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Wein aus Österreich: Rekord beim Export

Wein aus Österreich: Rekord beim Export   

Das Jahr 2018 setzt wieder einen Rekord beim Export von österreichischem Wein: 170,3 Mio. Euro wurden rund um den Globus erlöst, 6,9 % mehr als im Vorjahr. Zudem wurden durch den mengenreichen Jahrgang 2017 erstmals seit 2010 wieder mehr als 52 Mio. Liter exportiert.

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Öschberghof: Hotel-Luxus am Schwarzwald

Öschberghof: Hotel-Luxus am Schwarzwald   

Seit drei Jahren wird der riesige Öschberghof bei Donaueschingen (Deutschland), nahe dem Schwarzwald, umgebaut, um das Luxusresort grundlegend zu renovieren. In wenigen Wochen wird neu eröffnet. 50 Millionen Euro wurden investiert.

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Vereinte Winzer werden zu „Eichenwald Weine“

Vereinte Winzer werden zu „Eichenwald Weine“   

Den Transformationsprozeß abgeschlossen hat die Genossenschaft „Vereinte Winzer Blaufränkischland eGen“ aus Horitschon im Mittelburgenland. Vor wenigen Tagen ist die Umbenennung in „Eichenwald Weine eGen“ erfolgt. Sonst bleibt vieles beim Alten, vor allem personell.

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Kempinski: Spontaner Abgang von CEO Semer

Kempinski: Spontaner Abgang von CEO Semer   

Die Kempinski AG, München und die Kempinski Hotels SA, Genf, gaben völlig überraschend bekannt, dass Markus Semer (Foto) sein Mandat als Vorstandsvorsitzender nicht verlängern wird. Am selben Tag trat Finanzvorstand Colin Lubbe ebenfalls zurück. Das heizt Spekulationen an.

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wachau GOURMETfestival von 28. März bis 11. April

wachau GOURMETfestival von 28. März bis 11. April   

Der Countdown läuft für das 12. wachau GOURMETfestival von 28. März bis 11. April 2019. Die ganze Wachau ist die Bühne, das Programm steuern Küchenchefs und Winzer aus aller Welt bei, von gut & günstig bis rar & exklusiv. 40 Einzelevents in 20 Betrieben stehen am Programm. Und voraussichtlich auch die Marillenblüte.

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Marc Almert ist neuer Sommelier-Weltmeister

Marc Almert ist neuer Sommelier-Weltmeister   

Der Deutsche Marc Almert Foto) ist der beste Sommelier der Welt. Für Andreas Jechsmayr (Österreich) war knapp vor dem Semifinale Endstation.

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WEIN & GENUSS Krems: 29. & 30. März

WEIN & GENUSS Krems: 29. & 30. März   

Im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche zu Krems an der Donau steigt am 29. und 30. März 2019 wieder die feine Messe WEIN & GENUSS Krems.Mit 75 Spitzenwinzern.

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Andreas Jechsmayr: nach der Sommelier-WM

Andreas Jechsmayr: nach der Sommelier-WM   

Österreich wurde bei der Sommelier-Weltmeisterschaft in Antwerpen durch Sommelier-Staatsmeister Andreas Jechsmayr vertreten. Er nahm bereits mehrfach an Europameisterschaften teil, nach sechs Jahren Pause bei internationalen Wettkämpfen war dies seine erste Sommelier-Weltmeisterschaft.

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Wachau unmittelbar vor der Marillenblüte

Wachau unmittelbar vor der Marillenblüte   

Die Wachau steht unmittelbar vor Beginn der Marillenblüte. So früh wie nie zuvor. Die hohen Temperaturen Anfang März lassen die Marillenbäume bereits Knospen tragen.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Von Red Turns – Wine & Dine (Foto) über Jungweinschnuppern im Weingut Minkowitsch bis zur Weinviertel DAC Erstpräsentation in Götzis.

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Jubiläum: 175 Jahre Gasthaus Prankl

Jubiläum: 175 Jahre Gasthaus Prankl   

Hausherr Martin Prankl und seine Frau Birgit luden langjährige Freunde und Partner zu einem großen Fest in das "Alte Schiffmeisterhaus". Die Wachauer Institution ließ sich mit Flying Dinner, klassischen Weinen und einer exklusiven Rumverkostung hochleben.

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Vinaria-Silber: Rosé 1805, Domäne Wachau

Vinaria-Silber: Rosé 1805, Domäne Wachau   

Der 2017 Rosé 1805 Reserve von der Domäne Wachau ist unser Angebot der Woche.

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Vorteilsangebot: Chianti Riserva DOCG

Vorteilsangebot: Chianti Riserva DOCG   

Der 2012 Chianti Riserva DOCG von Casanova della Spinetta ist unser Angebot der Woche.

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Kombi-Tickets für 2 Weinmessen gewinnen!

Kombi-Tickets für 2 Weinmessen gewinnen!   

Vinaria präsentiert im Rahmen des wachau GOURMETfestival gleich zwei Verkostungsmessen: die WEIN & GENUSS Krems in der Dominikanerkirche am 29. & 30. März 2019 sowie die Vingustatio in der Römerhalle in Mautern am 6. April 2019. Jetzt 3 x 2 Kombi-Tickets gewinnen.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2015 Gelber Muskateller Eiswein vom Angerhof Tschida ist unser dieswöchiger Weintipp.

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Steirische Klassik ade, ab sofort gilt die Pyramide

Steirische Klassik ade, ab sofort gilt die Pyramide   

Mit der jüngst erfolgten Einführung des steirischen DAC-System gibt es ein klar abgestuftes hierarchisches Regelwerk mit drei Kategorien: Gebiet, Ort und Lage. Damit fällt u.a. die über die Jahre lieb gewonnene Bezeichnung „Steirische Klassik“ der impulsgebenden STK-Vereinigung weg.

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2 x Gross: 2 Brüder und 2 Weingüter

2 x Gross: 2 Brüder und 2 Weingüter   

In der Winzerfamilie Gross aus Ratsch (Südsteiermark) wurden die Weichen für die Zukunft gestellt. Die Betriebe an der südsteirischen Weinstraße und in Slowenien werden von den Brüdern getrennt geführt.

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Die besten Premium-Rotweine Österreichs

Die besten Premium-Rotweine Österreichs   

Die große Vinaria-Degustation der Premium-Rotweine war von der starken Vorstellung der roten 2015er-Reserven geprägt. Wir präsentieren heute die komplette Parade der Sorten-, Cuvèe- und Gesamtsieger. Mit durchaus überraschenden Ergebnissen, aber auch vielen bekannten Namen. Dazu die Best Buys.

