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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine, feine Auswahl für Sie zusammen gestellt. Von rar & groß bis klein & fein, auch Junker & Weintaufen lassen bereits grüßen.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2015 Malvazija Santa Lucia Istra vom Weingut Kozlovic ist der dieswöchige Weintipp.

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Neues Weinbaugebiet Schilcherland DAC

Neues Weinbaugebiet Schilcherland DAC   

Österreich hat ab sofort ein zehntes spezifisches DAC-Weinbaugebiet: Schilcherland DAC, ehemals „Weststeiermark“. Hier wird aus der roten Rebsorte Blauer Wildbacher der Roséwein Schilcher vinifiziert. Bezeichnungen: „Schilcherland DAC Klassik“ oder „Schilcherland DAC“.

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Atlantis Hotel Vienna wird arte Hotel Wien

Atlantis Hotel Vienna wird arte Hotel Wien   

Die Ipp Hotels eröffneten das dritte arte Hotel. Zu den bisherigen Standorten Krems (Niederösterreich) und Kufstein (Tirol) kommt Wien. Das ehemalige Atlantis Hotel Vienna – im Objekt der Lugner City - wurde umgebaut, erweitert und als arte Hotel Wien neu positioniert.

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Gault-Millau-Chef: Kritik an Südtiroler Köchen

Gault-Millau-Chef: Kritik an Südtiroler Köchen   

Der Schweizer Gault-Millau-Chef Urs Heller trat kräftig ins Fettnäpfchen: In einem Interview wünschte er, dass der Schweizer Tourismus mehr auf die tollen Küchenchefs setzen sollte. Andere Regionen mit schlechteren Köchen, etwa Südtirol, stünden mehr in der Auslage. Jetzt hagelt es Kritik.

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Rotweinherbst in Horitschon, 28.+29.10.

Rotweinherbst in Horitschon, 28.+29.10.   

Der Horitschoner Rotweinherbst findet am 28. und 29. Oktober 2017 statt und bietet ein genussvolles Programm für Weinliebhaber. Samstag ist Tag der offenen Kellertüren, der Sonntag steht ganz im Zeichen der Weingärten. 2 x 2 Tickets zu gewinnen!

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Golser Weingut Thomas Lehner ist pleite

Golser Weingut Thomas Lehner ist pleite   

Witterungsbedingte massive Ernteausfälle durch Frost und Hagel in den Jahren 2014 und 2015 ortet Winzer-Quereinsteiger Thomas Lehner als Ursachen der Pleite seines Weinguts. Das berichten die Kreditschutzverbände aus dem Konkursantrag.

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NÖ Landesweintaufe auf Stift Göttweig

NÖ Landesweintaufe auf Stift Göttweig   

Sehr feierlich wird es am 10. November 2017 auf Stift Göttweig bei Krems zugehen: Bei der 8. Niederösterreichischen Landesweintaufe wird der frühere Vizekanzler Reinhold Mitterlehner als Weinpate fungieren und Hausherr Abt Columban Luser den Täufling segnen.

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Kalifornien: Wild Fires zerstören Weingüter

Kalifornien: Wild Fires zerstören Weingüter   

Bei der schwersten Feuerkatastrophe in der Geschichte Kaliforniens wurden auch einige Weingüter völlig zerstört. Die Waldbrände und Buschfeuer wüten nach wie vor, haben bereits 40 Todesopfer gefordert, über 100 Menschen werden vermisst. Es gilt der Notstand.

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Harald Wohlfahrt kocht für Palazzo in Stuttgart

Harald Wohlfahrt kocht für Palazzo in Stuttgart   

Der wohl einzige arbeitslose 3-Sterne-Koch der Welt hat diesmal mehr Zeit für die von ihm patronierte Dinner Show Palazzo in Stuttgart, der besten Dinner Show unter den diversen Palazzo-Shows. Wohlfahrt präsentierte vor wenigen Tagen sein neues Signature-Gericht.

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Grüne fordern: „Legalize Heckenklescher“

Grüne fordern: „Legalize Heckenklescher“   

Mit einer Petition unter dem Titel „Legalize Heckenklescher“ engagieren sich die steirischen Grünen für den gewerblichen Anbau und Erhalt unveredelter Weinsorten. Kritik kommt prompt vom steirischen Weinbaudirektor. EU-Recht verbietet die Direktträger ohnehin.

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Ab sofort: Die neue Vinaria Ausgabe ist da!

Ab sofort: Die neue Vinaria Ausgabe ist da!   

Die neue Ausgabe ging dieser Tage in den Versand und ist am Kiosk erhältlich. Mit den heiß erwarteten Final-Verkostungen von Österreichs besten Grünen Veltlinern und Rieslingen Premium, dem NÖ ZweigeltCup, aktuellen News und viel Weinwissen.

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Vorteilsangebot: Riesling Steinbühel Müller-Grossmann

Vorteilsangebot: Riesling  Steinbühel Müller-Grossmann   

Vorteilsangebot für Vinaria Leser: 2015 Riesling Steinbühel vom Weingut Müller-Grossmann aus Palt. Wunderschöner Riesling aus dem südlichen Kremstal am Fuße des Göttweiger Bergs. Frucht, Mineralik, Struktur und Fluss. Best Buy der großen Vinaria Riesing-Verkostung!

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Vorteilsangebot: GV Renner Schloss Gobelsburg

Vorteilsangebot: GV Renner  Schloss Gobelsburg   

Top-Vorteilsangebot für Vinaria Leser: 2016 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Renner 1ÖTW vom Schloss Gobelsburg aus Langenlois. Start-Ziel-Sieg für den Parade-Veltliner der aktuellen Vinaria-Sortenverkostung, der größten Österreichs.

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Wien: Jamie’s Italian öffnet am Weltspartag

Wien: Jamie’s Italian öffnet am Weltspartag   

Im ehemaligen Lokal von Harry’s Time in 1010 Wien eröffnet just am Weltspartag der erste Ableger der Franchisekette Jamie’s Italian im deutschsprachigen Raum. Betreiber ist der Budapester Gastromulti Roy Zsidai, der bereits das erste Jamie’s am Kontinent in Budapest betreibt.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Welschriesling vom Weingut Schüller aus Pillersdorf ist der dieswöchige Weintipp.

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Termine für Weinfreaks und Gourmets

Termine für Weinfreaks und Gourmets   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen für Weinfreunde und Gourmets. Vinaria hat eine kleine, feine Auswahl für Sie zusammen gestellt. Von rar & groß bis klein & fein, auch Junker & Weintaufen lassen bereits grüßen.

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Amsterdam schränkt Tourismus ein

Amsterdam schränkt Tourismus ein   

Nach Venedig auch in der Grachtenstadt Amsterdam (Niederlande): Die Einwohner haben vom Tourismus genug. Im Zentrum von Amsterdam dürfen keine neuen Geschäfte eröffnet werden, die sich vor allem an Touristen richten.

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Innsbruck: Neues Hotel, 12. Arcotel in Wien

Innsbruck: Neues Hotel, 12. Arcotel in Wien   

Innsbruck bekommt ein neues Hotel: Direkt an der Fußgängerzone Maria-Theresien-Straße wird STAGE 12 ab Dezember 2017 mit 120 Zimmern eröffnen. Unabhängig davon feierte im Wiener Donauzentrum die Arcotel-Gruppe die Eröffnung ihres 12. Hauses, das dritte in Wien.

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D-Weinlese: Wenig Menge, gute Qualität

D-Weinlese: Wenig Menge, gute Qualität   

Die deutsche Weinernte ist im wesentlichen zu Ende, ungewöhnlich früh. Der Weinjahrgang 2017 zeichnet sich in Deutschland durch geringe Menge und gute bis sehr gute Qualitäten aus. So lautet eine erste vorläufige Bilanz des Deutschen Weininstituts (DWI).

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Ranking: Die 50 besten Bars der Welt

Ranking: Die 50 besten Bars der Welt   

Das Ranking The World’s 50 Bars hat in London die ihrer Meinung nach 50 besten Bars der Welt gelistet. 500 Experten aus 55 Ländern beteiligten sich an der Jury. Zur besten Bar der Welt wurde die American Bar im Londonder The Savoy Hotel gekürt.

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Großbritannien & Irland: Alle Sterne-Restaurants

Großbritannien & Irland: Alle Sterne-Restaurants   

Wie vinaria.at in der vorwoche berichtete, erschien der Guide Michelin 2018 für Großbritannien und Irland mit einigen Überraschungen. Vinaria hat für Sie die komplette Liste dieser Michelin Sterne-Restaurants 2018 zum kostenlosen Download.

