter den Hammer gekommen. Die edlen Tropfen stammen aus dem Weinkeller des 2006 verstorbenen Starwinzers aus der Burgund.

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Winzer Krems-Weine bei Fête Impériale

Winzer Krems-Weine bei Fête Impériale   

Bereits zum neunten Mal findet am 29. Juni 2018 in der Spanischen Hofreitschule in Wien die Fête Impériale statt. Wo sonst die Lipizzaner ihre Kunststücke vollbringen, tanzen 2.500 Ballgäste in imperialem Rahmen. Die Weine kommen exklusiv von den Winzern Krems.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Riesling Sekt Brut vom Weingut Schwarzböck in Hagenbrunn ist der dieswöchige Weintipp.

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Angebot: Rosé „Elefant im Porzellanladen“

Angebot: Rosé „Elefant im Porzellanladen“   

Ein leichtfüßiger Elefant vom Weingut Strehn. Der Blaufränkisch-Rosé geht über vor Frucht, reich, rauchige helle Kirschen, Erdbeermark und Waldmeister, schöne Fülle, elegante Vanille; saftiges Mittelgewicht, pikanter Säurebiss, erfrischend.

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Hilton-Lehrlinge machen eigenen Wein

Hilton-Lehrlinge machen eigenen Wein   

Schon mehrfach hat der Kremstaler Winzer Reinhard Winiwarter (Foto) Lehrlinge großer Wiener Hotels in die Weinproduktion eingebunden. Beim Jahrgang 2017, nicht nur im Kremstal ein besonders guter, waren es 14 Lehrlinger der Wiener Hilton Hotels.

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René Benko plant ein KaDeWe in Wien

René Benko plant ein KaDeWe in Wien   

Der Kika/Leiner-Verkauf an Immobilien-Milliardär René Benko ist gelaufen. Immobilienentwickler René Benko denkt nun über den Einstieg von KaDeWe (Foto: KaDeWe, Berlin) in Österreich nach. Als Standort hat er das Leiner-Haus an der Mariahilferstraße im Visier.

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Eine Wiener Ikone: 110 Jahre Loos Bar

Eine Wiener Ikone: 110 Jahre Loos Bar   

Wien hat nur eine einzige echte Bar, sagen viele Nachtschwärmer in der Bundeshauptstadt und meinen damit die kleine Loos Bar (Foto) im Kärntner Durchgang, einer kleinen Quergasse der Kärntnerstraße in Grabennähe. Diese feierte den 110. Geburtstag.

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Erster Pinotage-Weingarten in UK

Erster Pinotage-Weingarten in UK   

Der Klimawandel macht es möglich: Nach Sparkling Wine aus Südengland und diversen Pflanzversuchen, wurde nun der erste kommerzielle Pinotage-Weingarten Großbritanniens in Leonardslee Lakes & Gardens (Foto) in West Sussex ausgepflanzt.

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Topangebot: Muskateller Rosenhügel, Bründlmayer

Topangebot: Muskateller Rosenhügel, Bründlmayer   

Aus der Einzellage Rosenhügel stammt dieser Gelbe Muskateller von Willi Bründlmayer: Helles Strohgelb, präzise, Duft nach Holunder, Zitrus, Muskat. Perfekt integriertes Säurespiel; elegant, viel Druck. Gelber Muskateller in Perfektion. Heute im Angebot der Woche.

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Osteria Francescana ist weltbestes Restaurant

Osteria Francescana ist weltbestes Restaurant   

Die Osteria Francescana von Massimo Bottura in Modena (Italien) ist erneut die Nummer 1 im Ranking „The World‘s 50 Best Restaurants“. Das Wiener Steirereck von Heinz Reitbauer belegt den Superplatz 14, Tim Raue ist das beste deutsche Lokal auf Rang 37.

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Steirereck ist Nr. 14 der weltbesten Restaurants

Steirereck ist Nr. 14 der weltbesten Restaurants   

Die Osteria Francescana von Massimo Bottura in Modena (Italien) ist erneut die Nummer 1 im Ranking „The World‘s 50 Best Restaurants“. Das Wiener Steirereck von Heinz Reitbauer belegt den Topplatz 14, hält sich seit Jahren erfolgreich an der absoluten Spitze der Welt!