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Wiener Winzer zeigen Gemischten Satz DAC

Wiener Winzer zeigen Gemischten Satz DAC   

Die Winzer präsentieren den neuen Jahrgang 2018 des Kultweins Gemischter Satz am 21. März 2019 im Wiener Rathaus. Dort sind dann rund 100 verschiedene Wiener Gemischte Satz DAC-Weine zu verkosten, berichtet der neue Wiener Weinbau-Präsident Norbert Walter (Foto).

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19.000 Kilo Frischfisch pro Woche für die Gastro

19.000 Kilo Frischfisch pro Woche für die Gastro   

19.000 Kilo Frischfisch gehen jede Woche bei Transgourmet über die Theken der insgesamt 13 Gastronomie-Fachmärkte, die über ganz Österreich verteilt sind. Tendenz steigend. Dabei dominieren alte Klassiker und neue Spezialitäten. Nachhaltigkeit und regionale Produkte sind ein großes Thema.

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Burg Vital: Michael Bauer ist Head Sommelier

Burg Vital: Michael Bauer ist Head Sommelier   

Michael Bauer (26; Foto) ist Head-Sommelier im Burg Vital Resort in Oberlech am Arlberg. Er ist damit gemeinsam mit den Eigentümern Chef über einen der bemerkenswerten Weinkeller Österreichs, bestückt mit etwa 50.000 Flaschen. Tolle Jahrgangstiefe, viele Raritäten und Großflaschen.

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Vinaria-Tipp: Sekt Große Reserve, Buchegger

Vinaria-Tipp: Sekt Große Reserve, Buchegger   

Der 2014 Sekt Große Reserve vom Weingut Buchegger im Kremstal ist unser Angebot der Woche.

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Angebot: Muskateller Jungfernlese, Schmölzer

Angebot: Muskateller Jungfernlese, Schmölzer   

Der 2017 Gelber Muskateller Gaisriegl Jungfernlese vom Weingut Schmölzer ist unser Angebot der Woche.

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Wiener Heurigen-Guide 2019 ist erschienen

Wiener Heurigen-Guide 2019 ist erschienen   

Alle Wiener Heurigen gesammelt in einem Guide für Stammgäste und Entdecker dieser Wiener Weinbau-Tradition: Der Wiener Heurigen-Guide 2019 ist erschienen. Angeführt werden Aussteckzeiten, öffentliche Erreichbarkeit und die Besonderheiten des jeweiligen Betriebes.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Von Döllerers WEINfest in Kitzbühel über Le Pin & Château Lafleur im Restaurant Fuhrmann (Foto) bis zum Jungweinschnuppern im Weingut Minkowitsch.

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Mälzer & Raue „verbindet fressen & saufen“

Mälzer & Raue „verbindet fressen & saufen“   

Kaum eine Woche vergeht ohne News von den beiden deutschen Starköchen Tim Raue (2 Sterne, 19,5 Punkte) und Tim Mälzer (TV; „Kitchen impossible“). Die beiden best friends verbindet nach eigener Aussagen „platt gesagt: fressen & saufen“. Tim Raue kommt zum wachau GOURMETfestival.

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Napa-Legende John Shafer, 1925 - 2019

Napa-Legende John Shafer, 1925 - 2019   

Eine kalifornische Weinlegende ist nicht mehr: John Shafer (Foto), Gründer und Eigentümer des gleichnamigen Weinguts im Napa Valley starb im Alter von 94 Jahren. John Shafer war in den frühen 1970er-Jahren einer der ersten, die das Potential im Napa Valley für den Weinbau entdeckten.

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Deutsche Ranglisten: Elverfeld & Erfort Spitze

Deutsche Ranglisten: Elverfeld & Erfort Spitze   

Die Spitzenposition der besten Restaurants Deutschlands von Restaurant-Ranglisten.de teilen sich im Jahr 2019 Sven Elverfeld vom Aqua (Wolfsburg, Foto rechts) und Klaus Erfort (links) vom GästeHaus in Saarbrücken. Das hat die Auswertung der führenden Restaurant-Guides für 2019 ergeben.

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Hong Kong-Star Alvin Leung in der Wachau

Hong Kong-Star Alvin Leung in der Wachau   

Schloss Dürnstein ist das Drehkreuz des diesjährigen wachau GOURMETfestival, das am 28. März 2019 startet und volle zwei Wochen, bis 11. April, andauern wird: Ein Topstar ist 3-Sterner Alvin Leung (Foto) aus Hong Kong, weltbekannt für seine X-treme Chinese Cuisine.

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3 Sterne: Italiener aus Barcelona in Dürnstein

3 Sterne: Italiener aus Barcelona in Dürnstein   

Auf Schloss Dürnstein kocht im Rahmen des wachau GOURMETfestival am 1. April 2019 auch Paolo Casagrande (Foto) auf, vom gehypten Restaurant „Lasarte“ in Barcelona. Mit 3 Michelin-Sternen im Gepäck ein Superstar des Festivals, dessen Leidenschaft dem Mittelmeer gehört.

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Krems: Wein-gut Hutter im neuen Glanz!

Krems: Wein-gut Hutter im neuen Glanz!   

Ab 15. März 2019 öffnet das Wein-gut Hutter nach 3 Monaten Winterpause – und Neuübernahme - wieder seine Pforten. Das Restaurant liegt einzigartig mitten in Krems, umgeben von zahlreichen Weingärten.

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Wissen: So geht’s zu den Michelin-Sternen

Wissen: So geht’s zu den Michelin-Sternen   

So wird ein Restaurant zum Sterne-Haus: Die Inspektoren des Guide Michelin kommen mehrfach unangekündigt und probieren die Menüs. Alle Tester sind fest angestellt, zahlen für die Gerichte und bewerten nach einheitlichen Maßstäben. Es gibt aber auch Kritik und in Europa ein Nord-Süd-Gefälle.

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Michelin: Stern für Tian & ein Riesen-Skandal

Michelin: Stern für Tian & ein Riesen-Skandal   

Viel spekuliert wurde um den neuen Guide Michelin Deutschland 2019: An der Spitze blieb alles gleich, 10 Restaurants erhielten jeweils die Höchstwertung von 3 Sternen. Das Tian in München ist – wie in Wien - das erste vegetarische Sterne-Restaurant. Ein Skandal erschüttert aber die neue Ausgabe.