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Bestes Restaurant der Welt im neuen Outfit

Bestes Restaurant der Welt im neuen Outfit   

Die Kür zum besten Restaurant der Welt im Ranking The World’s 50 Best Restaurants war für den New Yorker 3-Sterne-Tempel Eleven Madison Park das absolute Highlight. Die Freude war so groß, dass der Laden gleich ein komplett neues Outfit verpasst bekam.

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Wiener Bank-Kantine als Trendlokal

Wiener Bank-Kantine als Trendlokal   

Die Wiener Bank Erste Group hat ihren Konzernsitz vor wenigen Jahren auf das Gelände rund um den neuen Wiener Hauptbahnhof verlegt. Die dortige Edel-Kantine „Iki“ erfreut sich großer Beliebtheit bei externen Gäste, wird das „Iki“ doch als offenes Lokal geführt.

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Oberösterreich wird zum Weinbauland

Oberösterreich wird zum Weinbauland   

Ende September starteten auch die 40 oberösterreichischen Winzer auf ihren 70 Hektar Rebfläche mit der Weinlese. Dank der vielen Sonne im Sommer sind die Zuckergehalte der Trauben hoch und es wird ein hervorragender Jahrgang erwartet.

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Michelin Schweiz 2018 mit 16 neuen Sternen

Michelin Schweiz 2018 mit 16 neuen Sternen   

16 neue Sterne strahlen über der Schweiz: Die neuen Sterne am Schweizer Gastronomiehimmel präsentiert der eben erschienene Guide Michelin Schweiz 2018. Die drei Spitzenreiter mit je drei Sternen bleiben unangefochten. Vinaria hat die komplette Liste.

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Top & streng limitiert: Pontet Canet 2007

Top & streng limitiert: Pontet Canet 2007   

Nur ganz geringe Mengen stehen zur Verfügung für dieses rare Angebot von PREMIUMwines: 2007 Chàteau Pontet-Canet 2007 - Grand Cru Classe Pauillac AC zum unschlagbaren Superpreis von € 100,00 pro Flasche 0,75. Maximal 6 Flaschen pro Bestellung.

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Vorteilsangebot: GV Smaragd von Maria Hick

Vorteilsangebot: GV Smaragd von Maria Hick   

Diese Woche im Vorteilsangebot für Vinaria Leser: 2016 Grüner Veltliner Glauberkreuz Smaragd vom Weingut Maria Hick aus Oberarnsdorf am südlichen Wachau-Ufer. Der Wein stammt aus einer Toplage, wurde im Vinaria Weinguide mit drei Sternen ausgezeichnet.

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Exklusive Wine-Tastings mit Justin Leone

Exklusive Wine-Tastings mit Justin Leone   

Das Münchner 2-Sterne-Luxusrestaurant Tantris zelebriert sein 45 Jahre-Jubiläum auch mit fünf exklusiven Wein-Degustationen, die Chefsommelier Justin Leone kommentieren wird. Bunt und aufgekratzt wie Leone selbst, präsentieren sich Themen und Programm.

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VDP-Weinauktionen mit Rekord-Ergebnissen

VDP-Weinauktionen mit Rekord-Ergebnissen   

Mit Preisrekorden endeten die diesjährigen Weinauktionen des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter (VDP) an Mosel und Nahe. Für eine 100 Punkte TBA von Gut Hermannsberg beispielsweise fiel der Hammer bei 13.245 Euro. Raritäten von Egon Müller stiegen von 30 auf 180 Euro.

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Veggi-Restaurant Tian auch im Weissenseerhof

Veggi-Restaurant Tian auch im Weissenseerhof   

Ab sofort stammt das Küchenkonzept des Weissenseerhofs am Ufer des Weissensees in Kärnten zur Gänze aus der Feder des Wiener Parade-Veggie-Restaurants Tian und macht den Weissenseerhof damit zum ersten vegetarischen 4-Sterne Hotel Österreichs.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Grüne Veltliner Ried Bergweingarten vom Weingut Erbhof Bayer aus Donnerskirchen ist der dieswöchige Weintipp.

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Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer

Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen. Vinaria hat eine kleine, feine Auswahl für Sie zusammen gestellt.

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Wachauer Lagen- Kollektion gewinnen!

Wachauer Lagen- Kollektion gewinnen!   

Terroir total: Das sind die großen Lagen der Wachau! Die Domäne Wachau hat auch 2016 wieder eine exklusive Lagen-Kollektion gefüllt, bestehend aus 9 großen Weinen der bekanntesten Wachauer Lagen. Diese Woche exklusiv für Vinaria Leser zu gewinnen.

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Thermenregion: Die heimliche Burgund

Thermenregion: Die heimliche Burgund   

Ein Land der Besonderheiten. Die Thermenregion im Süden von Wien ist mit rund 2.300 Hektar Weinbaufläche nicht unbedingt ein Riese, bei Weinfans ist sie aber schon längst mehr als ein Geheimtipp. Mit Rotgipfler und Zierfandler hat die Region zwei weltweit nahezu einzigartige Raritäten.

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Die größten Gastro- Konzerne Europas

Die größten Gastro- Konzerne Europas   

Europas größter Gastronomiekonzern ist – erraten: McDonald’s, mit riesigem Abstand auf die Nummer zwei und einem für 2016 geschätzten Gesamtumsatz von 21,3 Milliarden Euro. Die 99 größten Gastrokonzern des Kontinents konnten ihren Umsatz kräftig steigern.

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Beaujolais: Chateau de la Chaize verkauft

Beaujolais: Chateau de la Chaize verkauft   

Eines der größten Weingüter im Beaujolais (Frankreich) wechselte den Besitzer: Chateau de la Chaize wurde nach 35 Jahren in Familienbesitz an den französischen Infrastruktur-Konzern Maia Group verkaut. Chateau de la Chaize bewirtschaftet über 250 Hektar Weinberge.

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Ball der NÖ Wirtschaft am 18.11. in St. Pölten

Ball der NÖ Wirtschaft am 18.11. in St. Pölten   

„Wo alle antanzen“ – das ist das Motto beim Ball der NÖ Wirtschaft, der am 18. November 2017 zum zweiten Mal im Veranstaltungszentrum (VAZ) der Landeshauptstadt St. Pölten stattfindet. Erstmals übrigens in Kooperation mit der NÖ Wirtshauskultur und der Tourismusregion Donau.

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Spitz feiert 160 Jahre mit neuer Brennerei

Spitz feiert 160 Jahre  mit neuer Brennerei   

Das Traditionsunternehmen Spitz mit Stammsitz in Attnang-Puchheim (OÖ) feierte sein 160-jähriges Bestehen am 28. September 2017 mit der Eröffnung der Puchheimer Spezialitätenbrennerei. Zehn neue Produkte kommen sofort auf den Markt.

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Michelin Großbritannien: Neuer 3-Sterner hat nur 10 Sitzplätze

Michelin Großbritannien: Neuer 3-Sterner hat nur 10 Sitzplätze   

Der neue Guide Michelin 2018 für Großbritannien und Irland ist am Markt. Mit einem neuen Dreisterner für die Metropole London: The Artaki im Stadtteil Mayfair jumpte von 2 auf 3 Sterne und ist damit das höchstdekorierte japanische Lokal im Land.

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Guide Michelin Shanghai eröffnet Saison 2018

Guide Michelin Shanghai eröffnet Saison 2018   

Als erste Ausgabe 2018 des Guide Michelin kam Ende September jene für die chinesische Millionenmetropole Shanghai auf den Markt. Insgesamt 30 Fine Dining-Lokale wurden mit Sternen ausgezeichnte. An der Spitze stehen weiterhin die beiden 3-Sterner Ultraviolet und T’ang Court.

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Vinaria-Degustationstipp: Kistlers Kult-Chardonnays im „Fuhrmann“

Vinaria-Degustationstipp: Kistlers Kult-Chardonnays im „Fuhrmann“   

Famose Weine im Fuhrmann: Sommelier-Legende und Gastronom Hermann Botolen lockt wieder einmal mit einer Topverkostung in sein gediegenes Restaurant im achten Bezirk. Mit Kistler Vineyards aus Kalifornien steht einer der herausragendsten New World Producers für burgundische Sorten im Fokus einer an Jahrgängen und Lagen vielfältigen Chardonnay-Verkostung am 20. Oktober.

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Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer

Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen. Vinaria hat eine kleine, feine Auswahl für Sie zusammen gestellt.

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Champagne beendet die Weinlese, geringe Menge

Champagne beendet die Weinlese, geringe Menge   

Die Traubenlese, die am 4. September 2017 in der der Champagne begonnen hat, ging dieser Tage zu Ende. 2017 war es damit eine der frühesten Lesen in der Geschichte der Champagne seit 1950. Die Winzer mußten in diesem Jahr die Trauben stark selektieren.