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Michelin-Chef wechselt zur Jumeirah Group

Michelin-Chef wechselt zur Jumeirah Group   

Der Chef des Guide Michelin für Europa, Asien und Amerika wechselt auf die andere Seite: Wie die Jumeirah Group in Dubai (Arabische Emirate) bekanntgab, wird Michael Ellis (59) neues Mitglied des Führungsteams und wird den Job des Chief Culinary Officer besetzen.

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SALON Österreich Wein: Das sind die Sieger!

SALON Österreich Wein: Das sind die Sieger!   

Der härteste Weinwettbewerb Österreichs hat gesprochen: 270 Weine dürfen künftig stolz das SALON Etikett auf der Flasche tragen. Vinaria hat alle 26 Sieger und Auserwählten auf einen Blick. Und das aktuelle SALON Buch mit allen Infos zum kostenlosen Download.

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SALON: Alle 270 Weine auf einen Blick!

SALON: Alle 270 Weine auf einen Blick!   

270 Weine dürfen künftig stolz das SALON Etikett auf der Flasche tragen. 26 davon sind Kategoriesieger und Auserwählte, die Creme de la creme, sozusagen. Vinaria hat alle 270 SALON Weine im Überblick und zum kostenlosen Download.

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SALON Österreich Wein-Tournee startet heute!

SALON Österreich Wein-Tournee startet heute!   

Weinfreunde können die 270 SALON Weine an drei Terminen in entspannter Atmosphäre verkosten: Heute, am 20. Juni 2018 beginnt die SALON Tournee im Kursalon Wien, zieht am 26. Juni 2018 weiter ins Schlossmuseum Linz und endet am 28. Juni 2018 im Salzraum in Hall in Tirol.

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Skandinavische Köche dominieren Bocuse d'Or

Skandinavische Köche dominieren Bocuse d'Or   

Der Norweger Christian André Pettersen gewann in Turin den „Bocuse d'Or Europe“. Sebastian Gibrand aus Schweden wurde Zweiter und Kenneth Toft-Hansen aus Dänemark erreichte den dritten Rang. Die Skandinavier dominieren den renommierten Kochwettbewerb.

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Krems: Charly Teuschl übernimmt „Gozzo“

Krems: Charly Teuschl übernimmt „Gozzo“   

Für Aufsehen wird ein Gastro-Deal sorgen, der dieser Tage in der Wachau-Hauptstadt Krems besiegelt wurde: Topgastronom Charly Teuschl (Foto) übernimmt ab 21. August 2018 das vor kurzem neu gestaltete Restaurant „Gozzo“ in der Altstadt von Krems.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Gelbe Muskateller Ried Satzen Privat NÖ vom Weingut Niki Windisch ist der dieswöchige Weintipp.

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Angebot: Rosé vom BF, Georg Prieler

Angebot: Rosé vom BF, Georg Prieler   

4 Sterne und tolle 16,4 Punkte in der großen Vinaria-Verkostung. Tolle Frucht, etwas Wassermelonen, Kumquats, Guave, duftig, glockenklar, erfrischend, ausgereift, Waldhimbeeren; ungemein saftig, kraftvoll, toller Biss, griffig, lang.

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TOP WEIN NÖ: Die besten Weine verkosten

 TOP WEIN NÖ: Die besten Weine verkosten   

Das Beste aus Niederösterreich im Glas: Bei der „TOP WEIN Niederösterreich“ am 21. Juni 2018 im Palais Niederösterreich in Wien. Dort stehen die Weine der Finalisten und Landessieger der NÖ Landesweinprämierung 2018 zur Verkostung bereit. Ermäßigte Tickets für Vinaria-Abonnenten!

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Düsseldorf: „Schiffchen“ macht die Luken dicht

Düsseldorf: „Schiffchen“ macht die Luken dicht   

Jean-Claude Bourgueil (71) ist einer der letzten aktiven Altmeister der ersten deutschen Drei-Sterne-Generation. Weil er mehr Zeit fürs Privatleben möchte, schließt er das Sterne-Restaurant „Im Schiffchen“. Eine Gourmet-Pilgerstätte nicht nur der Besucher von Europas größter Weinmesse ProWein.