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Garima Arora ist beste Köchin Asiens 2019

Garima Arora ist beste Köchin Asiens 2019   

Garima Arora, Exekutiv Chef und Gründerin des Restaurants „Gaa“ in Bangkok (Thailand) wurde mit dem Titel Asia’s Best Female Chef 2019 ausgezeichnet. Sie ist damit für ein Jahr die angeblich beste Küchenchefin Asiens, wenn es nach dem Ranking „The World’s 50 Best Reaurants“ geht.

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WEIN & GENUSS Krems 29.+30. März 2019

WEIN & GENUSS Krems 29.+30. März 2019   

Im prächtigen Rahmen der Dominikanerkirche zu Krems steigt am 29. und 30. März 2019 (14.00 bis 20.00 Uhr) wieder die feine Vinaria-Messe WEIN & GENUSS Krems. Rund 75 Spitzenwinzer präsentieren ihre besten Weine, viele davon aus dem Traumjahrgang 2017.

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„Florian 18“-Weine kommen aus Röschitz

„Florian 18“-Weine kommen aus Röschitz   

Eine „trinkige“ Idee hatte Niederösterreichs Landesfeuerwehr-Kommandant Dietmar Fahrafellner: Aus Kreisen von „Feuerwehr-Winzern“ wird jedes Jahr ein Weiß- und ein Rotwein zum „Florian“-Wein gewählt. Beim aktuellen Jahrgang kam die Region Röschitz zum Zug.

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Andreas Jechsmayr: Der Countdown zur WM läuft

Andreas Jechsmayr: Der Countdown zur WM läuft   

Andreas Jechsmayr (46, Foto), frisch gebackener Staatsmeister der Sommellerie, zählt die Tage. Bis zum Beginn der Weltmeisterschaft in Antwerpen (Belgien) am 11. März 2019. Fünf Tage Hochspannung, Stress, Hoffen und Bangen. 65 Spitzensommeliers aus 62 Ländern treten an. Das große Interview.

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Besucher-Ansturm auf Landesgalerie in Krems

Besucher-Ansturm auf Landesgalerie in Krems   

Fulminanter Auftakt für die neue Landesgalerie Niederösterreich an der Kunstmeile der Wachaustadt Krems: Mehr als 10.000 Besucher wurden am Pre-Opening-Wochenende gezählt. Die „Poldi Fitzka Gastwirtschaft“ des Kremser Topgastronomen Harry Schindelegger eröffnete ebenfalls im Museumskomplex.

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wachau GOURMETfestival von 28. März bis 11. April

wachau GOURMETfestival von 28. März bis 11. April   

Sterne, Hauben & Kronen beim 12. wachau GOURMETfestival von 28. März bis 11. April 2019. Die ganze Wachau ist die Bühne, das Programm steuern Küchenchefs und Winzer aus aller Welt bei. Gleich drei 3-Sterne-Chefs werden aufkochen. 40 Einzelevents in 20 Betrieben stehen am Programm.

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Bordeaux: R. Laborde Präsident der UGCB

Bordeaux: R. Laborde Präsident der UGCB   

Château Clinet-Manager und Mitbesitzer Ronan Laborde (39) wurde zum neuen Präsidenten der einflussreichen Union des Grands Crus de Bordeaux (UGCB) ernannt. Die Organisation hat 134 Mitglieder aus allen Teilen des Bordelais, durchwegs Erzeuger von High-end-Weinen.

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Louis Roederer kauft Weingut Merry Edwards

Louis Roederer kauft Weingut Merry Edwards   

Das bekannte Champagner-Haus Louis Roederer kauft im kalifornischen Russian River (Sonoma) den Pinot Noir-Spezialisten Merry Edwards Winery. Roederer ist in den USA bereits im Weingeschäft aktiv. Das vinophile Flaggschiff des Familienkonzerns ist Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Gemischte Satz von Stefan Potzinger aus Gabersdorf ist unser dieswöchiger Weintipp.

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Vinaria-Sieger: 2017 Riesling Silberbichl

Vinaria-Sieger: 2017 Riesling Silberbichl   

Der 2017 Riesling Further Silberbichl Kremstal DAC vom Weingut Müller ist uns Angebot der Woche.

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Kroatien mit 2 neuen Sterne-Restaurants

Kroatien mit 2 neuen Sterne-Restaurants   

Klein, aber fein ist der Guide Michelin Kroatien, der dieser Tage in seiner 3. Auflage erschienen ist. Zwei neue Sternelokale gibt es: das fashionable Noel in der Hauptstadt Zagreb und das mediterrane Draga di Lovran an der Westküste. Monte in Rovinj, 360˚ in Dubrovnik und Pelegrini in Šibenik behalten ihren Stern.

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Bangkok: 60 Mio-Umbau des Mandarin Oriental

Bangkok: 60 Mio-Umbau des Mandarin Oriental   

Eines der berühmtesten Hotels der Welt unterzieht sich einem gewaltigen Facelifting: das Mandarin Oriental Bangkok schießt den weltbekannten River Wing am Fluss Chao Phraya und baut diesen um 60 Millionen Dollar komplett um. Das Haus wurde insgesamt 12x zum besten Hotel der Welt gekürt.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Whiskytasting über den Heurigen im Weingut Gisperg bis zur Weinviertel DAC Erstpräsentation (Foto).

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Die Sauvignon Blanc Weltmeister-Party

Die Sauvignon Blanc Weltmeister-Party   

Ende Februar ging im Haas-Haus in Wien eine Weltmeisterfeier der besonderen Art über die Bühne. Die drei steirischen Weinmacher Mario Weber vom Weingut Kodolitsch, Reinhard Muster und „Mr. Sauvignon“ Walter Skoff präsentierten ihre Weltmeister-Sauvignons und zwei weitere Jahrgänge gleicher Herkunft.

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Vinaria-Tipp: Eierlikör Hofmeisterei

Vinaria-Tipp: Eierlikör Hofmeisterei   

Der PREMIUMwines Eierlikör von der Hofmeisterei Hirtzberger in Wösendorf ist unser Angebot der Woche.

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Einmal um die Welt mit GOTTARDI

Einmal um die Welt mit GOTTARDI   

Weinentdecken leicht gemacht! Tauchen Sie ein in den neuen Online-Shop von GOTTARDI und werden Sie jetzt Teil einer ganz besonderen Erfolgsgeschichte von einem ganz besonderen Wein!