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Größtes el Gaucho in der neuen Post am Rochus

Größtes el Gaucho in der neuen Post am Rochus   

Die Grazer Großgastronomen-Familie Großauer expandiert weiter und sperrt in Wien ihr zweites el Gaucho-Steakhouse auf. Das größte el Gaucho bisher erstreckt sich auf 800 Quadratmeter über zwei Etagen im neuen Einkaufszentrum Post am Rochus, direkt am Rochusmarkt.

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Wein aus China erobert Top-Decanter-Award

Wein aus China erobert Top-Decanter-Award   

Eine der wichtigsten Weinmessen Asiens ist die Decanter Asia Wine Awards (DAWA), die Ende September 2017 in Szene ging. Erstmals konnte eine chinesischer Wein den höchstrangigen Award dieses Wettbewerbs für sich entscheiden: Tasya’s Reserve Marselan 2015.

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Oktoberfest mit super Bilanz und Preisrekord

Oktoberfest mit super Bilanz und Preisrekord   

Das diesjährige Oktoberfest in München ist mit einer super Bilanz zu Ende gegangen: 600.000 Besucher in der ersten Woche bedeuten ein Plus gegenüber dem Vorjahr von 100.000 Besuchern. 11,60 für einen Liter Mineralwasser bedeuten aber auch Rekord. Im Weinzelt.

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München: Neue Dallmayr Bar & Grill

München: Neue Dallmayr Bar & Grill   

Neues vom führenden Münchner Delikatessen- und Weinhändler Dallmayr: Neben dem Café-Bistro und dem Sterne-Restaurant im ersten Stock gibt es in dem traditionsreichen Gourmettempel nach dem Umbau auch eine edle Fisch- und Champagnerbar.

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„AÏ“ Vienna eröffnet: From Japan with love

„AÏ“ Vienna eröffnet: From Japan with love   

Mitte Oktober soll es soweit sein: Im Wiener Goldenen Quartier im Herzen des 1. Bezirks steht der neue Edel-Asiate „AÏ“ in den Startlöchern. „AÏ“ möchte alles bisher Dagewesene bei Asialokalen in den Schatten stellen. Foto: Manager Richard Seidl, Küchendirektor Samuel Wilkes und Küchenchef Sören Herzig (v.l.).

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Winzer Krems: In der Größe liegt die Kraft

Winzer Krems: In der Größe liegt die Kraft   

Sandgrube 13 – seit Jahrzehnten ist das der Inbegriff für außergewöhnliche Weine. Ein Ruf, den die Winzer Krems vor allem einer straffen Organisation und strenger Qualitätskontrolle zu verdanken haben. Foto: Kellermeister Franz Arndorfer, Direktor Franz Ehrenleitner, Obmann Franz Bauer, Exportchef Ludwig Holzer (v.l.)

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Ein Weingarten stellt sich vor

Ein Weingarten  stellt sich vor   

Entstanden bin ich an einer der schönsten Stellen des Donautales, dort wo sich die Donau bei Dürnstein eine sanfte S-Kurve in die südöstliche böhmische Masse gebahnt hat. Genau bin ich am berühmten Burgberg der ehemaligen Veste Dürnstein am Nordufer der Donau gelegen.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Grüne Veltliner Exklusiv Galgenberg NÖ vom Weingut Martin Blaha ist der dieswöchige Weintipp.

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Vinaria Weinguide mit neuem Rebsorten-Führer

Vinaria Weinguide mit neuem Rebsorten-Führer   

Österreichs ultimativer Weinführer, der Vinaria Weinguide, präsentiert in der aktuellen Ausgabe 2017/18 nicht nur die rund 350 besten Weinbaubetriebe Österreichs und 3.600 der besten Weine, sondern auch einen neuen Rebsortenführer mit den weltbesten Fotos dazu (Foto: Grüner Veltliner).

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Top-Angebot der Woche: Gustav Krug x 3

Top-Angebot der Woche: Gustav Krug x 3   

Drei Weine aus dem Sortiment des Thermenregion-Paradewinzers Gustav Krug diese Woche im Vinaria Vorteilsangebot.

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Angebot der Woche: Gelber & Roter Muskateller

Angebot der Woche: Gelber & Roter Muskateller   

Neue Lieferung wegen großer Nachfrage: Die Cuvée aus Gelbem und Rotem Muskateller ist dem Langenloiser Topwinzer Karl Steininger hervorragend gelungen. Ein Hochgenuss zum Sommerschluss!

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Vinaria Degustations- tipp der Woche

Vinaria Degustations- tipp der Woche   

Hermann Botolen (Foto), Sommelier-Legende und Wirt im Restaurant Fuhrmann in Wien gibt Vollgas mit zwei raren Degustationen: weltbekannte Chardonnays vom Weingut Kistler (USA) und eine Werkschau aller bisher gefüllten Riesling Unendlich von F.X. Pichler.

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Krems möchte „Bordeaux Mitteleuropas“ werden!

Krems möchte „Bordeaux Mitteleuropas“ werden!   

Nur wenige Städte weltweit besitzen ein eigenes Weingut, darunter Wien und Krems. Die Wachaustadt verfügt mit dem Weingut der Stadt Krems über einen vinophilen Vorzeigebetrieb. Stadtchef Dr. Reinhard Resch (Foto) hat im Vinaria Interview große Pläne.

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Exklusives Wine-Dinner im „das Fritz“ gewinnen!

Exklusives Wine-Dinner im „das Fritz“ gewinnen!   

Es ist der neue Hotspot am Neusiedler See: „das Fritz“ in Weiden am See, das Fritz Tösch im Sommer eröffnet hat. Am 13. Oktober 2017 steigt dort ein exklusiver Dinner-, Wine- & Music-Abend. Vinaria Leser können 2 Tickets im Wert von 300 Euro gewinnen!

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Was trinken wir im Super- markt, Herr Schmid?

Was trinken wir im Super- markt, Herr Schmid?   

Herbert Schmid (Foto) ist den Gourmets im ganzen Land als Wein- und Käsesommelier bekannt. Seine Karriere startete im Steirereck, jetzt leitet er die wohl beste Weinbar des Landes im Merkur-Flagshipstore Hoher Markt im Herzen Wiens.

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5 Sterne für Erwin Retzls Riesling anno 1903!

5 Sterne für Erwin Retzls Riesling anno 1903!   

Absolute Rarität: Weinpfarrer Hans Denk und Kamptal-Winzer Erwin Retzl (Foto rechts, mit Sohn Paul) initiierten eine Jahrhundert-Vertikale mit insgesamt 24 Weinen aus allen Jahrzehnten, zurück bis zum sagenhaften Riesling 1903, der prompt 5 Sterne einfuhr!

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Winzerhof Dockner, ein echtes Genusszentrum

Winzerhof Dockner, ein echtes Genusszentrum   

Der Winzerhof Dockner ist vieles zugleich: Quelle hervorragender Weine, Sektmanufaktur, Heuriger und Genusszentrum. Im Gesamten betrachtet ist er ein Ort, an dem Genuss zelebriert wird. Am Fuße des Göttweiger Bergs sozusagen, im südlichen Kremstal (Niederösterreich).

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Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer

Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen. Vinaria hat eine kleine, feine Auswahl für Sie zusammen gestellt.

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Domaines Kilger neu mit Uwe Schiefer

Domaines Kilger neu mit Uwe Schiefer   

Als Domaines Kilger haben der Münchner Hans Kilger (Mitte) und der Weststeirer Christian Reiterer (re.) im Jahr 2015 ein neues Weingut gegründet – der Südburgenländer Uwe Schiefer (li.) zeichnet ab sofort für die Rotweine der Domaines Kilger verantwortlich.

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Wiener "Hofbräu zum Rathaus" ist pleite

Wiener   

Wieder eine schmerzhafte Insolvenz einer Wirtshaus-Ikone: als Wiener Wirtshaus Adam war es einst eine Institution im 8. Bezirk, als "Hofbräu zum Rathaus" war es kein Renner, nun ist es pleite. Wie es weiter geht, wird der Masseverwalter entscheiden.

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Offene Kellertür Gumpoldskirchen 14. und 15. Oktober 2017

Offene Kellertür Gumpoldskirchen 14. und 15. Oktober 2017   

Am 14. und 15. Oktober 2017 laden die Gumpoldskirchner Winzer zur „Offenen Kellertür“ in die Thermenregion ein. Knapp 200 Weine von 17 ausgewählten Winzern stehen von 14 bis 20 Uhr zur Verkostung bereit. Die Besucher erwartet eine kommentierte Zierfandler-Verkostung am Samstag, ein Oldtimer-Traktor-Shuttle und ein Einkaufsgutschein im Wert von € 15,–. Einzulösen bei allen teilnehmenden Winzern.