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Top-Tipp: GV Smaragd Bergdistel, Tegernseerhof

Top-Tipp: GV Smaragd Bergdistel, Tegernseerhof   

Die Lage Bergdistel in der Wachau ist eine Cuvée aus sehr guten Loibner Terrassen des Weinguts Tegernseerhof der Familie Mittelbach. Schöner Smaragd mit ausgezeichneter Frucht, schönes Säurespiel, herrlicher Fluss, unkompliziert, elegant. Diese Woche ein besonderer Tipp!

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Münchener Wiesn: Maß Bier erstmals über 11 €

Münchener Wiesn: Maß Bier erstmals über 11 €   

Der Bierpreis auf der Münchener Wiesn ist alljährlich ein Politikum. Heuer müssen die Gäste besonders tief in die Tasche greifen, denn nicht zuletzt zahlen auch die Wirte mehr Gebühren an die Stadt. Wasser und alkoholfreie Getränke werden geringfügig billiger.

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„Brexit“: Pubkette wirft deutsches Bier raus!

„Brexit“: Pubkette wirft deutsches Bier raus!   

In britischen Pubs wird noch vor dem Sommer der „Brexit“ in Angriff genommen: so will die Pubkette Wetherspoon, die im Königreich und in der Republik Irland 880 Pubs und 54 Hotels betreibt, bereits ab Juni Getränke aus EU-Staaten aus dem Sortiment werfen.

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SALON Österreich Wein: Jetzt Tickets gewinnen!

SALON Österreich Wein: Jetzt Tickets gewinnen!   

Am 19. Juni 2018 ist es wieder soweit: über den diesjährigen Siegern und Auserwählten des SALON Österreich Wein werden die Schleier gelüftet. Nach Definition der ÖWM der härteste Weinwettbewerb des Landes. Gewinnen Sie je 3x2 Tickets für die Verkostungen in Wien, Linz und Hall (Tirol).

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Paukenschlag: ÖTW fast verdoppelt!

Paukenschlag: ÖTW fast verdoppelt!   

Durch die Gründung von zwei neuen Regionalvereinen (Wien, Carnuntum) haben sich die Österreichischen Traditionsweingüter fast verdoppelt. Damit soll die Lagen-Klassifizierung massiv voran getrieben werden. Obmänner sind Gerhard Markowitsch, Michael Moosbrugger und Fritz Wieninger (Foto, v.l.).

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15.000 Besucher: Das war die VieVinum 2018

15.000 Besucher: Das war die VieVinum 2018   

Fulminantes 20 Jahre-Jubiläum: 15.000 Besucher aus knapp 50 Nationen, 550 Aussteller aus Österreich und der ganzen Welt: Von 9. bis 11. Juni 2018 erwies sich Österreichs Weinfestival VieVinum attraktiver als je zuvor. Eine kurze Nachlese mit Fotos.

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Vinaria Jungwein-Atlas mit über 6.000 Weinen!

Vinaria Jungwein-Atlas mit über 6.000 Weinen!   

Er ist wieder da, der begehrte Jungweinatlas (JWA) von Vinaria, der alljährlich im Frühjahr erscheint. Ergebnis der wochenlangen Winzerbesuche einer rund zehnköpfigen Kostredaktion. Auf 180 Seiten bildet der JWA diesmal den Hauptteil der aktuellen Vinaria-Ausgabe (3/18).

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Die besten Restaurants der Welt, 51.-100. Rang

Die besten Restaurants der Welt, 51.-100. Rang   

Am 19. Juni 2018 werden in Bilbao (Nordspanien) „The World´s 50 Best Restaurants“ gekürt. Wie üblich, wurden bereits im Vorfeld die Plätze 51 bis 100 bekanntgegeben. Eine Liste durchaus mit Überraschungen, allerdings keinem Restaurant aus Österreich darunter.

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Bottura: „Fuck, wir sind Köche, keine Künstler!“

Bottura: „Fuck, wir sind Köche, keine Künstler!“   

Er führt mit 3 Sternen die höchste Michelin-Auszeichnung und war zweimal weltbester Koch im wichtigen Ranking „The World’s 50 Best Restaurants“: Massimo Bottura, zuletzt Stargast bei Chef Alps in Zürich, dem einflussreichen Trendevent der Branche. Starke Worte kamen ihm da über die Lippen.