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Weinberg trifft Skiberg

Weinberg trifft Skiberg   

Nach diesem Motto präsentieren Traditionswinzer aus dem Mittelburgenland-Blaufränkischland vom 22. - 24. März im Rahmen der Red Turns erlesene Rotweine in zahlreichen Hütten und Berggasthöfen auf der Schmittenhöhe in Zell am See.

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Das Oscar Ball-Menü von Wolfgang Puck

Das Oscar Ball-Menü von Wolfgang Puck   

Unmittelbar nachdem Sonntag Nacht die Oscars verliehen wurden, hatte der gebürtige Kärntner Wolfgang Puck (69, Foto) mit seiner riesigen Catering-Armada seinen traditionell großen Auftritt: Puck steuert die gesamte kulinarische Versorgung der riesigen After-Show-Party bei. Bereits zum 25. Mal.

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Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!

Die neue Vinaria-Ausgabe ist da!   

Wieder eine besonders informative Vinaria Ausgabe, die dieser Tage erscheint. Unter anderem mit den großen Verkostungen der Premium-Rotweine und der edelsüßen Prädikatsweine sowie Bordeaux 2009 und Alentejo (Portugal). Dazu das große Interview mit Andreas Jechsmayr, „unserem“ Mann bei der Sommelier-WM.

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ProWein 2019: Österreich lockt mit 350 Winzern

ProWein 2019: Österreich lockt mit 350 Winzern   

Von 17. bis 19. März 2019 feiert die ProWein in Düsseldorf (Deutschland), Europas bedeutendste Weinmesse, ihr 25-jähriges Jubiläum. Österreich bietet mit rund 350 Winzern in Halle 17 ein dreitägiges Programm der Extraklasse und ist einer der wichtigsten Aussteller.

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Todesfall in spanischem Sterne-Restaurant

Todesfall in spanischem Sterne-Restaurant   

Einen Tag nachdem eine Frau mit ihrer Familie in einem Nobel-Restaurant in Valencia zu Abend aß, ist sie gestorben. Auch andere Besucher klagten über Beschwerden, darunter der Mann und der Sohn (12) der Verstorbenen. Das „Riff“ ist das älteste Sterne-Lokal in der spanischen Stadt Valencia - Foto: Chef Bernd H. Knöller.

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Lafer über den Ausstieg aus der Sterneküche

Lafer über den Ausstieg aus der Sterneküche   

Im Jänner hatte Johann Lafer (Foto) in einem Interview mit der Süddeutschen Zeitung (SZ) angekündigt, sein Sterne-Restaurant „Le Val d'Or“ auf der Stromburg zu schließen. Der enorme Druck, die Frage nach dem Sinn und andauernde Verluste in Millionenhöhe haben ihn dazu bewogen.

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Jeder dritte Wiener Winzer arbeitet Bio

Jeder dritte Wiener Winzer arbeitet Bio   

2018 ist für die Wiener Winzer ein gutes Jahr gewesen. Laut Zahlen der Statistik Austria gab es um ein Zehntel mehr Wein als im Vorjahr. Schon ein Drittel aller Wiener Weinbaubetriebe arbeitet biologisch. 2,88 Millionen Liter Wein oder vier Millionen Flaschen haben die Wiener Winzer 2018 geerntet.

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6 neue Masters of Wine kommen aus 6 Ländern

6 neue Masters of Wine kommen aus 6 Ländern   

Mit 6 neuen Masters of Wine (MW), den ersten neuen MW des Jahres 2019, wächst die Zahl der weltweit diesen erlauchten Titel führenden Weinpersönlichkeiten auf im Moment 384 Damen und Herren aus 30 verschiedenen Ländern. Die sechs neuen MW kommen aus sechs Ländern.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Von der Weinviertel DAC Erstpräsentation über das Wine & Fish Pairing bis zu Döllerers WEINfest in Kitzbühel (Foto).

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Grüner Veltliner Ried Spiegel vom Weingut Rosner in Langenlois ist unser dieswöchiger Weintipp.

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arte Hotel Linz neu eröffnet

arte Hotel Linz neu eröffnet   

Anfang Februar wurde das vierte arte Hotel Österreichs – im Herzen der Kulturstadt Linz, nur einen Steinwurf entfernt von der Ars Electronica – eröffnet.

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A-Nobis: Aus Zurndorf wird Sektdorf

A-Nobis: Aus Zurndorf wird Sektdorf   

Norbert Szigeti errichtet im burgenländischen Zurndorf die neu gegründete Sektkellerei „ A-Nobis“ (lateinisch: von uns). Der Spatenstich erfolgte Anfang Februar. Die Sektkellerei wird zwar erst gebaut, die traditionell flaschenvergorenen A-Nobis-Sekte sind aber bereits im Verkauf. Und vielfach ausgezeichnet.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Tag der Winzerin über die 19. Internationale Weinmesse Innsbruck bis zur Wein Burgenland Präsentation.

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Vorletzter Domino-Stein: Wagram wird DAC

Vorletzter Domino-Stein: Wagram wird DAC   

Während in Carnuntum noch kurze Verzögerung der formalen Beschlüsse eintritt, werden im jungen, kleinen Weinbaugebiet Wagram (Niederösterreich; Foto) die DAC-Pläne konkreter. Strittig ist noch die Sorte Riesling als DAC-Wein, während Grüner und Roter Veltliner Fixstarter sind.

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Vinaria-Messe: Das war die WEIN&GENUSS Linz

Vinaria-Messe: Das war die WEIN&GENUSS Linz   

Mit einem Paukenschlag wurde das Weinjahr 2019 in Oberösterreich eröffnet: Vinaria präsentierte die WEIN & GENUSS Linz im Design Center. 180 Topwinzer und 20 Gourmetanbieter begeisterten über 2000 Besucher. Foto: Messechefin Claudia Altrichter, Genussbotschafter Pepi Lehner und Landesrat Max Hiegelsberger (rechts).

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12 Liter-Flasche „Massiv“ von Keringer gewinnen!

12 Liter-Flasche „Massiv“ von Keringer gewinnen!   

Diese Woche werden unter den Vinaria-Lesern exklusiv Robert Keringers beste Weine verlost, darunter je eine megagroße 12 Liter-Flasche „Massiv“ im Wert von 600 Euro und „Grande Cuvée“ im Wert von 380 Euro. Weiters 5 x die 100 Days-Weinserie mit je 8 Flaschen 0,75 im Wert von je 135 Euro.

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Vinaria Trophys für die besten Weine & Winzer!

Vinaria Trophys für die besten Weine & Winzer!   