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Leonor Espinosa beste Köchin Lateinamerikas

Leonor Espinosa beste Köchin Lateinamerikas   

Leonor Espinosa wird am 24. Oktober 2017 in Bogotà in Kolumbien zu Latin America's Best Female Chef 2017 gekürt werden. Dann sollen auch Latin America's 50 Best Restaurants 2017 feststehen, eine Sub-Liste der World’s 50 Best Restaurants.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2015 Sauvignon Blanc Ludmaisch vom Weingut Hammer Wein ist der dieswöchige Weintipp.

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Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer

Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen. Vinaria hat eine kleine, feine Auswahl für Sie zusammen gestellt.

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Die besten Sauvignon Blancs Österreichs

Die besten Sauvignon Blancs Österreichs   

Die Vinaria Sauvignon Blanc-Verkostung war schwerpunktmäßig den Jahrgängen 2016 und 2015 gewidmet. Die steirische Dominanz war beeindruckend wie selten zuvor. Es glänzten die Weine aus dem Topjahr 2015.

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Emirates hat 100 Airbus A380, braucht viel Wein

Emirates hat 100 Airbus A380, braucht viel Wein   

Emirates stellt den 100. Airbus A380 in Dienst – und stockt den Weinkeller kräftig auf. Die Airline aus Dubai ist der größte Kunde für das größte Passagierflugzeug der Welt. Aufgestockt muss aus diesem Anlass auch der gewaltige Weinkeller von Emirates werden.

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Tian München: Neuer Chef möchte Stern

Tian München: Neuer Chef möchte Stern   

Daniel Dallabrida ist neuer Restaurantleiter im vegetarischen Gourmetrestaurant Tian München am Viktualienmarkt. Das Restaurant ist ein Schwesterbetrieb des Wiener Tian und möchte wie dieses ebenfalls einen Michelin-Stern.

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Johanneshof Reinisch: Lagen-Verkostung

Johanneshof Reinisch: Lagen-Verkostung   

Der September bringt einen Vorgeschmack auf die Topweine vom Johanneshof Reinisch in Tattendorf bei Baden (Thermenregion): Die Winzer Hannes, Michael und Christian Reinisch (am Foto v.l.n.r.) laden zur Lagenverkostung am 22. & 23. September.

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20 Jahre ARACHON und neues Sortiment

20 Jahre ARACHON und neues Sortiment   

Das Weingut Arachon in Horitschon (Mittelburgenland) feiert 20. Geburtstag. Mit neuer Produktpalette neben den Flaggschiffen, der Cuvèe „Arachon“ und dem Blaufränkisch „a’Kira“. Noch im Fass reifen Arachon Große Reserve 2015 und Arachon Fassreserve 2012.

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Questers Feine Fische ist pleite, wird geschlossen

Questers Feine Fische ist pleite, wird geschlossen   

Die Questers Feines GmbH ist in Konkurs und wird nicht weiter geführt. Grund ist unter anderem ein Blitzschlag, bei dem fast der gesamte Fischbestand getötet wurde. Schwerer dürfte allerdings der Wegfall des Rewe-Konzerns als Hauptkunde wiegen.

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2 Weingüter, ein Team, null Identitätsprobleme

2 Weingüter, ein Team, null Identitätsprobleme   

Stift Göttweig und Stadt Krems: Seit gut zehn Jahren leitet Fritz Miesbauer die Geschicke gleich zweier Weingüter. Mit glasklarer Strategie, begeisterten jungen Mitarbeitern und einer Portion Kampfbereitschaft führte er beide zum Erfolg.

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Hamburger Luxushotel Louis C. Jacob verkauft

Hamburger Luxushotel Louis C. Jacob verkauft   

Eine der vornehmsten Immobilien Hamburgs befindet sich nicht mehr in deutschem Ei­gentum: Das 5 Sterne-Luxushotel Louis C. Jacob gehört seit 2015 dem russischen Oligarchen Wladimir Melnichenko. Der Deal wurde erst jetzt bekannt.

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Neu: Parzmair Revolution Jetzt exklusiv gewinnen!

Neu: Parzmair Revolution Jetzt exklusiv gewinnen!   

Eine der bekanntesten und erfolgreichsten Destillerien Österreichs feierte kürzlich das 25 Jahre-Jubiläum: Edelbrenner Parzmair aus Schwanenstadt in Oberösterreich stellte dabei auch gleich eine neue Produktlinie vor: Parzmair Revolution. Vinaria-Leser können exklusiv 3x3 Flaschen gewinnen.

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Österreichs teuerstes Mineralwasser

Österreichs teuerstes Mineralwasser   

Eine austro-amerikanische Unternehmerfamilie füllt in Obertraun "das beste Trinkwasser der Welt" ab, vermarktet es weltweit und kann sich vor Nachfrage kaum retten. Das Wasser sprudelt aus dem Dachstein-Massiv. Nach dem Testbetrieb wurde offiziell eröffnet.

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*****-Sterne Weine im Vorteils-Angebot

*****-Sterne Weine im Vorteils-Angebot   

Die besten Weine Österreichs kürt Vinaria mit 5 Sternen im aktuellen Weinguide 2017/18. Einen Teil davon bieten wir Vinaria Lesern heute in kleinen Mengen an. Die Weine sind andernorts teilweise bereits vergriffen.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der  2015 Sauvignon Blanc Kogelberg vom Weingut Hannes Harkamp ist der dieswöchige Weintipp.

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Weinlese läuft in allen Regionen an

Weinlese läuft in allen Regionen an   

Dank des schönen Wetters auch in der ersten Septemberhälfte weisen die Weinreben einen Entwicklungsvorsprung von zwei bis drei Wochen auf. Die Barometer stehen auf „Großer Jahrgang“, die Lese ist angelaufen.

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Prosecco boomt weltweit, 30 Mio Fakes konfisziert

Prosecco boomt weltweit, 30 Mio Fakes konfisziert   

415 Millionen Flaschen beträgt die italienische Prosecco-Jahresproduktion, die sich im Ausland großer Beliebtheit erfreut. Der Absatz im Ausland stieg 2016 um 25 Prozent. Nebenbei boomen auch die Fälschungen, 30 Millionen Dosen wurden beschlagnahmt.

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Sören Herzig Küchenchef im neuen Edelasiaten AÏ

Sören Herzig Küchenchef im neuen Edelasiaten AÏ   

»AÏ« nennt sich das ultimative Asia-Lokal, das demnächst im Wiener Goldenen Quartier eröffnen wird. Es soll alles bisher Dagewesene bei Fine Dining-Asialokalen in den Schatten stellen. Küchenchef wird Sören Herzig (Foto), bis Mai in gleicher Funktion in Juan Amadors Wirtshaus.

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Kulm Hotel in St. Moritz engagiert Tim Raue  

Kulm Hotel in St. Moritz engagiert Tim Raue     

Das Kulm Hotel St. Moritz (Schweiz) erhält von GaultMillau die Auszeichnung zum "Hotel des Jahres 2018" - und engagiert gleich den Berliner Sternekoch Tim Raue (43) zur Entwickelung eines neuen Konzepts für "The K" als Pop-up-Restaurant.

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Adidas: Eigener Schuh zur Münchner Wies’n

Adidas: Eigener Schuh zur Münchner Wies’n   

Prost! Adidas lanciert zum Oktoberfest in München eine Limited Edition aus wasser- und bierabweisendem Material. Die limitierte Auflage des Modells „München“ wird in Deutschland produziert. Das neue Modell kostet stolze 199,95 Euro.

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Neue Ära an deutschen Autobahn-Raststätten

Neue Ära an deutschen Autobahn-Raststätten   

An der Autobahn A9 bei München öffnete eine gigantische Raststätte, die eine neue Ära in der Raststätten-Struktur Deutschlands einläuten soll. Bisher war essen und vor allem genießen entlang deutscher Autobahnen eher eine Herausforderung.

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Die besten Rieslinge Österreichs bis 12,5 %

Die besten Rieslinge Österreichs bis 12,5 %   

Die Sieger der großen Vinaria Verkostung österreichischer Rieslinge 2016 bis 12,5 % Alkohol stehen fest. Wieder sichert sich das Kamptal mit Willi Bründlmayer und Michael Moosbrugger das Rennen um die mittelgewichtigen Rieslinge. Großeer Erfolg auch für Silke Mayr aus Droß (Kremstal). Best buy-Sieger ist Antin Hagen aus Krems.

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Wein & Gebackenes: Die große Schnitzel-Jagd

Wein & Gebackenes: Die große Schnitzel-Jagd   

Das perfekte Wiener Schnitzel: Mit seiner knusprigen Panier schlägt es Wellen der Begeisterung, genauso wie die gebackenen Kollegen. Vom Backhuhn bis zu Piccata. Freigut Thallern-Küchenchef Patrik Rousselet war für die Umsetzung von sieben krossen Köstlichkeiten zuständig. Vinaria überprüfte, welche Weine dazu am besten passen.