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Genussfestival in der Roten Wand in Lech

Genussfestival in der Roten Wand in Lech   

„Genussfestival Rote Wand“ im Hotel-Restaurant Rote Wand von Natascha und Joschi Walch (Foto) in Lech/Zug am Arlberg am 2. Juli 2018. Das hoch dekorierte Haus beteiligt sich am Vorarlberger Genussfestival u.a. mit dem Topevent „Koschina & Friends“.

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Hit: Rosé 1805 Reserve, Domäne Wachau

Hit: Rosé 1805 Reserve, Domäne Wachau   

4 Sterne und tolle 16,7 Punkte bedeuten Silber in der großen Vinaria-Verkostung. Elegant-sämige Frucht, cremig, eingelegte Erdbeeren, kandierte Rosen, zeigt Tiefe und Fülle; wunderbar saftig, Waldmeister, Rhabarber und Himbeeren. Diese Woche im Vinaria Vorteilsangebot.

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Angebot: Sauvignon Blanc, Philipp Grassl

Angebot: Sauvignon Blanc, Philipp Grassl   

Ganz typischer Sortenvertreter, frisch und fruchtig, mit tollem Trinkfluss und der wunderbaren Stilistik aus der Region Carnuntum. Perfekter und vielfältiger Speisenbegleiter, unkomplizierter Sommer- und Terrassenwein, absoluter Preis-Leistungs-Hit. Diese Woche im Vinaria Vorteilsangebot.

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128 Decanter-Awards für Österreichs Weine

128 Decanter-Awards für Österreichs Weine   

Bei den internationalen Decanter World Wine Awards (DWWA) 2018 in London räumten österreichische Winzer mit 128 Auszeichnungen groß ab. Zweimal Platin & Best of Show gab es für den Mauritiushof Gritsch in Spitz (Wachau) und Fritz Wieninger aus Wien. Vinaria hat alle Resultate auf einen Blick.

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Die besten Weine des Burgenlandes

Die besten Weine des Burgenlandes   

Im Schloss Esterhazy in Eisenstadt wurden die besten Weine des Burgenlandes prämiert. Unter den 16 Landessiegern bei „Best of Burgenland“ sind in diesem Jahr gleich zwölf Weine aus dem Seewinkel. Weingut des Jahres ist das Weingut Fabian aus Oggau.

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Die besten Weine der Steiermark

Die besten Weine der Steiermark   

Die steirischen Landessieger 2018 komplettieren den Reigen der Bundesländer-Prämierungen. In 18 Kategorien wurden die Sieger ermittelt und in Graz groß ausgezeichnet. Die Trophäe für das Weingut des Jahres nahmen Petra und Walter Frauwallner (Foto) mit nach Hause.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Rosé Dogma vom Weingut Gerhard & Brigitte Pittnauer ist der dieswöchige Weintipp.

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Reben-Klone erhalten einzigartiges Erbgut

Reben-Klone erhalten einzigartiges Erbgut   

Seit rund 15 Jahren dokumentiert das Weingut Johanneshof Reinisch in Tattendorf (Thermenregion, Niederösterreich) in Zusammenarbeit mit Helmut Gangl vom Bundesamt für Weinbau die Entwicklung seiner Rebstöcke, um das Erbgut in Form von Klonen und deren DNA zu erhalten.

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Top-Wahrzeichen und bestes Hotel der Welt

Top-Wahrzeichen und bestes Hotel der Welt   

Die Reise-Website Tripadvisor hat ihre Travellers' Choice Awards für „Landmarks“ vergeben. 759 Sehenswürdigkeiten in 68 Ländern standen zur Wahl. Auf Platz 1 landet die Tempelanlage Angkor Wat in Kambodscha. Aktuell „beste Hotel der Welt“ wurde das Viroth’s Hotel, ebenfalls in Kamdoscha.

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Hagel verwüstet 7.100 Hektar in Bordeaux

Hagel verwüstet 7.100 Hektar in Bordeaux   

Hagelstürme apokalyptischen Ausmaßes haben am 21. und 26. Mai 2018 im Bordelais gewütet und 7.100 Hektar Rebflächen verwüstet, teils komplett zerstört. Am schwersten betroffen waren die Côtes de Bourg und Blaye, das südliche Médoc und Pessac.

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200 Jahre Champagner Billecart-Salmon

200 Jahre Champagner Billecart-Salmon   

Das bekannte Champagnerhaus Billecart-Salmon feiert mit einem neuen multi-vintage Champagner den 200jährigen Bestand des nach wie vor in Familienbesitz befindlichen Hauses. Der Jubiläums-Champagner ist eine Cuvée aus acht Crus und vier Jahrgängen.

