• Die aktuelle Ausgabe
    Sommerweine 2019 - Die besten Tipps!
    Viel Wein um wenig Geld
    Südtirol
    Chris Yorke
    Joachim Wissler

News

Aktuelles

Popup: Barfly’s am Dach im Museumsquartier

Barfly’s, Wiens bekannteste American-Bar, musste wegen des Umbaus des Hotels Metternich vorübergehend schließen. Bis zur Neueröffnung führt Melanie Castillo (Foto) nun ei ...

Weinwissen: Untypischer Alterungston (UTA)

Weinwissen: Untypischer  Alterungston (UTA)

Hierzulande wird er kaum als Weinfehler angesprochen, dabei tritt er gar nicht so selten auf. Die Rede ist vom UTA, dem Untypischen Alterungston. Mit fortschreitendem Klimawandel dürfte er noc ...

Buch statt großem Fest: 100 Jahre Schweizerhaus

Buch statt großem Fest: 100 Jahre Schweizerhaus

Das Fest zum 100. Geburtstag der Wiener Wirtshaus-Institution Schweizerhaus musste entfallen, die Saison ist aber eröffnet. Mit weniger Plätzen wegen der Abstandsregeln. Foto: Schweizerha ...

Weinlesen

Weingut Primus: Qualität ohne Kompromisse

Mit kompromisslosem Qualitätsdenken hat sich das Weingut Primus der Brüder Christian (links) und Thomas Polz in Grassnitzberg an der Südsteirischen Weinstraße einen Namen gemac ...

Nikolaihof; „semicolon“: Etwas andere Weine

Nikolaihof; „semicolon“:  Etwas andere Weine

Wie reagiert eine Rebsorte auf andere Herangehensweisen hinsichtlich Lesezeitpunkt, Verarbeitung und Ausbau? Wie das Semikolon, der Strichpunkt, der sich keinem Regelwerk unterwirft. Davon sind Nik ...

Weingut Wendelin setzt auf authentische Weine

Weingut Wendelin setzt  auf authentische Weine

Das Weingut Wendelin von Elisabeth und Christian Gangl liegt im sonnigsten Teil Österreichs, in Gols am Neusiedlersee (Burgenland). Die Vielschichtigkeit der Böden und die klimatischen Ei ...

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Verkostungen

Vinaria Weintipp

Die Familie Mad in Oggau zählt zu den traditionsreichsten Winzerfamilien im Leithaberg-Gebiet westlich des Neusiedler Sees. Hier werden fast alle Weinstilistiken erzeugt, am bekanntesten ist d ...

Sieger-Weingut Waberer: Aus Spaß am Wein

Sieger-Weingut Waberer: Aus Spaß am Wein

Weinviertel pur in der Flasche: Das sind die Weine von Alexander Waberer (Foto) aus Mistelbach, zuletzt Sieger der großen Vinaria Sommerwein-Verkostung mit seinem 2019 Sauvignon Blanc. Topqua ...

Für Leser: Viele neue Schnäppchen-Angebote

Für Leser: Viele neue  Schnäppchen-Angebote

Die neuesten Topwein-Angebot für Leser und zahlreiche Schnäppchen aus Restmengen finden sich in der kommenden Ausgabe von Vinaria, die nächste Woche erscheinen wird. Newsletter-Leser ...

Gourmet

Restaurant Guides & Rankings: Wie weiter?

Die durch die Corona-Maßnahmen bedingten Restaurant-Sperren haben gravierende Auswirkungen auf die großen internationalen Restaurant-Guides und Rankings: sie erscheinen in diesem Jahr m ...

1,5 Jahre Zwangspause: Strandcafé wieder offen

1,5 Jahre Zwangspause: Strandcafé wieder offen

Nach eineinhalb Jahren Zwangspause wirft das legendäre Strandcafé an der Alten Donau in Wien wieder seine Griller an. Exakt am 15. Mai 2020, dem Tag, an dem die Gastronomie nach der Cor ...

Deutschland: Burda übernimmt Gault&Millau

Deutschland: Burda  übernimmt Gault&Millau

Knalleffekt in der deutschen Gourmetmedien-Szene: Verlagsriese Burda (u.a. „Bunte“, „Focus“) übernimmt die deutsche Lizenz zur Herausgabe des Restaurantführers Gau ...

Weinreise

Südsteiermark: Tscheppe wird „Fischwirt“

Es tut sich kulinarisch etwas an der südsteirischen Weinstraße: Das traditionelle Gasthaus Tscheppe in Sulztal wird von der Grazer Großgastro-Familie Grossauer (Foto) übernomm ...

Die Steiermark eröffnet die Weinsaison

Die Steiermark eröffnet  die Weinsaison

“Yes, we are open!” : Die Steirischen Weinbauern und Buschenschänken aus den drei Regionen Weststeiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC sowie Südsteiermark DAC präsentie ...

Kufstein und Langenlois: Erste virtuelle Weintaufe

Kufstein und Langenlois: Erste virtuelle Weintaufe

Weil die traditionelle Weintaufe, die die Kamptaler Weinstadt Langenlois immer Ende März mit ihrer Partnerstadt Kufstein in Tirol zelebriert, in diesem Jahr wegen der Corona-Krise nicht stattf ...

Shop & Angebote

Aktion: VINARIA WEINGUIDE 2019/20

9,90 EUR

Aktion: VINARIA-Abo, inkl. VINARIA WEINGUIDE 2019/20

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44,- EUR

Außerdem erhältlich

Land der Berge
Fertighausträume