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Neue Vinaria Jahrgangs- Tabelle 1990 – 2016

Neue Vinaria Jahrgangs- Tabelle 1990 – 2016   

Aktualisierte Jahrgangstabelle zur Bewertung der Weinjahrgänge in allen 18 österreichischen Weinbauregionen von 1990 bis 2016

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Bordeaux: Weinlese begann diesmal früher

Bordeaux: Weinlese begann diesmal früher   

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan eröffnete die diesjährige Weinlese im Bordelais mit seinen weißen Rebsorten. Am 21. August 2017 hatte das Chateau die ersten Trauben im Keller. Zehn bis 15 Tage früher als im Durchschnitt die Lese in Bordeaux beginnt.

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Weingut Müller mit doppelter Power

Weingut Müller mit doppelter Power   

Die Topwinzer Leo und Stefan Müller aus Krustetten bei Krems (Niederösterreich) sind in einer glücklichen Lage: Sie haben einen Weg gefunden, wie man als Brüderpaar gemeinsam erfolgreich sein kann. Glasklare Aufgabenteilung und Leidenschaft für die gemeinsame Sache machen es möglich.

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Vinexpo Explorer startet in Österreich: 100+100

Vinexpo Explorer startet in Österreich: 100+100   

Vinexpo hat Österreich ausgewählt, Austragungsort des völlig neuen Konzepts „Vinexpo Explorer“ zu sein. 100 ausgewählte Weinhändler aus aller Welt treffen am 11. und 12. September 2017 in Österreich punktgenau mit 100 Winzern zusammen.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der 2016 Grüne Veltliner Federspiel Ried Pichlpoint vom Weingut Schmelz ist der dieswöchige Weintipp.

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Vorteils-Angebot: GV Senftenberger Piri, Nigl

Vorteils-Angebot: GV Senftenberger Piri, Nigl   

Der Piri ist eines der Zugpferde aus dem Hause Nigl. Er besticht durch viel Charme, aber auch durch perfektes Zusammenspiel von Saft & Kraft, viel Frucht mit etwas Exotik, präzise Struktur, feiner Trinkspaß.

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Vorteilsangebot: Riesling Terrassen, Bründlmayer

Vorteilsangebot: Riesling Terrassen, Bründlmayer   

Pointierter Riesling aus dem Kamptal mit schönem Biss, viel Mineralik, ungemein saftig, Frucht-noten von Wacholder über Beeren bis rosa Grapefruit und Limette. Ein Klassiker!

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Langenloiser Champions: Rabl Weingut des Jahres

Langenloiser Champions: Rabl Weingut des Jahres   

183 eingereichte Proben aus Langenlois, Zöbing, Gobelsburg, Reith, Mittelberg und Schiltern standen am Prüfstand der Verkostung zu den Langenloiser Weinchampions Herbst 2107, wo die reifen Weine im Mittelpunkt standen. Heimspiel für Rudi Rabl.

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Deutsche Weinbau- Betriebe wachsen

Deutsche Weinbau- Betriebe wachsen   

In Deutschland gibt es immer weniger Weinbaubetriebe. Gleichzeitig wurden die bestehenden Weingüter größer, weil sie aufgegebene Rebflächen übernahmen: Deshalb blieb die Rebfläche in Deutschland mit rund 100.000 Hektar stabil.

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2 x 6 „Riegelbauer“ von Muster gewinnen!

2 x 6 „Riegelbauer“ von Muster gewinnen!   

Der südsteirische Topwinzer Reinhard Muster aus Gamlitz füllt seinen Grauburgunder Riegelbauer mit großem Erfolg, hat jetzt eine Sonderedition mit Karikatur-Etikett auf den Markt gebracht. Vinaria Leser können 2 x 1 Sechserkarton gewinnen!

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Frankreich rechnet mit schlechter Weinernte

Frankreich rechnet mit schlechter Weinernte   

Widrige Wetterverhältnisse dürften Frankreichs Winzern das Geschäft in diesem Jahr vermiesen. Das Landwirtschaftsministerium rechnet mit einer „historisch“ niedrigen Weinproduktion. Erwartete Produktion: 37,2 Millionen Hektoliter.

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ÖTW präsentieren „Erste Lagen“ in Grafenegg

ÖTW präsentieren „Erste Lagen“ in Grafenegg   

Vinaria Eventtipp: „Nur nichts überstürzen!“, sagen sich die Mitglieder der „Österreichischen Traditionsweingüter“ (ÖTW) und präsentieren am 1. September 2017 auf Schloss Grafenegg ihre „Ersten Lagen“ des Jahrgangs 2016.

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Top-Angebot der Woche: GV Schloss Gobelsburg

Top-Angebot der Woche: GV Schloss Gobelsburg   

Besonders schöner Sortenvertreter des Langenloiser Großmeisters Michael Moosbrugger. Saftige Frucht & Würze, tolle Struktur, schöne Länge. Auch Kochlegende Alain Ducasse aus Paris hat diesen Wein eben gelistet! Aktueller Vinaria-Sieger.

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Vorteils-Angebot: GV Frauengrund, Dockner

Vorteils-Angebot: GV Frauengrund, Dockner   

Parade-Veltliner aus Sepp Dockners Rieden am Göttweiger Berg (Kremstal): Mit viel Frucht von Apfel über Marille bis Zitrus; super Struktur, toller Trinkfluss, feine Würze & Säure, glockenklar. Ein Hochgenuss und diese Woche im Vorteils-Angebot.

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Pepi Schmid: 5 Sterne- Weine im Topangebot!

Pepi Schmid: 5 Sterne- Weine im Topangebot!   

Gleich zweimal die Höchstwertung von fünf Sternen fuhr Josef „Pepi“ Schmid im aktuellen Vinaria Weinguide ein: mit dem Grünen Veltliner Frechau und dem Riesling Sunogeln, beide 2016 und aus Paradelagen im Kremstal. Heute im Topwein-Exklusivangebot.

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Die besten Veltliner Österreichs bis 12,5%

Die besten Veltliner Österreichs bis 12,5%   

Die Sieger der großen Vinaria Verkostung Grüne Veltliner 2016 bis 12,5 % vol. stehen fest: Das Kamptal siegt einmal mehr, das Kremstal ist in der Spitze breit vertreten, Schmelz rettet die Ehre der Wachau, Blaha jene des Weinviertels.

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Super-Weinjahr: Hitze- Sommer ohne Schäden

Super-Weinjahr: Hitze- Sommer ohne Schäden   

Wenn es die Witterung bis zur Lese weiterhin so gut meint, steht 2017 ein sehr guter, vollreifer Weinjahrgang mit etwas höheren Alkoholgehalten und geringerer Säure als im Vorjahr ins Haus.

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Große Gewächse 2016 Trockene Top-Rieslinge

 Große Gewächse 2016 Trockene Top-Rieslinge   

Seit vielen Jahren ein sommerlicher Wein-Höhepunkt, stellt die alljährlich Ende August vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) in Wiesbaden abgehaltene Vorpremiere der Grossen Gewächse einen ersten vinophilen Überblick auf die trockenen Spitzenweine des vergangenen Jahrgangs dar: Beim Riesling stand der durch einen turbulentem Vegetationsverlauf charakterisierte und dementsprechend etwas heterogene Jahrgang 2016 im Rampenlicht.

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Schweiz: RitzCoffier by Marc Haeberlin startet

Schweiz: RitzCoffier by Marc Haeberlin startet   

Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne (Schweiz) kooperiert mit 3 Sterne-Koch Marc Haeberlin, Chef des legendären Drei-Sterne-Restaurants L’Auberge de L’Ill im Elsass. Als Signature Chef ist er verantwortlich für die kulinarische Gestaltung der Gerichte.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Erwin und Sonja Tschermonegg bieten mit Weingut, Buschenschank und Wohnen beim Wein ein Komplettangebot für vinophile Genießer.

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Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer

Termin-Highlights für Weinfreaks & Genießer   

Das sind die vinophilen Termin-Highlights der kommenden Wochen: Kostbares Kamptal, Wachauer Volksfest, ÖTW-Erste Lagen, Weinrieder Extrem, Lagen- und Jahrgangspräsentationen, Pannobile-Supersamstag, Genussmeile Thermenregion u.v.m.

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Große Weine aus besten Rieden der Steiermark

Große Weine aus besten  Rieden der Steiermark   

Die Steiermark ist bekannt für ihre leichten, trockenen Weine. Wenn die Tage kürzer, die Nächte kühler werden, kommt die Zeit für die großartigen Riedenweine aus der Steiermark.