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Angebot: Zweigelt-Rosé „Monia“ von Peter Uhler

Angebot: Zweigelt-Rosé „Monia“ von Peter Uhler   

4 Sterne und tolle 16,7 Punkte bedeuten Silber in der großen Vinaria-Verkostung. Traubig, duftig, wunderschöne Frucht, Rhabarber und Ribisel, exotisch, puristisch, toller Schliff, saftig und erfrischend, hochelegant, fest und griffig.
Diese Woche im Vinaria Vorteilsangebot.

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2. Student Wine Fair am IMC Campus Krems

2. Student Wine Fair am IMC Campus Krems   

Die zweite Auflage der Student Wine Fair des International Wine Business Studiengangs war bereits „eine Nummer zu groß“ für den Piaristensaal und fand daher am IMC Campus Krems in Stein statt.

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Die besten Weine Niederösterreichs

Die besten Weine Niederösterreichs   

Preisregen für Thermenregion-Winzer Martin Schwertführer bei Niederösterreichs Landesweinprämierung 2018. Sein Dreifachsieg ist auch Ergebnis einer funktionierenden Zusammenarbeit der Generationen. Ein Trend in Niederösterreichs Weinbaubetrieben, wie es scheint.

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Julia Herzog ist neue Bundes-Weinkönigin

Julia Herzog ist neue Bundes-Weinkönigin   

Bei der NÖ Weingala werden traditionsgemäß nicht nur Landesweinsieger prämiert, sondern auch Häupter gekrönt. Heuer war es Julia Herzog aus Bad Vöslau (Foto Mitte), die ab sofort ein Jahr lang als Julia I. für Österreichs Wein im Einsatz sein wird.

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96 Decanter Punkte für Weingut Schuster

96 Decanter Punkte für Weingut Schuster   

Bei der diesjährigen Bewertung des renommierten Decanter World Wine Awards (DWWA) in London konnte das Weingut Schuster aus Großriedenthal einen tollen Erfolg erzielen.

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VieVinum 2018: Der Countdown läuft

VieVinum 2018: Der Countdown läuft   

Österreichs größte Weinmesse, die VieVinum in der Wiener Hofburg, feiert mit der Neuauflage von 9. bis 11. Juni 2018 das 20-jährige Jubiläum. Kommenden Samstag geht’s los. Mit Aussteller- und Fachbesucherrekord. Zahlreiche Side-Events und Masterclasses finden sich im Programm.

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Salzburgs Festspielweine im Vorteilsangebot

Salzburgs Festspielweine im Vorteilsangebot   

Großes Echo ruft alljährich – wie berichtet - die Kür der offiziellen Salzburger Festspielweine hervor. In diesem Jahr ein Grüner Veltliner von Jurtschitsch aus Langenlois (Kamptal) und ein reinsortiger Blaufränkisch von Hans und Anita Nittnaus aus Gols. Diese Woche im Vorteilsangebot.

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Walter Buchegger, 1968 – 2018

Walter Buchegger, 1968 – 2018   

Die österreichische Weinszene trägt Trauer, das Kremstal und die Traditionsweingüter (ÖTW) ganz besonders: Topwinzer Walter Buchegger (50; Foto) schied in der Nacht zum Sonntag, 3. Juni 2018, aus dem Leben. Vinaria widmet dem Ausnahmewinzer einen Nachruf.

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Gritsch und Wieninger räumen bei DWWA ab

Gritsch und Wieninger räumen bei DWWA ab   

16.903 Weine aus aller Welt wurden bei den Decanter World Wine Awards 2018 (DWWA) eingereicht. Nur 0,3 % davon wurden mit den „Best of Show“-Medaillen ausgezeichnet. Aus Österreich waren die Spitzenwinzer Franz Josef Gritsch (Wachau) und Fritz Wieninger derart erfolgreich.

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Alle 17 NÖ Landessieger-Weine gewinnen!

Alle 17 NÖ Landessieger-Weine gewinnen!   