Große Gala für die besten Winzer und Weine der Vinaria-Sortenverkostungen der vergangenen Monate. Im Palais Niederösterreich in Wien wurden am 18. Februar 2019 die siegreichen Winzer mit den begehrten Vinaria Trophys in 14 Kategorien ausgezeichnet.

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Lebenswerk-Trophy geht an Hermann Krutzler!

Lebenswerk-Trophy geht an Hermann Krutzler!   

Im Rahmen der Vinaria Trophy-Gala 2019 wurde eine der raren Trophys für das Lebenswerk vergeben, ins Südburgenland nach Deutsch-Schützen, an Hermann Krutzler (80). „Für seine herausragenden Verdienste um die Herkunft Südburgenland“, begründet Vinaria die Entscheidung. Foto: Hermann Krutzler mit Chefredakteur Peter Schleimer.

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Finales Ergebnis Weinernte 2018: 2,75 Mio. Hektoliter

Finales Ergebnis Weinernte 2018: 2,75 Mio. Hektoliter   

2018 wurden laut den endgültigen Daten des Bundesministeriums für Nachhaltigkeit und Tourismus (BMNT) 2,75 Mio. Hektoliter (hl) Wein erzeugt. Die Erntemenge lag damit um knapp 11 % über jener des Vorjahres, fiel aber geringer aus als noch in den Hochrechnungen erwartet.

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Weinviertler Gaumenkino auf großer Tour

Weinviertler Gaumenkino auf großer Tour   

Das Weinviertler „Gaumenkino“ tourt im Frühjahr 2019 wieder durch Österreich. Die Weinviertel DAC Jahrgangspräsentationen sind die ideale Gelegenheit, den neuen Jahrgang zu verkosten. Termine in Linz, Wien, Götzis (Vorarlberg) und Salzburg. Zweimal gemeinsam mit Mittelburgenland DAC.

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Champagner: Weltweiter Umsatz bleibt auf Rekord

Champagner: Weltweiter Umsatz bleibt auf Rekord   

Der weltweite Champagne-Absatz erreichte 2018 fast 302 Millionen Flaschen, ein Rückgang von 1,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Der Export wächst weiter um 0,6 Prozent und umfasst mittlerweile über die Hälfte (51,3 Prozent) des Gesamtabsatzes. Den großen Rest trinken die Franzosen selbst.

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Alle 3 Sterne-Restaurants der Welt auf einen Blick

Alle 3 Sterne-Restaurants der Welt auf einen Blick   

Alle 3 Sterne-Restaurants des Guide Michelin weltweit listet der Gourmetblog „troisetoiles“ auf. Aktuell sind das 127 Restaurants rund um den Globus, mit Stand von 18. Februar 2019, der neue Guide Michelin Nordic Countries 2019 ist schon „eingepreist“. Die Tester des Blogs haben immerhin 112 der 127 Lokale persönlich besucht und beschrieben.

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Rüdiger Kowalke, 1948 – 2019

Rüdiger Kowalke, 1948 – 2019   

Der Hamburger Fischpapst Rüdiger Kowalke (Foto), Betreiber des Fischereihafen Restaurants, erlag am vergangenen Wochenende seinem Krebsleiden. Kowalke führte mit dem Fischereihafen-Restaurant an der Alster in Hamburg eines der bekanntesten Restaurants Deutschlands.

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NOMA wieder mit „nur“ 2 Michelin-Sternen

NOMA wieder mit „nur“ 2 Michelin-Sternen   

Dieser Tage wurde der neue Michelin Guide Nordic Countries 2019 veröffentlicht. Die Speerspitzen-Restaurants Geranium (Rasmus Kofoed; Kopenhagen), Maaemo (Esben Holmboe Bang; Oslo) und Frantzén (Björn Frantzén; Stockholm) behalten ihre 3 Sterne. Das neue Noma bekommt wie das alte 2 Sterne.

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Kamptaler Wein bei der Ski-WM in Åre

Kamptaler Wein bei der Ski-WM in Åre   

Bereits zur Tradition geworden ist die Präsenz von Kamptaler Weinen rund um die Alpinen Skiweltmeisterschaften und die Olympischen Spiele. 1.800 Flaschen Grüner Veltliner, Riesling und Rotwein wurden ins schwedische Åre geliefert, um die Erfolge der Österreicher gebührend feiern zu können.

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Vinaria Verkostungsformulare

  

Wir laden Sie herzlich ein, sich mit Ihren Weinen an den nächsten Vinaria Verkostungen zu beteiligen!

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Grüner Veltliner Ried Kronberg vom Weingut Setzer in Hohenwarth ist unser dieswöchiger Weintipp.

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Döllerers WEINfest: Winzer & Kulinarik

Döllerers WEINfest: Winzer & Kulinarik   

Döllerers WEINfestival ist seit Jahren eine außergewöhnliche Veranstaltungsreihe. Als Genusstournee durch Österreich und Deutschland bringt sie Winzer, Weinfreunde und Weinexperten über das Thema Wein zusammen.

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Die besten Weine aus dem Douro-Tal

Die besten Weine aus dem Douro-Tal   

Nach der Verkostung von 90 Weinen aus dem Dourotal kann festgestellt werden, dass sich nach der erst 20-jährigen Entwicklungsphase eine Rotwein-Appellation gebildet hat, die von den Weinkarten nicht mehr wegzudenken sein wird.

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15./16.02.: Countdown zur WEIN & GENUSS Linz

15./16.02.: Countdown zur WEIN & GENUSS Linz   

Über 170 Topwinzer aus ganz Österreich und zahlreiche Feinkostproduzenten werden die Besucher am 15. und 16. Februar 2019 im Design Center Linz auf den Geschmack bringen. Die Vinaria-Messe WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr in Oberösterreich. Jetzt günstige Tickets sichern!

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18 x „Gold“ für PIWI-Weine aus Österreich

18 x „Gold“ für PIWI-Weine aus Österreich   

Der PIWI Weinpreis fand Ende 2018 in Deutschland statt. Dabei wurden Weine von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten verkostet und bewertet. Österreich errang 18 x „Gold“. Foto: Ministerin Elisabeth Köstinger mit Winzer Krems-Chef Franz Ehrenleitner (re.) und Ludwig Holzer.

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Weinexporte: Rekord mit 170 Mio Euro!

Weinexporte: Rekord mit 170 Mio Euro!   