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Oetker-Collection: Neues Masterpiece in Karibik

Oetker-Collection: Neues  Masterpiece in Karibik   

Das private Inselparadies Jubny Island in der Karibik wird das zehnte Resort der edlen Oetker Hotel Collection. Jumby Bay Island liegt direkt vor der Hauptinsel Antigua und bietet ein bestens etabliertes Luxusresort mit 40 Zimmern und Suiten.

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Lese in der Champagne beginnt Ende August

Lese in der Champagne  beginnt Ende August   

Die Lese in den fünf Departements der AOC Champagne beginnt Ende August. Einen Monat früher als im Vorjahr. Eine der fünf frühesten Lesen in der Geschichte der Region. Die Entwicklung der Reben liegt zehn Tage vor dem zehnjährigen Mittel.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Anton Hagen aus Krems-Rehberg zählt zu den besten Winzern von Krems, auch wenn der bescheidene Weinmacher noch als Geheimtipp gehandelt wird. Bei der jüngsten Vinaria-Riesling-Verkostung stellte Hagen mit dem Kremsleithen den Preis-Leistungs-Sieger.

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Über 50 Winzer bereits „zertifiziert nachhaltig“

Über 50 Winzer bereits „zertifiziert nachhaltig“   

Für den Bundes-Weinbauverband ist die Zertifizierung nachhaltig wirtschaftender Weinbaubetriebe aktuell eines des wichtigsten Projekte, über 50 Weinbaubetriebe aus ganz Österreich sind mittlerweile zertifiziert. Zahlreiche weitere befinden sich „im Prozess“.

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Wien: Echo & Citythai sperrt zu!

Wien: Echo & Citythai  sperrt zu!   

„Echo & Citythai“ am Passauerplatz in der Wiener Innenstadt muss schließen. Auch Umbau und Relaunch im vergangenen Jahr haben nicht den erhofften Erfolg gebracht. Das Lokal war über lange Jahre eine erste Adresse in Wien für gutes Asia-Essen.

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Top-Angebot der Woche: GV Strass von Allram

Top-Angebot der Woche:  GV Strass von Allram   

Überbordende Frucht von Apfel bis Blutorange, fein-rassig, viel Würze und Trinkspaß. Saftig, etwas Fruchtsüße, angenehme Dichte & Länge. Ein Allram-Klassiker wie er im Buche steht. Und Silber-Sieger bei der großen Vinaria-Verkostung der mittelschweren Grünen Veltliner bis 12,5.

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Top-Angebot der Woche: Riesling Heiligenstein

Top-Angebot der Woche: Riesling Heiligenstein   

Wieder einmal ein Vinaria-Sieger von Willi Bründlmayer (Kategorie: Riesling bis 12,5 % vol.). Und was für einer! Köstliche Frucht, einige Pikanz, Zitrus, samtig mit guter Tiefe & Länge, wunderbare Struktur, präzise und feingliedrig. Perfekter Sortenvertreter.

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Neuer Vinaria Weinguide: Jetzt bestellen!

Neuer Vinaria Weinguide: Jetzt bestellen!   

350 heimische Spitzenwinzer vorgestellt, über 3600 tolle Weine aus Österreich beschrieben und bewertet: Der neu gestaltete Vinaria Weinguide 2017/18 ist ab sofort erhältich. Jetzt bestellen und bequem nach Hause liefern lassen.

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Best of Weinrieder: 12 Magnums gewinnen!

Best of Weinrieder: 12 Magnums gewinnen!   

Das Weingut Weinrieder in Kleinhadersdorf bei Poysdorf im Weinviertel zählt international zu den renommiertesten Winzerbetrieben Österreichs und im Weinviertel zur absoluten Spitze. Gewinnen Sie diese Woche exklusiv mit Vinaria eine von 12 Top-Magnums!

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Diese Woche: Die neue Vinaria Ausgabe ist da!

Diese Woche: Die neue Vinaria Ausgabe ist da!   

Die neue Ausgabe geht diese Wochen in den Versand und ist am Kiosk erhältlich. Mit knapp 200 Seiten Umfang, drei großen Sortenverkostungen, einem opulenten Regions-Schwerpunkt, unglaublich vielen News und alles über den neuen Vinaria Weinguide 2017/18.

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Sturm ist rot-weiß-rot, hat ab sofort Saison

Sturm ist rot-weiß-rot, hat ab sofort Saison   

Das Weinjahr 2017 verheißt ein gutes zu werden, hinsichtlich Qualität und Menge. Das warme Wetter erlaubt eine bis zu zwei Wochen frühere Ernte, die bereits begonnen hat. Wein-Vorbote ist der beliebte Sturm, gewonnen aus frühreifen Rebsorten.

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Vinaria Eventtipp: Kobe Beef meets Weinchamps

Vinaria Eventtipp: Kobe Beef meets Weinchamps   

Weinkulinarischer Abend der ganz besonderen Art im Ursin Haus in Langenlois am 7. September 2017: Kobe-Züchter Gerhard Zadrobilek liefert feinstes Fleisch aus dem Wienerwald, der junge 2-Hauben-Koch Lukas Kapeller kreiert ein Menü, ins Glas kommen die Langenloiser Weinchampions.

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Aktuelle Termine für Weinfreaks & Genießer

Aktuelle Termine für  Weinfreaks & Genießer   

Der bevorstehende Weinherbst bringt eine Fülle an vinophilen Terminen, die dem Genießer die Qual der Wahl bereiten. Wein-Sommerfeste, das große Wachauer Volksfest, Kostbares Kamptal, Weinrieder Extrem, Lagen- und Jahrgangspräsentationen und vieles mehr.

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Gewinnspiel: Kostbares Kamptal

Gewinnspiel: Kostbares Kamptal   

Kostbares Kamptal von 1. bis 10. September 2017: ein heißer Tipp für Weinfreunde und Genießer! Winzer und Wirte decken Tische in Weingärten, auf Terrassen oder in urigen Heurigenhöfen und kredenzen Grillereien, Kobe Beef, Kamptal-Tapas oder Wildspezialitäten. Natürlich immer in Verbindung mit den besten Kamptaler Weinen! Außerdem: 20 Weingüter öffnen bei freiem Eintritt ihre Kellertüren und laden zur Verkostung.

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Das Weingut Steininger ist für seine Schaumweine ebenso wie Stillweine bekannt. In letzterem Bereich weiß die Langenloiser Familie auch mit frisch-fruchtigen Leichtweinen wie Muskateller zu überzeugen. Bei der jüngsten Vinaria-Sortenverkostung eroberte der Steininger Muskateller einen Stockerlplatz.

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Eventtipp: Weinfest am Eichbühel im Kremstal

Eventtipp: Weinfest am Eichbühel im Kremstal   

Zu schön, um wahr zu sein? Nein, das Weinfest am Eichbühel bei Krustetten im Kremstal gibt es wirklich, kommendes Wochenende von 18. bis 20. August 2017! Mit Panoramablick auf Stift Göttweig, Krems, das Donautal und natürlich auf den Wein.

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6 x „Die Versuchung“ von Gustav Krug gewinnen!

6 x „Die Versuchung“ von Gustav Krug gewinnen!   

Einen besonderen Wein können Vinaria Leser gewinnen: Eine von sechs Magnums „Die Versuchung 2012“ von Starwinzer Gustav Krug aus Gumpoldskirchen. Der rote Klassiker ist am Beginn seiner ersten Reife und hat noch viel Potenzial.

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5 Winzer mit je 3 Top-Weinen an der Spitze!

5 Winzer mit je 3 Top-Weinen an der Spitze!   

Am erfolgreichsten bei der diesjährigen Topwein-Verkostung waren fünf Weingüter, die mit jeweils drei Weinen die Höchstwertung von fünf Sternen im neuen Vinaria Weinguide 2017/18 erreichten.

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103 x 5 Sterne für die allerbesten Weine!

103 x 5 Sterne für die allerbesten Weine!   

103 x die Höchstwertung von 5 Sternen ***** vergab die Vinaria-Jury bei der großen Finalverkostung für den neuen Vinaria Weinguide 2017/18. Das sind damit die allerbesten Weine Österreichs – weiß, rot, süß - in den jeweils beurteilten Jahrgängen.

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14 Winzer mit Höchst-Wertung

14 Winzer mit Höchst-Wertung   

Im Vinaria Weinguide 2017/18 werden lediglich 14 international als Topweingüter anerkannte Betriebe mit der Höchstwertung von fünf Kronen ausgezeichnet. Dabei handelt es sich um Weingüter, die seit langem in Österreich Spitze sind!