Demnächst wird das Geheimnis um die 17 Sortensieger der Niederösterreichischen Landesweinprämierung 2018 gelüftet werden. Schon jetzt können Vinaria-Leser ein auserlesenes Weinpaket mit je einer Flasche der 17 Sortensieger gewinnen. Dazu 2 Tickets für den Event TOP WEIN in Wien.

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Topangebot: 2017 Rosé Dogma, G. Pittnauer

Topangebot: 2017 Rosé Dogma, G. Pittnauer   

Ein wunderbarer Rosé, der mit der beachtlichen Wertnote 16,8 und 4 Sternen die große Vinaria Rosé-Verkostung gewann. Rauchig-würzig, dichte Fülle, vibrierend; expressive Ribisel-Erdbeer-Frucht, beintrocken, kompakt, viel Rückgrat, lebhaft, lang. Diese Woche im Vorteilsangebot.

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Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!

Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!   

Ein Schwergewicht im wahrsten Sinne des Wortes ist die neue Vinaria-Ausgabe (3/18), die dieser Tage erschienen ist: Auf knapp 300 Seiten geballte Weininfos, darunter satte 186 Seiten Jungwein-Atlas 2018! Dazu Österreichs größte Rosè-Verkostung und die Bordeaux 2017-En Primeur-Bewertung.

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Mehr Neuburger am Leithaberg

Mehr Neuburger am Leithaberg   

Der Eisenstädter Bio-Winzer Erwin Tinhof hat sich der Rebsorte Neuburger verschrieben. In seiner besten Lage am Leithaberg hat er drei Hektar davon neu ausgepflanzt. Mit insgesamt fast sechs Hektar kultiviert er somit die größte Neuburger-Rebfläche Österreichs.

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DSGVO: Ihre Daten sind uns wichtig!

DSGVO: Ihre Daten sind uns wichtig!   

Die Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) ist EU-weit in Kraft. Ihre Informationen werden selbstverständlich auch in Zukunft sicher verwaltet und geschützt und keinen Dritten zur Verfügung gestellt. Vinaria möchte weiterhin mit Ihnen in Kontakt bleiben.

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Österreichs beste Rosé-Weine 2017

Österreichs beste Rosé-Weine 2017   

In Österreichs stark wachsender Rosé-Szene brodelt es: Neben einer merklichen Steigerung der Qualität gibt es spannende Abenteuer in stilistischer Hinsicht. Vinaria hat wieder Österreichs größte Rosé-Verkostung organisiert, Jahrgang 2017.

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Walter Skoff pflanzt Muscaris & Souvignier

Walter Skoff pflanzt Muscaris & Souvignier   

Das Paradeweingut Skoff Original in Gamlitz in der Südsteiermark hat vor kurzem seinen 14. Weingarten neu angelegt. Damit wird das Angebot um zwei zusätzliche Sorten erweitert: Mit dem Jahrgang 2020 werden Muscaris und Souvignier gris gefüllt.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Rosé 1805 Reserve der Domäne Wachau ist der dieswöchige Weintipp.

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So will Christian Petz weiter machen

So will Christian Petz weiter machen   

In der Wiener Gastroszene geht es rund: Nach der spektakulären Millionenpleite des davor selbst ernannten „Edel-Asiaten“ Aï im Goldenen Quartier, hat es einen der besten Köche Österreichs erwischt: Christian Petz musste mit seinem Wirtshaus „Petz im Gußhaus“ Insolvenz anmelden.

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Wiener Nobelrestaurant Aï legt Millionenpleite hin

Wiener Nobelrestaurant Aï legt Millionenpleite hin   

Schon kurz nach der Eröffnung im Oktobert 2017 zogen dunkle Gewitterwolken über dem selbst ernannten Nobel-Asia-Restaurant Aï im Goldenen Quartier in der Wiener Innenstadt auf. Jetzt legte das Aï eine satte Millionenpleite in. Keine Weiterführung geplant.

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"Von der Flohhaxn zum Räuschl", Teil 2

  

Ergänzend zum Beitrag im Vinaria Newsletter der Vorwoche „Von der Flohhaxn zum Räuschl“ hat Leser Hans Peter Kasper noch weitere interessante Infos zusammen getragen, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten:

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Kaffeehauskette "Aida" expandiert österreichweit

Kaffeehauskette   

Die Wiener Kaffeehauskette Aida expandiert österreichweit. Die ersten beiden Filialen werden Ende Juli 2018 in Innsbruck an den Standorten Adamgasse und Museumstraße eröffnet. In Wien und Wien Umgebung führt Aida rund 30 Standorte.