Für 2018 steht ein neuer Rekordumsatz im Weinexport ins Haus. Die Österreichische Weinmarketing (ÖWM) rechnet mit rund 170 Mio. Euro. Im inländischen Lebensmittel-Einzelhandel weist österreichischer Wein starken Absatz-Zuwachs auf, Weine aus dem Ausland verlieren.

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Neue Scheiblhofer-Cuvée: „The Great Bustard“

Neue Scheiblhofer-Cuvée: „The Great Bustard“   

Seinen 70. Geburtstag feierte kürzlich Winzerlegende Johann Scheiblhofer im burgenländischen Andau im Seewinkel. Als Hommage an den bekannten Winzer präsentierte die Familie einen speziell kreierten Scheiblhofer-Wein, die neue Top-Cuvée „The Great Bustard“.

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Dänemark gewinnt den Bocuse d'Or 2019

Dänemark gewinnt den Bocuse d'Or 2019   

Nach der Handball-Weltmeisterschaft holt sich Dänemark (Foto: Das Siegerteam) auch den Bocuse d'Or 2019. Auf den Plätzen folgen Schweden, Norwegen und Finnland. Deutschland und Österreich waren bereits im vergangenen Sommer ausgeschieden.

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Klaus Wagner: Der „Padrone“ im Interview

Klaus Wagner: Der „Padrone“ im Interview   

Er gilt als wortgewaltiger Patron im Landhaus Bacher in der Wachau. Das hat Klaus Wagner (70, Foto) zusammen mit Kochlegende Lisl Wagner-Bacher in die oberste Restaurantliga Europas geführt. Warum er sich nie ein Blatt vor den Mund nimmt, hat er Vinaria-Herausgeber Erwin Goldfuss erklärt.

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Wagram: Winzer Josef Fritz eröffnet Restaurant

Wagram: Winzer Josef Fritz eröffnet Restaurant   

Der Winzer Josef Fritz (links) aus Zaußenberg am Wagram (Niederösterreich) erfüllt sich den Traum vom eigenen Restaurant in einem alten Bauernhaus in Zaußenberg. Gekocht wird ab 1. März 2019, Pächter ist der junge Koch Josef Kellner (rechts) mit seiner Partnerin.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Von Döllerers Weinfest in München über Wieninger meets Friends bis Wine affairs at Hilton Vienna.

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Angebot: Veltliner Hochrain Smaragd, Gritsch

Angebot: Veltliner Hochrain Smaragd, Gritsch   

Der 2017 Veltliner Hochrain Smaragd von FJ Gritsch aus Spitz ist unser Angebot der Woche.

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Projekt: Bio-Garnelen aus dem Mostviertel

Projekt: Bio-Garnelen aus dem Mostviertel   

„Sie bestellen, wir fischen fangfrisch ab!“ – so stellen sich die Projektbetreiber Susanne und Peter Plutsch aus Melk (Niederösterreich) ihre künftige Zusammenarbeit mit Gastronomen und Spitzenrestaurants vor. In Donau-Nähe soll Österreichs erste Bio-Garnelenfarm entstehen.

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Lauf-Event in den Keller-Welten von Milestii Mici

Lauf-Event in den Keller-Welten von Milestii Mici   

Ein ungewöhnlicher Laufevent fand kürzlich in der bettelarmen, aber an Weinen reichen Republik Moldawien zwischen der EU-Grenze und Russland statt: 350 Läufer aus aller Welt nahmen am unterirdischen 10 km-Lauf durch die Kellerwelten von Milestii Mici (Foto) teil.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Von der Schulvorstellung in Silberberg über den Tag der Winzerin bis zur Wein Burgenland Präsentation in Linz.

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Event-Tipp: Linzieme Degustation

Event-Tipp: Linzieme Degustation   

Der Club der Linzer Weinfreunde lädt am Freitag, 1. Februar 2019 von 14.00 - 18.00 Uhr zur Verkostung ins Lentos Kunstmuseum. Ab 19.00 Uhr wird in der Schlossbrasserie ein Degustationsmenü serviert.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Riesling Ried Edelschuh vom Weingut Wohlmuth ist unser dieswöchiger Weintipp.

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Die besten Rotweine Österreichs aus 2012

Die besten Rotweine Österreichs aus 2012   

Six years after: Die umfangreiche Vinaria-Degustation der gereiften österreichischen Rotweine des Jahrgangs 2012 zeigt prächtige Weine in ihrer ersten Reife. Mit opulenter Frucht.

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WEIN & GENUSS Linz am 15. & 16. Februar

WEIN & GENUSS Linz am 15. & 16. Februar   

Rund 170 Winzer aus ganz Österreich und zahlreiche Feinkostproduzenten werden die Besucher am 15. und 16. Februar 2019 im Design Center Linz auf den Geschmack bringen. Die Vinaria-Messe WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr in Oberösterreich. Jetzt günstige Tickets sichern!

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Michelin Frankreich 2019 sorgt für Riesen-Skandal

Michelin Frankreich 2019 sorgt für Riesen-Skandal   

Richtiggehend erschüttert zeigte sich die Gourmetszene nach der in der Vorwoche erfolgten Präsentation des Guide Michelin France 2019: Gleich drei 3-Sterne-Restaurants wurde ein Zacken, pardon: Stern aus der Krone gebrochen. Darunter die legendäre „Auberge d’Ill“.

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Neuer Vorstoß: Welterbe-Status für den Weinbau

Neuer Vorstoß: Welterbe-Status für den Weinbau   

Jetzt möchte auch Deutschland den Weinbau als immaterielles Weltkulturerbe von der UNESCO schützen lassen. Nachdem bereits Anfang Dezember 2018 die Académie Internationale du Vin bei ihrem Treffen in Wien den Welterbe-Status für den Weinbau forderte.

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Hiedler experimentiert: Vin Jaune, 2002

Hiedler experimentiert: Vin Jaune, 2002   

Vin Jaune, der Gelbe Wein, ist der aktuelle Neuzugang im Sortiment des Weinguts Hiedler in Langenlois (Niederösterreich). Ein Grüner Veltliner in einem Stil, der aus dem französischen Jura stammt. 16 Jahre im kleinen Holz oxidativ gereift.

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Paukenschlag: Flatscher verkauft seine Lokale

Paukenschlag: Flatscher verkauft seine Lokale   

Paukenschlag in der Wiener Gastronomie: Steak-King Andreas Flatscher (Foto) verkauft sein „Flatscher’s“ im 7. Wiener Gemeindebezirk und auch das gleichnamige Bistro. Käufer ist ein russischer Investor, der schon mehrere Betriebe übernommen hat.