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Wien: Trattoria Pulcinella eröffnet am Naschmarkt

Wien: Trattoria Pulcinella eröffnet am Naschmarkt   

Wie der Kurier berichtet, eröffnet Mitte September eine neue Trattoria am Naschmarkt. Mit italienischem Flair und verändertem Interieur erstrahlt das bisherige Fischlokal La Marée bald in neuem Glanz. Nächster Versuch an diesem Standort.

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Weinhändler „Just Taste“ ist endgültig pleite

Weinhändler „Just Taste“ ist endgültig pleite   

Für Insider nicht verwunderlich, schlitterte der Weinhandels-Newcomer „Juste Taste“ nach eröffneter Insolvenz endgültig in die Pleite. Der Versuch der Sanierung und Fortführung ist wenige Wochen nach Insolvenzeröffnung bereits Geschichte.

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Die größten Hotelketten der Welt

Die größten Hotelketten der Welt   

Marriott International ist nach der Übernahme von Starwood Hotels & Resorts mit weitem Abstand der größte Hotelkonzern der Welt. Der Umsatz der Gruppe betrug im Vorjahr (2016) über 17 Milliarden US-Dollar. Hilton Worldwide schaffte es auf Platz zwei.

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Vinaria Vorteilsangebot: Rosé Steininger

Vinaria Vorteilsangebot: Rosé Steininger   

Mit steigenden Temperaturen steigt auch die Lust auf Rosé, da kommt der ausgezeichnete 2016 Rosé Cabernet Sauvignon der Familie Steininger aus Langenlois gerade recht. Frisch, fruchtig, mit knackiger Säure!

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Weinlese im Burgenland hat begonnen

Weinlese im Burgenland hat begonnen   

Jetzt, wo der Sommer wieder zur Höchstform aufläuft, beginnt im burgenländischen Seewinkel die Weinlese. Geernet werden Bouvier-Trauben, die zu Saft und Sturm verarbeitet werden.

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Die Genussmeile in der Thermenregion

Die Genussmeile in der Thermenregion   

Über 80 Winzer verwandeln die Thermenregion Wienerwald am 2. und 3. sowie am 9. und 10. September 2017 in die längste Schank der Welt.

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„Kostbares Kamptal“ von 1.–10. September 2017

„Kostbares Kamptal“ von 1.–10. September 2017   

Es ist die schönste und köstlichste Zeit im Kamptal: An den Wochenenden von 1. bis 10. September bringt „Kostbares Kamptal 2017“ Tag für Tag puren Genuss. Spitzenweine treffen auf Spitzenkulinarik, die Winzer landen zum Verkosten.

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So vinophil & kulinarisch kann ein Volksfest sein!

So vinophil & kulinarisch kann ein Volksfest sein!   

Als Weinstadt mit fünf Top-Weinbauregionen im unmittelbaren Umkreis hat Krems einen Ruf zu verteidigen. Wenn also im stimmungsvollen Kremser Stadtpark das WACHAUER VOLKSFEST über die Bühne geht, darf man sich hier nicht nur auf Bier, Grillhendl, Ringelspiel und Co. freuen, sondern auch auf hochklassige Weinerlebnisse.

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Wird die Alpenküche die neue Nordic Cuisine?

Wird die Alpenküche die neue Nordic Cuisine?   

Spitzenköche aus der Schweiz, Österreich und Südtirol versuchen, eine neue Form ihrer Küche zu erfinden. Der Koch.Campus organisierte dazu einen „Alpengipfel“ mit Top-Chefs. „Der Tagesanzeiger“ aus der Schweiz brachte einen Beitrag.

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Dockners Vision Sacra: Rotweine vom Hl. Berg

Dockners Vision Sacra: Rotweine vom Hl. Berg   

Was macht einen Kremstaler Rotwein so besonders, dass er zur heimischen Oberklasse zählt und auf eine 15-jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken kann? Sepp Dockners Vision Sacra.

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Frascati & Co: Die besten aus dem Supermarkt

Frascati & Co: Die besten aus dem Supermarkt   

Wenige Weine aus Urlaubsländern schmecken auch zu Hause gut. Frascati, Soave & Co sind aber Klassiker. Vinaria hat sich in den Supermärkten umgesehen. Hofer ist Preis-Leistungs-Sieger.

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Sale! GV Federspiel 2015 von Rudi Pichler

Sale! GV Federspiel 2015 von Rudi Pichler   

Der Wachauer Starwinzer Rudi Pichler ist bekannt für seine präzisen, glasklaren und staubtrockenen Weine. Sein Grüner Veltliner Federspiel 2015 ist jetzt perfekt zu trinken! Kleine Restmenge im Summer Sale-Angebot, limitiert!

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SALON-Star im Angebot der Woche

SALON-Star im Angebot der Woche   

Das Weingut Willi Bründlmayer aus Langenlois ist wahrscheinlich das erfolgreichste Weingut Österreichs. Der 2015 Kamptal DAC Reserve Riesling Zöbinger Heiligenstein Lyra eine Klasse für sich. Heute im Vorteilsangebot, streng limitiert.

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Angebot der Woche: Top-GV von Karl Fritsch

Angebot der Woche: Top-GV von Karl Fritsch   

Karl Fritsch aus Kirchberg am Wagram in Niederösterreich ist ein Paradewinzer. Der Grüne Veltliner aus der Lage Mordthal ist eines seiner Meisterstücke und 2017 einer der wenigen SALON-Auserwählten. Gedeiht in einer 1 ÖTW-Lage und ist diese Woche im Vorteilsangebot.

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3-Sterner „Sonnora“: Rambichler Küchenchef

3-Sterner „Sonnora“: Rambichler Küchenchef   

Geschockt hat der plötzliche Tod von 3-Sterne-Küchenchef Helmut Thieltges (61) die deutsche Gourmetszene. Sein Restaurant „Sonnora“ wurde vorübergehend geschlossen. Witwe Ulrike Thieltges bestellte nun Sous-Chef Clemens Rambichler (Foto) zum neuen Chef.

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Riesling United: Die Königsklasse in Wien

Riesling United: Die Königsklasse in Wien   

Um die Eleganz und die Vielschichtigkeit des Rieslings zu zeigen, wurde „Riesling United erfunden, eine hochkarätige Degustation, die alle zwei Jahre am Wiener Weingut Mayer am Pfarrplatz stattfindet.

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2 x komplette Kracher- Kollektion gewinnen!

2 x komplette Kracher- Kollektion gewinnen!   

Süßwein-Zampano Gerhard Kracher (Foto) lädt am 2. September zur Präsentation der aktuellen Kollektion 2015.  Vinaria-Leser können 2x1 dieser wertvollen Kollektion gewinnen! Jetzt mitmachen und gleich zur Präsentation anmelden!

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Vinaria Weintipp

Vinaria Weintipp   

Der Schilcher Tradition von Eduard Oswald ist der dieswöchige Weintipp.

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Schwertführer 47er: Sein Erfolgs-Geheimnis

Schwertführer 47er: Sein Erfolgs-Geheimnis   

SALON- und Niederösterreichs Landessieger, erfolgreich seit 28 Jahren: das ist Topwinzer Martin Schwertführer vom Weingut Schwertführer 47er in Sooß bei Baden. Sein Erfolgsgeheimnis.

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6 x 1 Magnum Best of Winzer Krems gewinnen!

6 x 1 Magnum Best of Winzer Krems gewinnen!   

Der Kremser Pfaffenberg Riesling Kremstal DAC Reserve ist auch im Jahrgang 2015 eines der Flaggschiffe der Winzer Krems – Sandgrube 13. Gewinnen Sie eine von sechs Magnums dieses Topweines mit Kraft, Saft, Länge und viel Potenzial.

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Die kleinste Pasta-Fabrik Italiens in der Toskana

Die kleinste Pasta-Fabrik Italiens in der Toskana   

Das kleine Dorf Lari in der Nähe von Pisa (Toskana) wird in keinem Reiseführer erwähnt. Was Lari aber zu einem Geheimtipp für Feinschmecker macht, ist die kleinste Pasta-Fabrik Italiens: „Martelli – famiglia di pastai dal 1926“, ein Familienunternehmen.

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D: Trauer um Starkoch Helmut Thieltges

D: Trauer um Starkoch Helmut Thieltges   

Schock in der deutschen Gourmetszene: 3-Sterne-Chef Helmut Thieltges (62) ist tot. Er erlag einer kurzen, schweren Erkrankung, aber dennoch überraschend am 26. Juli 2017. Helmut Thieltges galt als einer der besten Köche Deutschlands.

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Ausverkauf in Bordeaux: Jetzt Troplong Mondot!

Ausverkauf in Bordeaux: Jetzt Troplong Mondot!   