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VieVinum: Österreich Wein bricht alle Rekorde

VieVinum: Österreich  Wein bricht alle Rekorde   

Das 20-jährige Jubiläum der VieVinum setzt neue Maßstäbe: Über 1.000 Fachbesucher aus aller Welt werden auf Einladung der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) von 9. bis 11. Juni 2018 Österreichs größte Weinmesse in der Wiener Hofburg besuchen.

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Ösi-Wein ist heißeste Aktie am Weltmarkt

Ösi-Wein ist heißeste Aktie am Weltmarkt   

Mit dem qualitativ wie mengenmäßig äußerst guten Jahrgang 2017 wissen Österreichs Winzer den Vorteil im europäischen Vergleich auf ihrer Seite. Erstmals wurde die 150-Mio. Euro-Marke Exportwert geknackt. Der Durchschnittspreis lag mit 3,39 Euro pro Liter auf neuem Allzeithoch.

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VieVinum Side-Event: C3 – Clemens hoch 3

VieVinum Side-Event: C3 – Clemens hoch 3   

Drei Länder, drei Winzer, ein Name: Clemens Lageder, Clemens Strobl und Clemens Busch laden zum VieVinum Side-Event C3. Die Winzer aus Italien, Österreich und Deutschland verbindet eine gemeinsame Philosophie: naturnaher, biologischer und authentischer Weinbau.

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250 Jahre alter Wein bringt 104.000 Euro

250 Jahre alter Wein bringt 104.000 Euro   

Eine fast 250 Jahre alte Flasche Wein ist bei einer Auktion in Frankreich für knapp 104.000 Euro versteigert worden. Das berichtet SPIEGEL ONLINE von einer Auktion in der Stadt Lons-le-Saunier in der Vorwoche. Es handelt sich demnach um einen Dessertwein aus dem Jura-Gebirge von 1774.

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Diese Woche kommt die neue Vinaria-Ausgabe!

Diese Woche kommt die neue Vinaria-Ausgabe!   

Ein Schwergewicht im wahrsten Sinne des Wortes ist die neue Vinaria-Ausgabe (3/18), die diese Woche erscheinen wird: Auf knapp 300 Seiten geballte Weininfos, darunter satte 186 Seiten Jungwein-Atlas 2018! Dazu Österreichs größte Rosè-Verkostung mit durchaus überraschenden Ergebnissen.

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Top-Angebot: Cuvée Neuberg, Philipp Grassl

Top-Angebot: Cuvée Neuberg, Philipp Grassl   

Top-Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und Merlot vom Meisterwinzer aus Göttlesbrunn (Carnuntum). Schwarzkirsch-Brombeer-Aromen, Würze und lebhafte Frucht, Tiefe und gute Länge, schöner Fluss. Potenzial. Diese Woche im Vorteilsangebot.

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Angebot der Woche: Winzer-Champagner

Angebot der Woche: Winzer-Champagner   

Das kleine Familien-Champagnerweingut Blaise-Lourdez & Fils im Herzen der Champagne bewirtschaftet nur rund acht Hektar. Erzeugt werden perfekte Winzerchampagner, feinperlig, fruchtig, mit cremiger Textur, toller Struktur, Länge und Nachhall. Diese Woche im Vinaria-Vorteilsangebot.

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Das sind die Salzburger Festspiel-Weine 2018

Das sind die Salzburger Festspiel-Weine 2018   

Die Salzburger Festspiele präsentieren traditionell Festspielweine, die offiziellen Weine zum Top-Kulturereignis. Jeweils ein mittelgewichtiger Weißwein und ein fruchtbetonter Rotwein aus österreichischen Weinbauregionen. Dazu einen Top-Champagner.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Grüne Veltliner Löss des Weinguts Schloss Gobelsburg ist der dieswöchige Weintipp.

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Top-Angebot: Veltliner, Sonderedition Schiele

Top-Angebot: Veltliner, Sonderedition Schiele   

Das Schiele Museum Tulln, Teil der Niederösterreich Kultur-Museumsgruppe, zelebriert den 100. Todestag von Malergenie Egon Schiele, mit einer Sonderedition eines hervorragenden Lagen-Grünen Veltliners 2017 aus der Lage Schafflerberg vom Weingut Leth am Wagram. Exklusiv im Vinaria Vorteilsangebot.