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Neues Designhotel „Tirol Lodge“ in Ellmau

Neues Designhotel „Tirol Lodge“ in Ellmau   

Das neue 4-Sterne-Haus im Tiroler Skigebiet Brixental mit 172 Zimmern setzt beim Design besonders auf Holz. In Ellmau hat das „Tirol Lodge“ eröffnet. Es befindet sich direkt an der Talstation der Gondelbahn, die zur Skiwelt Wilder Kaiser führt.

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Vienna House eröffnet in Vietnam 775 Zimmer

Vienna House eröffnet in Vietnam 775 Zimmer   

Die Hotelkette Vienna House expandiert erstmals nach Südostasien. Mit dem Vienna House Vung Tau in Vietnam eröffnet die Hotelmarke 2021 ein 5-Sterne-Design-Hotel mit 775 (!) Zimmern, Suiten, Penthouses und Villas direkt an einem der schönsten Strände Vietnams.

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Linz: Aus Hillinger wird Haschka Weinbar

Linz: Aus Hillinger wird Haschka Weinbar   

Die beliebte Weinbar in der Linzer Klosterstraße hat einen neuen Besitzer. Nach der ignis Vinothek von Clemens Strobl und dem Leo Hillinger Wineshop & Bar wurde aus dem Hotspot für Weinliebhaber nun das Haschka von Neo-Wirt Fabian Haschka (Foto).

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Hawesko greift durch: Neuer Chef für Wein&Co

Hawesko greift durch: Neuer Chef für Wein&Co   

Karsten Kamrath (Foto) heißt der neue Chef von Wein & Co, der führenden österreichischen Weinhandelskette, die von der deutschen Hawesko Holding übernommen wurde. Die bisherigen Chefs Wolfgang Frühbauer und Paul Truszkowski scheiden aus.

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OÖ: Dagmar Gross neue Sommelier-Präsidentin

OÖ: Dagmar Gross neue Sommelier-Präsidentin   

Wechsel im mitgliederstarken oberösterreichischen Sommelierverein (OSOV): Die bereits designierte Neo-Präsidentin Dagmar Gross (47; Foto) folgt am 28. Jänner 2019 im Rahmen der Jahreshauptversammlung Reinhold Baumschlager nach.

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Willi Klinger: „ÖWM soll Strategie beibehalten!“

Willi Klinger: „ÖWM soll Strategie beibehalten!“   

Erfolgreicher Marketingtag der Österreichischen Wein Marketing (ÖWM) im Austria Center Vienna. Chef Willi Klinger (Foto) erläuterte die Gründe für seinen Rückzug Ende 2019 und appellierte, die seit dem Weinskandal 1985 konsequent erfolgreiche Strategie nicht zu verlassen.

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Michaela Reitterer bleibt ÖHV-Präsidentin

Michaela Reitterer bleibt ÖHV-Präsidentin   

Auf dem Kongress der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) wurde Michaela Reitterer (Foto) und das Team der ÖHV-Generalversammlung einstimmig wiedergewählt. In den kommenden Jahren stehen für den ÖHV große Herausforderungen an.

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Großes Vinaria Tasting: Die besten Barolo 2014

Großes Vinaria Tasting: Die besten Barolo 2014   

Mit feingliedriger Noblesse und reifer Tanninstruktur strahlen die Besten im großen Vinaria Tasting. Das verregnete Jahr 2014 prägte die Stilistik: die Winzer zogen alle Register und überraschten mit eleganten wie gut strukturierten Barolo-Weinen.

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Steiler Tipp: Gump Hof bei Bozen

Steiler Tipp: Gump Hof bei Bozen   

Ein spezieller Weintipp führte Vinaria zum engagierten Südtiroler Winzer Markus Prackwieser. Dieser residiert am historischen Gump Hof in Völs am Schlern, 20 Minuten außerhalb von Bozen, hoch über spektakulären Steillagen über dem Eisacktal.

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Gut gereift: Veltiner und Riesling 2014

Gut gereift: Veltiner und Riesling 2014   

An 2014 denken Winzer nicht gerne zurück: Nasskaltes Wetter sorgte für gedämpfte Stimmung und nur geringe Erträge. Trotzdem gab es auch exzellente Weine, wie die Vinaria-Verkostung von Grünen Veltlinern und Rieslingen aus 2014 zeigte.

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WEIN & GENUSS Linz am 15. & 16. Februar

WEIN & GENUSS Linz am 15. & 16. Februar   

Rund 170 Winzer aus ganz Österreich und zahlreiche Feinkostproduzenten werden die Besucher am 15. und 16. Februar 2019 im Design Center Linz auf den Geschmack bringen. Die Vinaria-Messe WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr in Oberösterreich. Jetzt günstige Tickets sichern!

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Gourmetreise Piemont: Grissini, Nutella & Eis

Gourmetreise Piemont: Grissini, Nutella & Eis   

Die westlichste Region Italiens ist nicht nur Heimat von vielen der besten Weine des Landes, sondern auch der guten Küche. Hier wurden die Grissini, das Eis am Stil oder die Nougatschokolade erfunden. Und die Slow-Food Bewegung ins Leben gerufen.

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Barolo-Pionier Beppe Colla, 1931–2018

Barolo-Pionier Beppe Colla, 1931–2018   

Der Patriarch von Barolo, Beppe Colla (Foto), starb vor wenigen Tagen im 88. Lebensjahr. In dem Jahr, in dem er seine 70. Lese hätte zelebrieren können. Als Visionär fällt Beppe Colla der Verdienst zu, den allerersten Lagenwein im Piemont abgefüllt zu haben.

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Abstecher nach Osttirol, in das andere Tirol

Abstecher nach Osttirol, in das andere Tirol   

Die Reise nach Osttirol ist eine Fahrt in ein anderes Tirol. Ein fast noch unberührtes Paradies ist das Villgratental. „Kommen Sie zu uns – wir haben nichts!“, schrieb die Hamburger Zeit in einer Reportage im Titel, der beinahe zu einem Slogan wurde.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Heurigen im Weingut Johann Gisperg (Foto) über 30 days in Paris bis zu Döllerers WEINfest in München.

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Spitz übernimmt Gasteiner komplett

Spitz übernimmt Gasteiner komplett   

Seit 1. Jänner 2019 ist das Traditionsunternehmen Spitz aus Oberösterreich alleiniger Eigentümer von Gasteiner Mineralwasser. Die Brau Union hat ihre 49-prozentige Beteiligung abgegeben, die Familie Scherb als Spitz-Eigentümer zugegriffen. Foto: Walter Scherb Jun.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Grüner Veltliner Privat Ried Pellingen vom Wein-Gut Nigl in Senftenberg ist unser dieswöchiger Weintipp.