Der Ausverkauf in Bordeaux geht weiter. Kaum eine Woche, in der nicht ein Deal bekannt wird. Eben wurde das renommierte Chateau Troplong Mondot an eine Versicherung verkauft, davor Chateau Fauchey nach Hong Kong. Auch Christian Moueix (Foto) kauft zu.

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Harald Wohlfahrt nimmt Abfindung und den Hut

Harald Wohlfahrt nimmt Abfindung und den Hut   

Die letzte Klappe fiel am Arbeitsgericht Pforzheim. 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt (Foto) einigte sich vor dem Richter mit seinem Ex-Arbeitgeber Heiner Finkbeiner auf seinen Abschied aus der „Schwarzwaldstube“. Und eine fette Abfindung.

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Vorteilsangebot: SALON Sieger Chardonnay

Vorteilsangebot: SALON Sieger Chardonnay   

Das südsteirische Weingut Frauwallner macht derzeit viele Schlagzeilen mit seinen Topweinen. Zu den allerbesten zählt der aktuelle SALON Sieger 2015 Chardonnay Buch Eruption. Ein wunderbarer Wein mit viel Potenzial. Diese Woche im Vorteilsangebot.

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Vorteilsangebot: SALON Sieger Sauvignon blanc

Vorteilsangebot: SALON Sieger Sauvignon blanc   

Dieser Sauvignon blanc 2016 vom Weingut Hofbauer-Schmidt aus dem westlichen Weinviertel (Hohenwarth) lässt sogar die besten steirischen Winzer staunen. Ein Wein mit prächtiger Frucht und endlosem Trinkspass. Diese Woche im Vorteilsangebot.

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Die besten Schilcher- Weine Jahrgang 2016

Die besten Schilcher- Weine Jahrgang 2016   

Im Herbst des Vorjahrs zeichnete sich bereits ab, dass die Qualität der Schilcher weit über deren Menge liegen wird. Dennoch überraschte die aktuelle Vinaria-Blindverkostung der Schilcher-Weine des Jahrgangs 2016 ausgesprochen positiv.

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Hilton-Lehrlinge machen Wein mit Winiwarter

Hilton-Lehrlinge machen Wein mit Winiwarter   

Lehrlinge der Wiener Hilton Hotels kreieren eigenen Wein mit der Reinhard Winiwarter Winery aus dem Kremstal. 14 Lehrlinge waren ein Jahr lang in die Entstehung eines eigenen Weines in Zusammenarbeit mit Winzer und Kellermeister eingebunden.

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Die besten Sommer- Adressen im Ski-Ländle

Die besten Sommer- Adressen im Ski-Ländle   

Das Land westlich vor dem Arlberg hat sich längst zu einer der renommiertesten Destinationen des Wintersports in Europa entwickelt, auch kulinarisch. Das Ski-Ländle hat aber auch im Sommer sehr viel zu bieten für Gourmets und Weinfreaks. Vinaria hat die besten Tipps.

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Beste Winzer & Weine: Den ultimativen Vinaria Wein-Guide bestellen!

Beste Winzer & Weine: Den ultimativen Vinaria Wein-Guide bestellen!   

Anfang August erscheint mit dem Vinaria Weinguide 2017/18 der ultimative und wohl beeindruckendste Führer in Sachen österreichischer Wein. 350 Weingüter und 3.600 Weine wurden bewertet und beschrieben. Jetzt bestellen!

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Viaria Weintipp

Viaria Weintipp   

Der Gelbe Muskateller von der Weingärtnerei Engelbrecht ist der dieswöchige Weintipp.

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1. Wachauer Marillenbier made by Sepp Dockner

1. Wachauer Marillenbier made by Sepp Dockner   

Der ebenso umtriebige wie innovative Winzer Sepp Dockner (links am Foto) aus Höbenbach bei Göttweig im südlichen Kremstal liefert wieder einmal eine Premiere ab: das 1. Wachauer Marillenbier wurde kürzlich präsentiert. Gebraut von Erzbräu-Macher Peter Bruckner (Mitte).

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Eklat um Sternekoch Wohlfahrt geht weiter

Eklat um Sternekoch Wohlfahrt geht weiter   

Der Eklat um die Absetzung des 3-Sterne-Chef Harald Wohlfahrt (Foto) als Küchenchef der Restaurant-Ikone „Scharzwaldstube“ im deutschen Bad Baiersbronn geht weiter. Schon morgen, Dienstag, vor dem Arbeitsgericht. Wohlfahrt klagt auf Weiterbeschäftigung, sein Chef erteilte ihm Hausverbot.

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Weinberghof Ilkerl als vinophiles Erlebnis

Weinberghof Ilkerl als vinophiles Erlebnis   

Rehberg liegt im Kremstal nur wenige Autominuten von der Kremser Innenstadt entfernt. Dort bietet der Weinberghof Ilkerl mit Weingut, Heurigem und Gästehaus ein beeindruckendes, vinophiles Gesamterlebnis. Die Reben und das Leben genießen.

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Cava-Schaumweine mit neuer Klassifikation

Cava-Schaumweine mit neuer Klassifikation   

Die neue Klassifikation "Cava de Paraje Calificado" kennzeichnet künftig Spitzen-Schaumweine aus Spanien. Die Bezeichnung für Premium-Schaumweine ist den bisherigen Einteilungen Reserva und Gran Reserva übergeordnet.

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Domäne Baumgartner: Doppelgold in New York

Domäne Baumgartner: Doppelgold in New York   

Doppelgold bei der „New York Wine Competition“ für den Grünen Veltliner Premium 2016 KTI des Weinguts Domäne Baumgartner aus Untermarkersdorf im Weinviertel. Ein besonderer Erfolg für Jungwinzerin Katharina Baumgartner (19).

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Neuer Küchenchef bei St. Pöltens Nummer 1

Neuer Küchenchef bei St. Pöltens Nummer 1   

Mit Peter Heneis (Foto) schwingt ein neuer, junger Küchenchef das Zepter im Haubenrestaurant Gaststätte Figl in Niederösterreichs Landeshauptstadt St. Pölten. Das Team der Nummer 1 in St. Pölten ist damit langfristig neu aufgestellt.

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Angebot der Woche: Sieger-Muskateller!

Angebot der Woche: Sieger-Muskateller!   

Diesmal vom Weingut Karl Steininger aus Langenlois, das mit dem klassischen Muskateller Rang 2 der großen Vinaria-Verkostung belegte. Bronze ebenfalls an Steininger für die feine Cuvèe aus Gelbem und Rotem Muskateller. Beide im Vorteilsangebot der Woche.

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Willi Klingers „Ode an den G’spritzten“

Willi Klingers „Ode an den G’spritzten“   

Immer im Sommer hat ein österreichischer Klassiker Saison: der G’spritzte. Weiß- oder Rotwein, mehr oder weniger gespritzt, klassisch mit Sodawasser, aber auch prickelndes Mineralwasser ist erlaubt. ÖWM-Chef Willi Klinger (Foto) hat eine Ode an ihn verfasst.

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Angebot der Woche: SALON-Sieger J. Klein

Angebot der Woche: SALON-Sieger J. Klein   

2016 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Wiege – ein Spitzenwein des überaus erfolgreichen, jungen Winzers Julius Klein. Diese Woche im Vorteilsangebot. Mit dem Top-Veltliner fuhr Julius Klein den SALON-Sieg 2017 ein.

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Korkenkönig Americo Amorim 1935 – 2017

Korkenkönig Americo Amorim 1935 – 2017   

Seine Korken haben die Weinwelt geprägt, ihn selbst zu einem der reichsten Portugiesen gemacht: Americo Amorim (82, Foto), Oberhaupt der Amorim Group, starb kürzlich in seiner Heimat. Die Gruppe ist der größte Naturkork-Produzent der Welt.

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Österreichs beste Muskateller 2016

Österreichs beste Muskateller 2016   

Die aktuelle Ausgabe von Vinaria präsentiert die größte Muskateller-Verkostung Österreichs, diesmal Jahrgang 2016. Überraschend klar setzte sich dabei der Wachauer Franz-Josef Gritsch durch.

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Lech: David Wagger wird Küchenchef in der „Post“

Lech: David Wagger wird Küchenchef in der „Post“   

Nicht ohne Wehmut betont Florian Moosbrugger, dass die „Post“ in Lech am Arlberg diesen Sommer geschlossen bleibt. Doch nur, um am 1. Advent 2017 mit neuem Küchenchef David Wagger (Foto) und in neuem Glanz wieder zu eröffnen.

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Next Generation: Jung- winzer auf Erfolgskurs

Next Generation: Jung- winzer auf Erfolgskurs   

Nach den Kellern und Betrieben erobern erfolgreiche junge Winzerinnen und Winzer auch Bühnen und Podeste bei den großen Weinwettbewerben (Foto: Karoline Taferner).

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