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20 Jahre VieVinum: 5 x 2 Tickets gewinnen!

20 Jahre VieVinum: 5 x 2 Tickets gewinnen!   

Österreichs größte Weinmesse, die VieVinum in der Wiener Hofburg, feiert mit der Neuauflage von 9. bis 11. Juni 2018 das 20-jährige Jubiläum. Und Vinaria-Leser feiern mit: 5 x 2 Tickets für die VieVinum sind zu gewinnen. Und zu jedem neuen Abo gibt es ein VieVinum-Ticket gratis dazu!

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Mallorcas uriger „Cellar Sa Premsa“ feiert 60er

Mallorcas uriger „Cellar Sa Premsa“ feiert 60er   

Gleicher Ort, gleiche Deko, gleiches Menü: In dem Lokal im Herzen von Palma de Mallorca hat sich auch nach sechs Jahrzehnten kaum etwas verändert. Wer die traditionsreichsten Restaurants auf Mallorca besucht, kommt um den Celler Sa Premsa nicht herum. Seit 60 Jahren.

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München: Dallmayr muss sich neu erfinden

München: Dallmayr muss sich neu erfinden   

Umbruch bei Dallmayrs Gastronomien und Feinkostwelten in München: Nachdem Sternekoch Diethard Urbansky das 2- Sterne-Gourmetlokal des Feinkosthauses Ende Mai verlässt, schließt jetzt auch das fränkische Restaurant mit Weinbar namens Alter Hof.

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Fußball-WM: Deutsches Team mit neuem Koch

Fußball-WM: Deutsches Team mit neuem Koch   

Die deutsche Fußball-Nationalmannschaft, traditionell Mitfavorit bei der WM-Endrunde, diesmal in Russland, hat einen neuen Küchenchef: Sternekoch Anton Schmaus (36; Foto) aus dem Restaurant Storstad in Regensburg ist der neue Koch der deutschen Fußballhelden.

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Von der „Flohhaxn“ zum Dürnsteiner „Räuschl“

Von der „Flohhaxn“ zum Dürnsteiner „Räuschl“   

Wer meint, dass man in Österreich vor dem Weinskandal 1985 nur Rot- und Weißweine sowie Spritzweine unterscheiden konnte, irrt gewaltig. Alte Weintafeln geben Zeugnis vom damaligen Trinkverhalten. Solche Dinger hingen in früheren Jahrzehnten vielfach in Wachauer Wirtshäusern.

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Paul Schabl gewinnt Schlossquadrat-Trophy

Paul Schabl gewinnt Schlossquadrat-Trophy   

Sieben talentierte Jungwinzer aus sieben verschiedenen Weinbaugebieten schafften es ins Finale des österreichischen Jungwinzer-Wettbewerbs, der vom SALON Österreich Wein und dem Schlossquadrat veranstaltet wird. Am Ende gewann Paul Schabl (2.v.l.) aus Königsbrunn am Wagram.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Weinviertler Rotweinspezialist Christoph Bauer beweist mit seiner Zweigelt Reserve 2016 einmal mehr, dass die Gegend um Haugsdorf und Jetzelsdorf zu Recht als Rotweinenklave gilt.

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Topangebot: Chianti Riserva, La Spinetta

Topangebot: Chianti Riserva, La Spinetta   

Top Chianti mit top Preis-Leistungs-Verhältnis. Beerenaromen, Mineralität und Länge zeichnen den Wein aus. Optimal zu Gegrilltem, Pasta oder Fleischgerichten.

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Blaufränkisch von G+R Triebaumer

Blaufränkisch von G+R Triebaumer   

Siegerwein bei der aktuellen Vinaira Rotwein-Verkostung bis 12 Euro! Günter und Regina Triebaumer stehen einerseits für Tradition und andererseits für weltoffenes Denken und zukunftsorientierte Wege.

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Raue vs. Gosch: Zoff um Fischbrötchen

Raue vs. Gosch: Zoff um Fischbrötchen   

Auf Deutschlands Promi-Insel Sylt im Norden des Landes fliegen die Fischfetzen. 2-Sterne-Koch Tim Raue aus Berlin gegen Platzhirsch ‚Fisch-König‘ Jürgen Gosch.

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