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Jeunes Restaurateurs: Rezepte mit Parmesan

Jeunes Restaurateurs: Rezepte mit Parmesan   

Wie vielseitig Italiens Kultkäse Parmesan in der Küche einsetzbar ist, demonstrieren Österreichs Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) in einem neuen Rezept-Booklet. Foto: Andreas Döllerer (links), Thomas Dorfer.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine Auswahl zusammengestellt. Vom Heurigen im Winzerhof Dockner (Foto: Josef Dockner) über 30 days in Paris bis zum ÖWM Marketingtag.

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Massimo Bottura kocht SALON Galadinner 2019

Massimo Bottura kocht SALON Galadinner 2019   

Der Chef des weltbesten Restaurants „Osteria Francescana“, Massimo Bottura, wird am 18. Juni 2019 die Sieger des härtesten heimischen Weinwettbewerbs bekochen. Das SALON Galadinner wird Bottura (am Foto mit ÖWM-Chef Willi Klinger) persönlich zubereiten.

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Tochter des Ober-Paten eröffnet Restaurant

Tochter des Ober-Paten eröffnet Restaurant   

Die jüngste Tochter eines der einst gefürchtetsten und mächtigsten Mafiapaten Italiens geht in Frankreich in die Gastronomie: Lucia Riina (Foto) eröffnete kürzlich ihr sizilianisches Restaurant – und benannte es nach der Mafia-Hochburg Corleone.

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Wirtschaftsbund mit Julius Raab-Wein 2019

Wirtschaftsbund mit Julius Raab-Wein 2019   

Im Rahmen der traditionellen Julius Raab-Weintaufe setzte der Wirtschaftsbund Niederösterreich zu Jahresbeginn den Startschuss ins neue Wirtschaftsjahr. Der Wein dazu kommt vom Vorspannhof Mayr im Kremstal und wurde stilgerecht gesegnet.

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Spanien: Nächster 3-Sterne-Chef sperrt zu!

Spanien: Nächster 3-Sterne-Chef sperrt zu!   

Der spanische Spitzenkoch Dani García will sein erst kürzlich mit dem dritten Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant dichtmachen und stattdessen künftig Burger braten. Der 3. Stern kam erst 2018, Ende 2019 ist schon wieder Schluß.

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Russische Investoren kaufen Gault&Millau

Russische Investoren kaufen Gault&Millau   

Beim französischen Gastronomieführer Gault&Millau sind russische Investoren zu 100 Prozent eingestiegen. Sie haben die nötigen Finanzmittel, um den Gourmetratgeber weiterzuentwickeln. Ein Kaufpreis wurde nicht geannt, dieser dürfte allerdings erheblich sein.

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Tim Mälzer: Neue Staffel von Kitchen Impossible

Tim Mälzer: Neue Staffel von Kitchen Impossible   

Tim Mälzer (Foto) kocht ab Februar exklusiv am Fernsehsender Vox. Mit dabei sind Ali Güngörmüs, Lukas Mraz aus Wien und Max Stiegl aus dem Burgenland. 7 neue Folgen sind ab 3. Februar 2019, jeweils sonntags um 20.15 Uhr, zu sehen.

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Münchner Wiesn: Poker um Löwenbräu-Zelt

Münchner Wiesn: Poker um Löwenbräu-Zelt   

Nach einem peinlichen Hoppala um zuwenig bezahlte Umsatzpacht ist das bekannte Löwenbräuzelt auf der Münchner Oktoberfest-Wiesn vakant. Nach über 40 Jahren kam Wirt Wiggerl Hagn seinem Rauswurf durch Verzicht zuvor. Auch Fernsehkoch Alfons Schuhbeck möchte ein Zelt.

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Weingut Keringer: 5. Mal Golden League-Sieger!

Weingut Keringer: 5. Mal Golden League-Sieger!   

Das Weingut Keringer aus Mönchhof im nördlichen Burgenland ist zum 5. Mal (!) Golden League-Gewinner und erhält erneut den Titel „Bester Produzent Österreichs“ für seine Weine in Berlin. Marietta und Robert Keringer mit 26 Gold- und 7 Silbermedaillen.

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Die 100 angeblich besten Weine Deutschlands

Die 100 angeblich besten Weine Deutschlands   

2017 war ein großartiges Jahr auch für deutsche Weine. Die Liste der angeblich besten 100 Weine aus Deutschland wurde kürzlich von Autor Stuart Pigott erstellt und auf der US-amerikanischen Plattform www.jamessuckling.com präsentiert.

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Lenz Moser: Rethaller folgt auf Großauer

Lenz Moser: Rethaller folgt auf Großauer   

2019 beginnt mit einem fast historischen Führungswechsel in der Weinbranche: Michael Rethaller (Foto) ist ab sofort neuer Kellereileiter der Weinkellerei Lenz Moser. Der Önologe übernimmt die Agenden von Ernest Großauer, der nach 42 Jahren in den Ruhestand tritt.

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Dockner-Charity: 50.000 Euro für Linzer Dom!

Dockner-Charity: 50.000 Euro für Linzer Dom!   

Rechtzeitig zum Jahreswechsel konnte die jüngste Charity-Aktion des Winzerhofs der Familie Dockner im Kremstal abgeschlossen werden: 50.000 Euro kamen zusammen und werden für die Renovierung des Linzer Mariendoms gespendet.

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WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr

WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr   

Rund 170 Winzer aus ganz Österreich und zahlreiche Feinkostproduzenten werden die Besucher am 15. und 16. Februar 2019 im Design Center Linz auf den Geschmack bringen. Die Vinaria-Messe WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr in Oberösterreich.

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Domäne Wachau: Lagen-Kollektion gewinnen!

Domäne Wachau: Lagen-Kollektion gewinnen!   

Die Domäne Wachau lässt ihre Weine „für sich sprechen“. Wer ihnen zuhört, erfährt viel über Sortentypizität, Herkunft und Lage. Ein besondere Gelegenheit ist die „Lagen-Kollektion 2017“. Vinaria-Leser können zwei dieser Kollektionen in der edlen Holzbox gewinnen!

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2017 Riesling Ried Moosburgerin vom Weingut Buchegger aus Droß ist unser dieswöchiger Weintipp.

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